作者joycu7535 (菜!)
看板FengYuan
标题Re: [闲聊] 罗勒蕃茄
时间Tue Dec 16 23:55:55 2008
※ 引述《bugler (cc)》之铭言:
: ※ 引述《grandio (骗年终而已)》之铭言:
: 我们则是相反
: 那是某年的圣诞节
: 一行十多人去
: 义大利面类,竟然料都是冷的,只有面是热的.....
: 出错餐,老板还坚持那是对的
: 结果一吃果然是咖哩......不是白酱阿...........
: 黄白分不清楚咧
: 服务生送汤来也不出声,客人刚好动了一下
: 汤就翻在另一人身上.......
: 这麽多的令人不悦
: 也没有任何的补偿
: 重点是坚持出餐的东西是对的这点令人不爽至极
: 而我们点的是套餐
: 所以最後还要有甜点
: 竟然也没上给我们
: 一群人的快乐圣诞
: 就被他稿的很不愉快
: 结帐走人
: 从此没在踏进去过
: 想当初罗勒还在对面的小空间时
: 真的是超级好吃的
: 样样都棒 都没话说
: 红了之後换到现在的大空间
: 东西也多了,空间也多了,
: 价钱涨的更是多
: 可是品质却是直直落
: 觉得只是吃
: 气氛 跟 装潢
: 以前的美味消失殆尽
基於我是目前的员工,打着大家一起扶持的店,
总觉得我应该跳出来说一下,算是鸡婆搂!
话说我从前也是小店的忠实顾客,所以我懂大家说的"小店的感觉"
当然小店生意越来越好,好到几乎只要用餐时间总是排队排队在排队,
所以老板最後才决定砸大钱搬到大店来
当然店大所有的支出通通要加倍,所以难免会反应到菜单上的价格来,
至於大家所说的现在套餐才附饮料,我只能说这是涨价风波的生存之道
因为我们并不想涨价,但是成本一直提高...所以也只能这样了
也可以算是刺激消费,加70元就有面包、饮料、沙拉、浓汤、点心
对消费者来说并不会不划算(当然还是因人而异啦)
至於这位大大所说的"料是冷的面是热的"
其实"基本上"是不会才对...我们所有餐点都是现煮的,也不是调理包
每盘面我们都是下料下酱再下面,等酱巴到面上面入味後後才会出餐,
所以应该不太可能料是冷的
当然当初情况是怎样我不并清楚,所以我也不能强说"不可能有这种事发生!"
再来是"餐点不符"的地方,最常发生的事就是...
可能客人们在画餐时画错行,而通常我们结帐时会和点餐的人确认过一次所有餐点,
当点餐的人确定所有餐点是对的後,我们才会结帐,
那麽画错餐这种情形就较容易在"一桌多人"时发生,
或许结帐的人并不是那麽清楚每个人吃的东西是什麽,
常常他们并不是那麽确定或者根本不知道就频频点头说对,所以较容易会有这种事情发生
而我们为了避免这种事一再有,所以通常若外场服务生有空,
是会过去帮你们画餐的,当然若服务生自己画错,我们一定会自行吸收掉这份餐,
并且当作招代送给客人们(就像上篇的文章一样)
那麽点心没上的部份...绝对是我们的疏失,再这里和您说抱歉!
或许当时太忙碌导致服务生忘了送点心,anyway..是我们的不对!
说了这麽多...总是希望大家开开心心走进来也能撑着肚子开开心心走出去,
老板也是很认真很用心的在经营这间店,他最喜欢砸钱在店里的小饰品上,
他说:一点一滴的变化店里的装潢,让客人每次进门店里装饰都有些微的变化,
让客人期待下次再来时又多了那些东西,所以这些钱我可以花的不手软。
唉呀呀...总而言之,无论是否来过店里的各位,希望你们有空可以多来罗勒吃看看唷!
也希望对罗勒印象不好的大大们,再罗勒一次机会搂!
感谢你们花时间把这篇文看完,谢谢噜!
ps一下.虽说我好像讲了我们老板好话,但我还是要说他有时候真的很机车,哈哈!
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 122.118.129.94
1F:推 hunter051989:认真回覆 给你一推 12/16 23:57
2F:推 rapheal:加油阿!! 12/17 00:55
3F:推 kusokid:推 12/17 01:04
4F:推 OrzIP:0.0没去吃过~倒是有点想去吃的FU~ 12/17 06:09
5F:→ i895:板友去吃有打折吗 xddd 12/17 08:14
6F:推 shiauru:之前原物料狂涨,涨价其实是合理的.我比较好奇的是现在 12/17 11:15
7F:→ shiauru:原物料几乎都跌,有的还跌超过50%,那会降价吗?应该不太可能 12/17 11:16
8F:→ joycu7535:我怕帮各位版友打折我会被打到对折...XD 12/18 01:28
9F:→ joycu7535:说的好!原物料成本涨後大部分供应商是不可能再降回来的 12/18 01:31
10F:推 nature11:推!~ 我觉得很好吃 很温馨的布置喔^^ 12/19 14:28
11F:→ nature11:而且有素的可以选 真是太感谢了~ 12/19 14:28
12F:→ nanaceking:可能并非食材冷~有可能是盘子冷造成的~呈盘前请先温盘 12/19 22:11