作者stpippen (竹杖芒鞋轻胜马)
看板Food
标题[心得] 欣天然主题火锅
时间Fri May 5 18:42:24 2006
欣天然主题火锅
地址:高雄市楠梓区右昌路421号
电话:07-3601578
我点的是「柠檬香茅锅」,其实原本打算点「原味锅」的,因为第一次品嚐这家火锅店,打算先嚐嚐基本口味。
不过正妹店员强力推荐「柠檬香茅锅」,所以....就从善如流喽~
「柠檬香茅锅」一端上来,就可以闻到扑鼻的香料香味。
先喝一口清汤。不错,有柠檬的清香,却不会让人觉得酸,口味也不会太重。
锅底上来时,还附了一盘肉质饱满,色泽新鲜的虾子。
我原本以为这是特别招待,
不过後来仔细观察别桌客人...竟然每桌都有!
而且,还有许多客人向店员要求追加鲜虾,
原来,鲜虾和其他食材一样,都是无限供应吃到饱的!
这真是太惊人了!
吃完虾子後,我开始向其他食材进攻了!
首先是我锺爱的菇类,这里提供相当多种菇类,
杏鲍菇、香菇、柳松菇、金针菇.....
盛了满满一大盘各式菇类,佐以豆皮、蔬菜,DIY了一锅鲜菇汤!
皆下来朝肉类进攻,这里除了基本的牛、羊、猪火锅肉片外,
还有提供一种「培根猪肉」,
不是那种燻制的培根肉,而是「用来制作培根的肉」。
有点像五花肉,但是肥瘦比较均匀,肉质紧实。
切成薄片,当作火锅肉片,相当可口!
连拿了两大盘培根猪肉,搭配蔬菜与我的招牌特调沾酱,真是太美味了!
(我的特调沾酱基调:芝麻酱、香油、黑醋、酱油、豆腐乳、青葱,配合当日心情与店家提供的特殊佐料,稍作增减。)
在添饭的时候(去吃到饱的餐厅,我还是很没出息地去添饭了...爱吃饭...)
正妹店员特别来提醒我「要留点肚子幽,待会儿还会出小菜幽~」
原来除了各式火锅料、甜点、冰品
还陆陆续续出了现炸溪虾、鲁猪头肉、皮蛋豆腐..等多样精彩小菜!
这些都是吃到饱的哪~
而且口味都相当够水准,
忽然感觉置身於居酒屋,真是超感动....
可惜没有喝到饱的啤酒 ^^
(不好意思,好像太要求了 :P)
吃到这里肚子已经撑到了,
只是还有许多美食没有尝试 ,实在心有不甘。
鼓起决心,又拿了两盘海鲜,
主要是自制章鱼丸与蛤蛎,
这锅海鲜吃下去
实在已经到了极限了,
虽然少老板很客气的一直鼓励我再多吃一点,
至少要我再吃碗冰品或甜点,直说「甜点是装在另一个胃的!」
可是不才实在是「满到喉咙了」orz
还有许多美食没有品嚐,
不过正好,让我留下再来一次的伏笔!
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1F:推 VINJAFF:推.... 05/07 19:50
2F:推 MyohMy:你忘记写价钱了,这样的品质,价位不低吧! XD 05/07 19:53
3F:推 stpippen:抱歉,忘记了...一个人215不加成! 05/08 21:05
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