作者frangifany (frangifany)
看板Food
标题[心得] 青青餐厅
时间Wed May 3 00:54:42 2006
图文并茂版:
http://yuann.myphotos.cc/?p=96
在土城的山上不到两小时,我们已经不明原因累得思念起家里的
沙发,只好踏上归途。回程路上经过青青餐厅,这是我们
造访土城的第二个目的地。凡是喜爱台菜海鲜料理的食客
,应该都听过它的大名,餐厅老板施建发先生,是许多美
食节目的宠儿。这位纵横餐饮界二十多年的师傅,不仅以
创意料理闻名,还曾经担任电影「饮食男女」当中,满汉
大餐的制作大厨,是一位可以受到国际名导李安青睐的厨
师。
没有菜单直接看实品点菜,也令我们相当惊讶。我们点了:
烧汁子牌、千丝虾饼、苦瓜咸蛋
以及炒饭。其中特别介绍千丝虾饼—将麦粉加水拉丝烘烤,
要吃的时候裹上鲜虾油炸,沾特调的日本橙汁酱吃,酥酥
香香酸甜爽口,我们都很喜爱这道菜。而苦瓜咸蛋非常油
,也增添了我们饱食之余,玩食物的乐趣。尼尼认为炒饭
粒粒分明、料多味香,是个平凡中见伟大的作品,可以媲
美我们前阵子赞不绝口的沈记炒饭,而我仍偏好黑黑的沈
记炒饭,差异在於沈记炒饭较松软、味道较重。
另外值得一提的,青青的餐巾风格独特,有点像金色的庙旗
。青青餐厅算是土城的热门景点之一,来到土城别忘了来此
朝圣一番,不过这类的餐厅适合三伍成群的食客,要呼朋引
伴才能享用更多特色佳肴。
土城桐花季:
http://ttcg.ideasoft.com.tw/flower/
青青餐厅:
http://www.evergreenrestaurant.net/
台北县土城市金城路二段250号(土城中正国中对面) 02-22633636
全部的照片都在我们的相簿里。
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 220.132.128.92
1F:推 rickson:想问一下价位说,看起来真的很不错....记入笔记中... 05/03 06:02
3F:→ frangifany:应该还好 05/03 19:54
5F:→ peterchern:青青一盘菜大约两百上下 但是份量颇不错 口味又好 12/22 13:05