图文版http://www.wretch.cc/blog/adalilin&article_id=5897416 劲鸡小子(非加盟店) 延平北路上，靠近民族西路(在路口卖四神汤的隔壁) 碳烤香鸡排一份40元 劲鸡小子，是位在我家巷口边的鸡排、咸酥鸡摊贩 所以，它的碳烤鸡排....陪我渡过无数个夜晚..... 以前刚开幕时，他是位在现址的斜对面 那时，堂本刚的夏之雪超红的 我怀疑它是因为这样，命名为「劲鸡小子」 卖鸡排的，是位胖胖的小子.... 所以，我们家都会戏称...劲鸡胖小子.. 胖小子的碳烤鸡排，也真的是我吃过最好吃的碳烤鸡排！ 他总是认真、在那挥汗着 炸鸡排、再将鸡排整个泡到酱汁里过水.. 拿出来，用烤炉慢烤，再洒上一层白芝麻 哇！那香气，真是吸引人 我曾经一口气吃掉3块鸡排 随着时间的经过，爱吃劲鸡小子碳烤鸡排的人愈来愈多 常常都是要排队买鸡排 但是....胖小子却愈来愈懒....(难怪他那麽胖) 有时，是妈妈出来炸鸡排，有时是爸爸 (好吃程度：胖小子做的 > 爸爸做的 > 妈妈做的) 不过，不管是谁做的，总之，还是非常好吃 不过，随着人气上扬 好像变成胖小子全家懒 这鸡排店，常常爱开不开的...让我常扑空 好在我家就在旁边，且要吃东西，一定要走到巷口去 它没开，我就去买别的..... 不然，我一定会呕死！ 虽然胖小子的店，常常爱开不开 但，它还是很赚钱 从路边摊，摆到买下一个小店面(本来是文具店) 搬家後，鸡排从35元，涨成了40元 随着它搬家，我也搬家了..... 所以，搬家後我还没吃过它的鸡排 後来，我又搬了回来.... 之前吃过几次，不过都是放很久冷掉的 所以，不能做评论 (家人买回来当下午餐，等我下班时吃到都是冷的了) 今日，心血来潮 再去光顾胖小子，想吃块热呼呼充满香气的胖小子碳烤鸡排 今天，鸡排是由妈妈来炸，胖小子主烤(双人合作) 不过，它的烤法改变了.... 以前，是把整块鸡排丢到酱汁里，马上再夹起来，再烤 不时，再对烤炉上的鸡排用喷花一那种罐子喷上酱汁 而现在，是放在烤炉上烤，再用刷子刷上酱汁 由於这鸡排都是现炸现烤的，所以花费了不少时间等待 拿到鸡排成品时，心里真开心 在香气诱人下，猛吞口水，还要忍着要先拍完照才能吃 香气，跟以前一样诱人 鸡排跟以前一样大块 跟一个面纸盒一样长了，且不是豪大那种靠粉来吓唬人的 大口咬下，呼~~跟以前一样香脆、还是那麽汁多味美 这就是那个陪我经历无数大小考、加班熬夜的味道.. 现烤出来的劲鸡小子香鸡排...我爱你！ 不过.....不过....不过..... 随着时间过去(也不是过很久..只是十多分钟) 鸡排开始变的软烂(软趴趴的，且烂糊糊的...) 时间愈久，那个鸡排的皮，变的愈来愈像蚵仔煎的糊 吃到後来，都是油....整个皮糊糊黏黏的 脆皮变糊皮、香味变油味... 啊......啊.......啊........ 这不是我最爱的劲鸡小子啊！ 不过很奇怪，之前吃家人买回来冷掉的 也是会皮变的糊糊的，可是不会有那麽油腻的感觉 也许今天....是一场意外... 我该怎麽说呢 它退步了吗，还是这是场不美丽的意外呢.......... 我还会去吃它吗？我想还是会吧..... 当我有把握在十五分钟内立刻咬完它时，我还是会去吃的！ 因为在前几分钟时，它真的很好吃！ ※注： 当劲鸡从摊贩变成店面 变化的是： (1)以前，它只有卖碳烤鸡排，和少数的炸物 现在，卖的东西很多，不过，除了碳烤鸡排外，其它的我从来都没吃过... (2)客户变少了，以前总是很多人在排队买，现在比较少这种状况了 我想，这也许跟他们的懒散常常不开门，有很大的关系..... 而不变的是 胖小子依旧是那麽胖.... 而他们一家人依然是那麽懒，爱开不开的，没有固定公休日 其实，我蛮不喜欢这种...要靠机缘才能吃到的店 要不是他在我家巷口，我不会专程去买它的！ --

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