妈妈3苦 打扫、烹饪、倒垃圾 【记者朱淑娟、陈英姿／台北报导】 现代妇女基金会、台北市妇女协会昨天公布「妇女烹饪习惯」调查报告，让妈妈觉得痛苦 的家事中，打扫、烹饪、倒垃圾是前三名，而且有四成妈妈觉得烹饪让人很痛苦，但也有 四成六的妈妈说烹饪工作还算快乐。 这项结果，是在四月间对大台北五百一十位妇女所做的街头问卷调查。 妈妈觉得烹饪痛苦的理由是太麻烦、讨厌油烟、家人不帮忙、讨厌洗碗。但若问妈妈在什 麽情况会提高烹饪意愿，五成九表示使用快速料理的材料，三成一表示家人愿协助，三成 表示得到家人赞美。 调查显示，只有三成的妈妈每天烹饪，四成平均每周烹饪天数在三次以下。妈妈不煮饭的 原因，五成表示下班太晚没时间煮，有的则说煮饭费时，或购买食材太麻烦。不过有六成 七的受访妈妈认同，在家烹饪并与家人一起用餐，是维系家人感情的重要方法。 台北市妇女新知协会理事长赖美惠表示，如何在忙碌工作後，用有限的时间烹调出美味又 营养的晚餐，是现代职业妇女的一大挑战。 赖美惠表示，要分担妈妈的辛劳，家中成员要破除「家务是妈妈的事」传统观念；家是大 家的，家务人人有责，要让妈妈过得更开心，应该先从分担家事做起。 【2005/05/09 联合报】 -- ★Junchoon 大姊息怒啊 --

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