作者qwer7894 (纯粹)
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标题[新闻] 外食族当心!12款微波食品大肠杆菌超标,
时间Sun Nov 1 19:42:35 2020
来源:商业周刊
https://www.businessweekly.com.tw/focus/blog/3004360
外食族注意,12件微波热食大肠杆菌超标,3大超商2超市都中标!
卫生福利部食品药物管理署7月至8月间启动「市售流通冷冻冷藏调理食品稽查专案」,针
对全台190家超市、量贩店、便利商店及外带店等冷冻冷藏调理食品贩卖场所进行查核,
今天公布稽查结果。
食药署指出,本次稽查共抽验290件冷冻冷藏调理食品,检验微生物卫生标准,12件冷冻
冷藏调理食品初抽验不合格,以大肠杆菌群超标占大宗,其中3件经限期改善复抽验後仍
不合格,均开罚。
顶好超市共2款食品违规,包括「陶爸爸手工韭菜水饺」被验出大肠杆菌超标,限期改善
再验仍超标,另一款「熟锅贴」则是初验大肠杆菌群超标、复验合格。
全联超市的「帕玛奶香培根义大利面」初验生菌数超标,「卤味拼盘」初验大肠杆菌群超
标,而「米汉堡三杯猴头菇」初抽验生菌数超标,复验不仅生菌数超标、大肠杆菌也超标
。
统一超商的「高雄空厨青酱蛤蜊义大利面」、生机店圣德科斯的「番茄义大利酱」、知名
有机食品店里仁的「鲜蔬米汉堡」、台南多那之面包「鲜蔬烤鸡三明治」、高雄俗俗的卖
生鲜超市「手工熟锅贴 」,初验均发现大肠杆菌群超标。
台中领好超市的「双宝鸡」大肠杆菌群超标,初验、复验均不合格;云林省钱超市「冷冻
韭菜猪肉水饺」则是初验生菌数超标。
此外,这次稽查专案中也抽验11件便当类包装食品的营养标示,发现4件营养标示与实际
状况不符,包括全家便利商店的「泰式打抛猪饭」、「健身G肉餐盒」以及北投「来来超
商」的「蚝油牛肉烩饭」、「蕃茄培根蛋炒饭」均违规。
食药署指出,上述违规产品一共依法开罚新台币16万元,也呼吁民众选购冷冻冷藏调理食
品时,应挑选环境乾净、整洁及商誉良好的店家,所购买的食品应注意色泽及气味是否正
常并应注意产品贮存温度(冷藏摄氏7度以下,冷冻负18度以下),购买後应尽速食用完
毕,以避免常温下细菌过度滋生。
心得:唯一会吃的健身G肉餐也沦陷,好险至少不是生菌或大肠杆菌超标?
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※ 编辑: qwer7894 (223.140.121.9 台湾), 11/01/2020 19:43:51
1F:→ n825015: 真的少吃微波食品 11/02 10:59
2F:推 nk10803: 每次看到这种新闻 e coli跟coliform不分就觉得很痛苦 11/03 22:21
3F:推 seaflun: 进货时忙结帐东西就放在外面一两小时 正常 11/05 20:55