※ 引述《charles0939 (charles0939)》之铭言： : 不吃早餐危害大！2篇新研究：不吃早餐伤害心血管，还可能致癌 : 「吃、不吃早餐哪个比较健康」一直都是热门话题，两边各有拥护者，不过2篇观察性新 : 研究建议，无论如何还是要吃早餐，否则会对健康产生重大危害。 : 发布时间：2023-12-26 : 早餐-空腹-节食-心血管疾病-消化道癌症-生理时钟-168间歇性断食 : 早餐-空腹-节食-心血管疾病-消化道癌症-生理时钟-168间歇性断食 图片来源：Pexels : 节食、断食风气盛行，很多人会选择不吃早餐、把中餐当成一天的第1餐。不过这样长时 : 间空腹、饿肚子，可能对健康带来危害：影响心血管健康并可能导致消化道癌症。 : 不吃早餐恐导致心血管问题和消化道癌症 : 近期有2篇观察性研究揭示不吃早餐的危害。一篇是刊登在《心血管进展及疾病（Journal : of Cardiovascular Development and Disease）》期刊，探讨不吃早餐对心血管的影响 : 。该研究分析4篇研究、共约20万人，观察约17年，发现不吃早餐的人比一般人高出21％ : 心血管风险，增加32％因心血管疾病而死亡的机率。 : 研究作者澳洲蒙纳许大学（Monash University）流行病暨预防医学研究员欧佛瑞－阿森 : 索（Richard Ofori-Asenso）表示，不吃早餐已被证实与糖尿病、高血压、肥胖有关，这 : 些慢性病都会影响心血管健康，而且早餐是一种生活模式的象徵，许多研究都发现不吃早 : 餐的人更会去吃垃圾食物、抽菸、喝酒、不定时进食等等。 上面这段完全没有参考价值 是因为不良行为才造成那些慢性疾病的，又不是因为「不吃早餐」本身 我也可以说，夏天冰淇淋销量上升、溺水事件也增加，因此得证卖冰淇淋会让人溺水？！ 讨厌这种研究，完全没有参考价值 : 另一篇则是《一般内科（Journal of General Internal Medicine）》的研究，观察6.3 : 万人吃早餐的状况为期5年半，结果约400人罹患消化道癌症，包括食道癌、大肠癌、肝癌 : 、胆囊癌等等。 : 观察性研究仅能推论原因　国内医师：研究有理 : 以往早餐研究大都放在瘦身、内分泌等等主题，这2篇研究则直接点出早餐与心血管和消 : 化道癌症有关。国泰综合医院心血管中心心脏内科主治医师郭志东表示，不吃早餐和心血 : 管问题，是近来比较新的发现，不过还没有很明确的因果关系，目前可以推论的原因包括 : ： : 打乱生理时钟会使血压上升。 : 早餐空腹会使中午吃得比较多，可能导致胰岛素抗性增加，加上容易饿，会更想吃东西， 这里就比较有参考价值了 : 尤其是不健康的零食，整天热量不足也会增加吃宵夜的机会，这些行为都会增加心血管风 : 险。 : 至於早餐与消化道癌症的研究，新北市立土城医院胃肠肝胆科科主任林成俊指出，不吃早 : 餐会导致消化道癌，理论上有理，不过需要了解的可能不只有消化道，而是还有其他可能 : 的癌症。 : 林成俊解释，一般来说癌症源於慢性发炎，例如B、C型肝炎导致肝癌或胃幽门螺旋杆菌导 : 致胃癌，基本上都是因为慢性发炎导致身体不断去修复，修复当中DNA出错而产生癌细胞 : 。 : 图片来源：Shutterstock : 而长期不吃早餐致癌，推论是因为不吃早餐会导致血糖偏低，但人体为了应付日常活动， : 会促使交感神经亢奋，升高肾上腺素、可体松等荷尔蒙使血糖上升，这样会使人体呈现低 : 度发炎，该研究也发现，长期不吃早餐的人，各项发炎指数都会高一些，而发炎物质会攻 这种的也才比较有参考价值 希望可以看到更多相关的研究 : 击DNA、使DNA过度甲基化，最後变成癌症。 : 另一方面，副交感神经活跃、人体休息才会进行组织修补，但交感神经处於兴奋、副交感 : 神经不活跃的情形下，身体没有时间去修补发炎、受损的组织，加上消化道本来就是充满 : 病菌的「是非之地」，所以容易形成消化道癌症。 : 不吃早餐4种坏处：无论为了减重还是工作忙碌，都建议吃早餐 : 两位医师都建议早餐应该要吃。林成俊表示，不吃早餐除了可能使身体处在低度发炎的状 : 态，还会有其他影响： : 打乱生理时钟。 : 不吃早餐也可能意味着生活节奏比较紧绷，长期下来得胃病的风险更高。 : 增加胆结石风险，「胆汁存在胆囊中，不使用胆汁会浓缩、沉淀，最後变成胆结石，」林 : 成俊说。 : 增加胃食道逆流风险。吃太饱或长时间空腹都会胃食道逆流，林成俊解释，空腹时胃部仍 : 有1至2公升的胃酸，胃部没有食物仍会运作、空转，会有部分胃酸会逆流。 : 林成俊身边有亲友执行「168间歇性断食」而不吃早餐。他表示，168间歇性断食也不是不 : 吃早餐，而是晚点吃，「有一个说法是，执行168间歇性断食可以在10点吃早餐，因为这 : 时身体运作旺盛，身体会消耗掉吃下去的早餐热量，」所以如果要兼顾早餐跟身材，控制 : 份量即可，碳水化合物少一点、蛋白质多一些，他认为，牛奶、水煮蛋、甜度较低的水果 : 都可以吃。 : 郭志东也指出，目前还没有研究去探讨如果长期不吃早餐、身体的各项生理机能、内分泌 : 是否会适应生理时钟变化而降低相关风险，不过无论是否维持身材，都建议吃早餐，且要 : 定时定量，有减重需求就少吃点、或吃一些饱足感够的食物，例如牛奶、蛋等蛋白质丰富 : 的食物，「切记，早餐乱吃比不吃带来的危害可能更大，因此早餐要慎选，高油、高糖、 : 高碳水化合物的早餐尽量不要碰。」 : 谘询专家：新北市立土城医院胃肠肝胆科科主任林成俊、国泰综合医院心血管中心心脏内 : 科主治医师郭志东 : https://reurl.cc/aLNqVl ----- Sent from JPTT on my iPhone --

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