第一次来到中坜夜市，肚子正饿的咕噜咕噜叫，虽然夜市後半段那小吃摊的真是一堆像山 一样，不过似乎没有什麽特别的摊子，可能是我不够了解这里，但难道真的没有台北夜市 比较吃不到的口味吗？ 这麽一个横在路中的简易煮食摊贩吸引了我的目光。「台东特产‧石板烧烤独特料理」， 还很可爱在菜单下方的画了只小山猪，烤斑鸠，还有两瓶小米酒来宣达料理的特色，菜色 跟行销方式都很对我的胃口，价格也不过份。坐下前跟老板娘聊了几句，她笑起来真的 很像是後山的可爱原住民，一直笑笑的招呼我们。眼角余光看到旁边的不锈钢蒸皿上头 摆着几卷竹筒饭，我想这应该是蒸竹筒饭的器具，菜单上还特别标示着：有料竹筒饭。 看来为了要不虚此行，得撑着肚子回台北了，一口气点了竹筒饭，斑鸠还有石板炒山猪肉 来吃吧！ 有料竹筒饭 NT 50 这竹筒饭上来时还是密封好的，老板娘只用刀子在竹筒上缘开了一道口，接下来就靠我们 自己用巧劲掰开，打开前老板娘还是笑呵呵的提醒着：烫唷～这一打开就是清爽的竹香扑 鼻而来，接续着是糯米的淡淡甜香，入口後就可感受到糯米的弹性，还有香菇、虾米与 瘦肉的山海味，虽然调味略淡些，但是确实很搭配接下来两道口味较重的菜肴。 烤斑鸠 NT 80 这应该不是我第一次吃这个斑鸠，但同行的朋友就有人不敢吃。这斑鸠其实就是台湾人 说的「吃气味的」，肉量不多，全看调味。这斑鸠有经过酱料腌渍过，用烤盘均匀烤熟 後，洒上白胡椒粉及青蒜苗後上桌。这上桌时的焦黄色就蛮漂亮的，抓个小翅膀吃吃， 确实够味！真的是齿颊留香！这时可惜没有生啤在手啊，一口生啤一口斑鸠就真的是 人间美味哪！ 石板炒山猪肉 NT 150 其实山猪肉跟一般猪肉的差别，就在於嚼劲，尤其猪皮会差距很大，山猪皮吃起来很耐嚼。 老板娘用芥兰来跟山猪肉与山猪皮合炒，其实我觉得用龙须菜或许更有口感些。这里的 山猪肉我觉得吃起来没有特别像是山猪，但是猪皮就真的很像了，你要说是它是「很有 味道的蒟蒻条」，其实也可以，入口咬劲确实十足，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的在嘴巴里可以多咬个 十几下呢！搭配着竹筒饭吃，还蛮速配的唷！ 临走前问了老板娘是不是台东人，老板娘微笑而未答；但当我们直说好吃好吃时，老板娘 跟老板大概被我们「好客人攻势」给收服了，直说下次再来就要请我们吃竹筒饭！真是 谢谢可爱的老板跟老板娘。不过，其实我比较想要的是小米酒啦….这次实在太饱没喝到 有点可惜了，老板跟老板娘，拜托你下次请我喝小米酒好了，都是五十块嘛 XD 图跟菜单在这里：http://www.wretch.cc/blog/bluepoet&article_id=2621089 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.225.51