我是刚从上海回来啦 不过..... 我给你一点点意见好了 ※ 引述《ilkl ()》之铭言： : 1.想找的餐饮类别 : 中餐 : 各菜系皆可 可点素食的最好 基本上 我自己在那边的几天几乎都是吃中菜 当然都是上海菜为主 有一点不可否认的 那边的技术实在很高 以中菜来讲 台湾一些店家 都略逊一筹 而且价钱便宜 吃饭价格大约是台湾的1/2~1/3 除非你要吃些很贵的食材 听说是因为那边立志当厨师的人很多 : 2.用餐地区 : 中国上海 以黄埔区/城隍庙附近为主 其他区亦可 地点我就不太清楚了 你可能得上网找一下 http://eat.online.sh.cn/search/findmerchant.php 这网址给你参考~~ : 3.每人预算 : 人民币30~100/人 100 可以 可是如果你们要点些比较大的菜可能就没办法了 ^^~ : 4.用餐时段 : 午餐/晚餐 : 5.用餐人数 : 3~5人 : 因为人数不多 又必须吃中菜(有人不吃西餐...所以咖啡厅 BAR之类的没办法了) : 所以希望推荐餐厅之外 能推荐该点什麽菜 : 3人顶多点5道吧... 5道菜的话把价钱控制在一人100人民币 应该是很够了 不过通常最好先定位 上海的餐馆生意好的 没有订位很难吃的到 通常到晚上9~10点 客人都还会陆续进来 外国客人通常很多 (套句叔叔说的话 从这里就看的出来 这里真是个有活力的都市 让我想起当年的台湾!) 如果要去西式的餐饮 或者 bar 那就要到所谓的新天地那边去 那边这类的店家很多 也很有异国风味 外国人也最多!!^^~ : 6.比较店家 : 的上海...几乎都是台湾大陆连锁餐厅 : 还有一家西餐厅...似乎都不大适合ˊˋ : 另想请问上海老饭店/小南国是否有素席 比如 梅龙镇 这家是属一属二的老饭馆了 也有不少电影以他为主题拍摄 口味还不错 他有两家店 在梅龙镇广场里面的那家梅龙镇餐厅是老店 也有一些这家餐厅才有的特殊菜色^^ 我这次去 是朋友介绍 去吃了一家叫做徐家汇的餐厅 (不是地名 店名就叫徐家汇) 我们去的是总店 水准也是相当不错 是道地的上海菜餐厅 而且有不少当地才吃的道的食材 这家没有这麽出名 不过我倒是绝得 这是隐藏的好店呢 因为它有一些别家吃不到的拿手菜 尤其是 鲥鱼 这道食材 他烧的可以算是上海属一属二^^v 另外还有一家叫彩虹纺 不过感觉就比较像 港式的海鲜餐厅 食材都相当新鲜 而且美味 他也有贩卖鲍鱼鱼翅之类的东西 不过个人认为他的其他海鲜比较诱人 嗯嗯^^~ : 7.特殊需求 : 有一位吃素 所以就算不是素席 也要有作素菜 : 一定要乾净 厨房看不到就算了 餐厅环境至少不能脏乱 至於素菜方面 你可能就是点菜的时候特别叮咛应该都还ok! 基本上那边厨房...还算乾净 这方面现在还蛮重视的 尤其你上馆子的话 声时跟熟时是法律明文规定要分成两个厨房 如果你去的是港式的海鲜饭馆 那通常都是透明看的到的厨房 特别直得一吃的餐点的话 "糖藕" 我这次吃到的每一家都做的很不错 这个很直得吃吃 台湾比较少看到 "鲥鱼" 这个也只有在上海吃的到 而且得碰碰运气 "上海大闸蟹" 这个季节勉强可以吃到最後一批 (下面一篇补上照片) "硝肉" 这算是上海菜的招牌前菜之一了 "葱烤鲫鱼" 也是很招牌的前菜 另外像是 "硝猪脚" 等等...也都是很直得一吃的菜色 参考里面上海菜的菜色即可 食材方面比较 有特色的 我想是 上海大闸蟹 还有 鲥鱼 港式的餐厅也可以吃吃看盐酥撒尿虾 我是绝得感觉挺棒的 ^^!!! 虽然那个在香港吃就行了!! 不过上海毕竟现在算是个大杂烩 所以其实没什麽地方特色 照片现在陆续上传 可能要一点时间 给你参考看看^^~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=glasspisces&b=22&f=1132930987&p=0 -- /\\ /\/\ ( ^^)( ^^ ) ╰(_ _) (_ _ )╯ ------------------ 糖是甜 唇是红 谁是奇蹟 看懂了 然後寻觅寻觅另一种价值 --

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