今天因为男友的介绍 所以特地跑去了这家位於新店的饭馆 饭馆的外观看起来一点也不起眼 不过到是高朋满座 猛然一看店名 哇 是东兴ㄟ 快看附近有没有洪兴([我冷掉了....) 男友说 别小看这家位於新店郊区的小店 这的海产可是比基隆的还要新鲜好吃 点菜就交给我家老爷作主了 我们一共点了4菜一汤 一小菜 1.冲菜 我们点的小菜 外表看似雪里红的冲菜 其实是将这种长的像芥菜的蔬菜切成细末 用大火拌炒之後 倒进碗公里闷一下 才会有它特殊香气存在 这家的冲菜香气普通 可能是因为煮好太久 特殊的冲劲略为消失了吧 其他的小菜看起来也很不错 例如鸡脚冻 剥皮辣椒 红糟鱼片等 从这里可以看出店家的用心之处 2.豆薣蚵仔 这盘菜上桌之时 还热腾腾的滚着 在今天这种低温之下 让人特别觉得开胃 盘内的每个蚵仔都有一节姆指这麽大 鲜嫩到让人忍不住留口水 於是 我决定尝试我人生的第一盘蚵仔(我以前没吃过) 先挑了颗小颗的来吃 哇 ~果然是浓郁美味 而且一点蚵仔的腥味都没有 只留一口鲜美 赶紧把夹给男友的大蚵仔抢回来 哼哼 才不能让你吃完勒 3.海鲜爆蛋+光饼2个 海鲜爆蛋 是先将海鲜过油 接着用高温下蛋 让蛋可以外熟内软 再包裹海鲜 这道海鲜爆蛋里 有虾子 猪肉 高丽菜 蟹肉 和花枝 算是料多十足 配上光饼(有点像厚一点的烧饼) 十分新奇 他的蛋处理的十分滑嫩 配上光饼 让人忍不住一口接一口 三两下就吃完了 4.三杯田鸡 又是一道我没吃过的菜了(因为我不吃青蛙) 田鸡 在中国菜里又叫做樱桃 所谓酱爆樱桃等就是 三杯田鸡是我第一次吃 吃起来的感觉像是鸡肉一般 只是感觉比鸡肉更加细致 加上是三杯的调味 香辣可口 让人想叫两碗饭来配 5.清炒高丽菜芽 高丽菜芽其实也是我本来不吃的东西之ㄧ 不过这家处理的非常青翠可口 除了高丽菜牙外 还有杏鲍菇和鲜香菇坐陪 很快的就扫进我的肚子里了 6.福州鱼丸燕饺汤 小时候吃过妈咪亲手包的燕饺 一直念念不忘 今天吃到这锅燕饺时 让我有重温旧梦的感觉 燕饺里的肉馅肥瘦适中 配上一些薜耆 脆脆的燕饺皮让人格外觉得爽口 那的福州鱼丸也是一绝 不像是外面工厂做的粗糙 她外面白色的鱼浆细腻而有口感 内馅咸甜适中 让我回味再三 ps 2人份的汤里有4颗鱼丸和4颗燕饺 今天做了很多不一样的尝试 也谢谢带我去吃饭的男友 真的好好吃喔 大家有机会也可以去吃看看喔 --

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