作者etbaby (就是爱棒球。)
看板Food
标题[食记] 高雄-小暂渡(米糕金)
时间Sun Jan 1 18:52:23 2006
图文篇
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店名:小暂渡(原南台路上米糕金)
地址:高雄市自立二路 (中正路和大同路之间)
营业时间:am09:00~pm05:00
这算欠了好一阵子的食记罗,总算想写一写啦。
前阵子假日心血来潮和daybreak想去米糕金吃米糕,
因为他们搬地方了,所以我们找了一会儿才找到新的住址。
後来我也忘了看到确切的住址,真糟糕啊。
一到那里,换了新地方之後,空间果然大了许多,
整体的感觉也让人感觉新鲜明亮了起来,一点看不出来是间老字号的店家了。
很多样的切料,价位偏高点。
我们点的切料及沾酱,两样各50元。
因为切料价位偏高,加上我们只有两个人所以也没法点太多,
所以我们就只点了三色蛋和肠子(忘了那叫什麽)。
其实份量以价位来看的话算少一些,味道的话也没什麽特别的。
米糕,25元。
米糕的糯米略带香甜,口感不错;淋上了肉燥,吃起来也不觉得油腻;
来高雄之後才发现这里的米糕都是加小黄瓜呢,
酸酸脆脆的小黄瓜,让米糕吃起来的口感又更加不同了。
四神汤,20元
因为我爱喝热汤,它的四神汤有点儿变温了,所以我不太爱。
肠子吃起来仍有嚼劲,汤头也还算不错罗。
(我只能说我很在意它不是烫的。)
etbaby碎碎念:
基本上米糕金是家老字号的店了,所以会想来吃看看,
不过换了新店面及空间之後,我应该也不会再去吧....。
并不是东西不好吃,而是他们中午忙碌的时候让人感觉毫无规则可言,
外带与内用的客人完全混在一起,
切切料的时候只用有颜色的叉子,不用号码牌,一样是客人全混在一起,
切的速度很慢,要送菜时又得要再问一次这是谁的......
我们等到切料和四神汤时大概是近二十分钟,
再等到米糕时又是过了十分钟....
或许有人会觉得他们是老店,没办法..
那我也只能说,他们没法因应现在的时势作更动,未来必定会流失客人,
尤其店面加大之後,桌数是以前的三倍多吧,
工作流程不去改善的话,只会让愈来愈多客人生气罢了。
(当天坐我们旁的客人也在说同样的问题)
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