作者gamecude (时间是伤口的药)
看板Food
标题[食记] 千代咖哩洋食馆
时间Tue Feb 28 02:53:46 2006
餐厅名称:千代咖哩洋食馆
地址:台北市武昌街二段77号8楼(诚品武昌店8f)
电话:(02)2381-3838*1803
价位范围(每人):268~328
http://www.wretch.cc/blog/gamecude&article_id=2562826
图文集
之前来武昌诚品感觉不赖~加上东吴脚臭男是大食妖
超会吃= =所以想说一人份餐点跟本无法填满其无底洞
所以就约嗜水狂魔~阿刚一起
刚好一个大食妖(瘦弱但有个无底胃) 一个嗜水狂魔(每天喝5000CC的变态)
我点了298的"酥皮牛肉咖哩" 东吴脚臭男选"酥皮鸡肉咖哩"
阿刚不敢吃牛 於是点了"果香羊肉咖哩"
说穿了 这麽多咖哩= = 其实都是用同一个咖哩底去做的
只是看你要吃牛羊猪鸡 在加佐料和肉
当然我选中辣...
"果香羊肉咖哩" 羊肉口感扎实 羊肉味浓郁 颇有咬劲 配上微辛的咖哩酱 很配饭
饭上洒有小茴香 米粒有细长偏乾 带着少许红萝卜的甜香 跟咖哩辣酱颇对味
当然饭不够 咖哩酱不足 都可以在厨房要 算是很贴心的服务
"酥皮鸡肉咖哩" 感觉有点地雷@@ 因为只是外面多了层酥皮 价格却贵很多 而且酥皮烤得火候欠缺
咬起来缺少些蓬松感 混入咖哩中 好像就是不搭...
但鸡肉才是真正的败笔 裹着面粉炸过後再放入咖哩酱煮 导致鸡肉咬起来= =嚼劲全失
像是在吃退冰後的冷冻鸡肉般 口感绵软
"酥皮牛肉咖哩" 同样酥皮的败笔 但是我的酥皮就膨 放到咖哩中好像在吃另类的酥皮浓咖哩汤
老实说@@我几乎都是含一口咖哩酱 配一口饭 噗噗 牛肉还可以 = =我也吃不出老或嫩
但是他有给我牛筋^^ 感觉就很棒 哈哈
"沙拉" 是自助式的 所以好吃与否 外在端看个人摆盘的功力 内在 就看你搭配什麽蔬菜酱料搂!
个人绝得我得还不错 我放了红毛丹 凤梨 火龙果 樱桃 冷菜几把(最近便秘= =要多服用)
还有小玉黍(纤维多多) 最後洒上些花生粉= =整个就是乱加...虽然看起来很美 噗
"烤面包" 也是自助式的 所以几乎都看负责擦香蒜酱跟奶油酱的夥伴 比例够不够
以及入烤箱的时间 建议是3分钟喔^^才会酥酥脆脆(打工学来的)
三明治尤其好吃 因为多了起司 ^^ 烤熟後 热膨膨低 (请勿喝水= =会胀)
"玫瑰花果茶" 饮料方面有很多 芒果汁 跟 所有餐厅的基本款(红茶奶茶咖啡)
但是吃甜点就是要喝热呼呼的茶(外面还飘雨) 所以我就自己冲泡(也是自助式的)
喝起来玫瑰花很浓= =但...不够热 呵
^_^每个人的口感都不一样 我绝得这家服务还不赖 有时候餐厅在RUSH的时候
服务不周到这大家都能体会 刚好我来得时候客数都不多^^所以服务还算贴切~~~
虽然PTT美食版 蛮多版友给予负面 但我觉得还不赖啦 个人认为(= =不要不好吃打我喔)
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◆ From: 218.166.145.79
1F:推 fet0124:我觉得这间蛮好吃的,吃过四次了!沙拉不错 02/28 19:06
2F:→ fet0124:只是好像涨了一点 02/28 19:06