作者momo16050 (新)
看板FITNESS
标题[闲聊] 吃米的小知识
时间Fri Dec 27 20:32:21 2024
刚看到关於淀粉（米）的小知识
http://tinyurl.com/wztmmsv9
1）吃米血糖会上升比较快？
不管是吃白米、紫米、糙米、胚芽米，血糖都是会上升的。在摄取一样量的情况下，血糖
上升都会达一个水平，与其在意血糖，不如在意「总量」
2)不同米的营养差很大？
这几类米的热量都差不多，差别是在外层的皮，里含纤维质跟B群，还有GABA营养素 （微
量的营养素）
3）白米和紫米哪个好？
白米跟紫米都属於高GI值的淀粉，同样要「控制总量」（都能选的情况下，选糙米或五谷
米会好一些）
长辈都说多吃紫米健康
结果以前真的吃很多的说...
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1F：推 kevinapo: 白米饭跟面的地位一下子被贬到很低 12/27 20:54
2F：→ RUBYYU0919: 我吃紫米容易胀气，理论上白饭应该还是优於面食吧 12/27 21:03
3F：→ iamoldtwo: 好 12/27 22:06
4F：推 tyriel: 白饭没那麽差，台湾大多麸质过敏。糙米饭也不易取得也不 12/27 23:24
5F：→ tyriel: 好吃。有糖尿病也不要糙米五谷米，何不吃白饭呢？ 12/27 23:24
6F：→ trialmoon: 照吃不误 只是要健康身体 不管增肌减脂主食都吃饭 12/28 00:48
7F：推 pegasusatlan: 紫米是紫糯米，本来就不好，要吃黑糙米 12/28 15:30
8F：推 salamender: 紫米要看，有品种是偏糯米那边 12/28 18:09
9F：推 ZOTA15: 白饭已经被妖魔化了，只要控制好量，没有糖尿方面的疾病， 12/28 19:50
10F：→ ZOTA15: 吃饭根本不会怎样 12/28 19:50
11F：推 decorum: 我把淀粉摄取量压在20％以下 因为吃多了会脑雾 都不吃 12/28 21:01
12F：→ decorum: 会比较焦躁 12/28 21:03
13F：→ shane24156: 流量密码是妖魔化蛋白值 吃太多怕身亏啊 12/29 11:20
14F：推 GarnettKing: 那燕麦哩 12/29 22:09
15F：推 tina78714: 吃米的小知识 12/30 13:38
16F：→ excercang: 根本没多大差异，有差的是煮法 12/30 18:27
17F：→ excercang: 糙米那些所谓的健康物，拿去磨成浆、做成稀饭 12/30 18:30
18F：→ excercang: 营养价值几乎跑光且血糖上升非常快 12/30 18:30
19F：推 ng130016: 根本没差。。。别在把白饭妖魔化 01/03 09:29
20F：→ chou67xi: 白饭很好吃 无饭不欢的亚洲 01/27 16:40
21F：→ ROSAsora: 不管如何 身为紫米派的我都会想说 没关系多动一下好 紫 02/13 10:04
22F：→ ROSAsora: 米万岁ㄎㄎ 02/13 10:04