作者pameum (胖达)
看板FITNESS
标题[问题] 外食族低GI淀粉该怎麽挑?
时间Tue Oct 6 19:07:14 2020
想问一下版上的各位，低GI的淀粉该吃什麽(或是应该说比较好的淀粉)
因为生活与工作环境条件的关系，餐餐几乎都是外食无法开伙
导致食物的选择其实不多
最近怎麽吃都吃地瓜或是五谷饭跟义大利面
有一点点吃腻了，想知道有什麽低GI淀粉类的东西方便吃的
有看到人家推鹰嘴豆，但是台湾好像不容易取得
或是购买到已经烹饪好的(至少家乐福、全联好像都没有看到)
不晓得大家有没有什麽好建议呢?
(顺便问我有听说豆浆是精致淀粉的说法，大家怎麽看?说是失去了纤维，跟白米失去外面
的壳一样。)
===
感谢各位回应
确实淀粉重点应该还是在摄取量的多寡
但因为没有办法彻底生酮(最大问题还是吃到有饱足感会花费比较多金钱)
所以才想尝试看看先尝试低gi淀粉
适应的过程也比较不会那麽痛苦
看来多喝无糖豆浆应该是没有什麽问题
应该日後就还是照常喝了!
也感谢热心的人站内信回我并提醒我淀粉吃太少可能会掉头发
会多思考一下饮食的搭配的
感谢各位!
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.200.235.154 (台湾)
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1F：推 tune: 营养师都推喝豆浆～ 10/06 19:39
2F：推 aa874125: 鹰嘴豆应该要去中药行买吧 雪莲子 10/06 19:41
3F：推 kuangit29: 我不会煮鹰嘴豆 煮出来跟很难吃 都回去吃地瓜 10/06 20:01
4F：推 halulu: 我不喜欢鹰嘴豆～不一定要中药行 杂粮行也有 我吃纤维多 10/06 20:16
5F：→ halulu: 的食物容易胀气 都避免吃 10/06 20:16
6F：推 HmmHmm: costco 有没有鹰嘴豆罐头？我在美国都是买那个加沙拉 10/06 20:27
7F：推 greenfetish: 鹰嘴豆有罐头，有在超市看过 10/06 21:24
8F：推 lapetit: chickpeas 非常非常容易放很臭的屁要小心 10/06 22:20
10F：→ mimily0504: 鹰嘴豆，就鸡豆，雪莲子 10/06 22:40
11F：→ allmyworld: 燕麦 无调味的那种 泡热水就可以吃了 10/06 22:58
12F：推 alice7819: 家乐福有啊 异国料理区之类的 10/06 23:09
13F：推 pansbox7: 绿豆是原型食物，也是低升糖的优质淀粉 10/06 23:28
14F：推 kikipig: 雪莲子全联有喔 稍微找一下 10/07 06:35
15F：推 aa08175: 外食淀粉很难挑，我都乾脆不吃 10/07 06:53
16F：嘘 s9210222: 吃白饭就好啦 10/07 07:09
17F：推 aa08175: 另外我记得浓豆浆的膳食纤维也有4.9g 的样子 10/07 07:11
18F：推 faechai5566: 外食族真的最简单就是找卖健康餐盒那种了 自己煮比较 10/07 07:38
19F：→ faechai5566: 好控制吃的东西 无糖豆浆真的是好物 早上跟去wg运动 10/07 07:38
20F：→ faechai5566: 前都会来一罐 10/07 07:39
21F：→ JaronL: 意大利面 10/07 08:03
22F：推 cathy0204: 鹰嘴豆，台湾都叫雪莲子，台湾的青叶有出，不然就是家 10/07 09:58
23F：→ cathy0204: 乐福、好市多买国外罐头的 10/07 09:58
24F：→ lianginptt: 全联有罐头的雪莲子啦，淀粉还有燕麦阿，搭配豆浆牛奶 10/07 11:07
25F：→ lianginptt: 比单纯水泡好喝很多 10/07 11:08
26F：推 augusta68: 毛豆呢 10/07 12:00
27F：推 Anda: 青叶的调味就是酱油味 吃习惯欧美印度口味的鹰嘴豆会吃不惯 10/07 13:00
28F：→ Anda: 。青叶的真的太咸了 10/07 13:00
29F：推 iamoldtwo: .... 10/07 13:13
30F：→ iamoldtwo: 你知道生酮为何减肥效果好吗 10/07 13:13
31F：→ iamoldtwo: 因为很容易吃腻 10/07 13:13
32F：→ iamoldtwo: 21岁男生体脂29% 10/07 13:14
33F：→ iamoldtwo: 控制好食慾好吗 10/07 13:15
34F：推 cute15825: 燕麦(非即时)+无糖豆浆阿 碳水纤维都有了 10/07 13:54
35F：→ cute15825: 牛奶也很棒吧 10/07 13:54
36F：推 s2500205: 我都直接吃白饭 根本无所谓 10/07 14:21
37F：推 a963: BTW吃健康的碳水还是要注意份量 之前我就觉得我都吃超健康的 10/07 14:58
38F：→ a963: 地瓜 燕麦 香蕉 南瓜之类的 每天都吃超多 来到体重巅峰 10/07 14:59
39F：推 cuteVictor: 贝果 法棍 地瓜 御饭团 10/07 15:00
40F：推 ruyi728: 可以问一下挑低GI的动机吗 如果是控制体重 份量>质地 10/07 15:16
41F：推 shao9850: 我之前碳水大概压在80一直掉发 10/07 15:51
42F：推 luswtin: 追求低GI的碳水实在没啥意义 10/07 16:00
43F：推 youGG: 如果本身没糖尿病，白饭吃好吃满，好消化好吸收，总量控制 10/07 16:27
44F：→ youGG: 好，根本是补热量补碳水的圣品 10/07 16:27
45F：推 jackyzhou: 水果代替 就好 10/07 17:08
46F：推 loveshih: 只有自助餐比较方便 10/07 17:11
※ 编辑: pameum (1.200.235.29 台湾), 10/07/2020 18:45:36
47F：→ Oyo001: 库斯米 泡热水就能吃 10/07 19:12
48F：推 ken781222: 断食，回家再吃 10/08 10:59
49F：推 bettyshinn: 不要吃淀粉 认真 请去搜寻减醣饮食&胰岛素对体重影响 10/08 14:40
50F：推 luswtin: 低GI饮食根本是石器时代的做法，之前就有研究结果显示低G 10/08 15:09
51F：→ luswtin: I饮食几乎无助於减重，现在大部分人做的都是低醣饮食配合 10/08 15:09
52F：→ luswtin: 原型食物加间歇性断食，这些做法就算是外食族也能很容易 10/08 15:09
53F：→ luswtin: 达成，我看你还是直接承认你喜欢吃碳水就好 10/08 15:09
54F：推 Royalwarrior: 宋宴仁医师油管有一集提到IG(不是GI),还蛮有趣的， 10/08 15:15
55F：→ Royalwarrior: 可去看看新观念 10/08 15:16
56F：推 ztom85186: 现在外送平台很多水煮低脂餐喔，可以选择外送平台上选 10/09 12:00
57F：推 ggirls: 请问鸟豆是鹰嘴豆吗？ 10/09 20:03
58F：推 nccumis: 家乐福有卖鸡豆=鹰嘴豆罐头 10/10 09:14
59F：推 transisomer: 鹰嘴豆会放很臭的屁...这也太劝退女生了吧QQ 10/10 14:48
60F：推 t7023212: 人吃五谷杂粮 放屁本来就会臭 跟鹰嘴豆关系不大吧... 10/10 18:19
61F：→ t7023212: 我觉得青叶的雪莲子 很好吃耶 如果要代替当淀粉摄取 10/10 18:19
62F：→ t7023212: 建议把酱汁倒掉 用热水泡一会儿 这样就很适合了 10/10 18:20
63F：推 chen09885: 蛋+豆乾 = 无敌 10/10 19:24
64F：推 kingofsdtw: 有啊，吃不起而已 10/10 21:28
65F：推 kaki1231: 不要吃淀粉就不用挑了 10/11 17:32
66F：推 kaki1231: 吃蛋白质或蔬菜时多少也有吃到淀粉了 除非运动量大根本 10/11 17:34
67F：→ kaki1231: 不用刻意吃淀粉 10/11 17:34
68F：→ yentingeric: 鹰嘴豆，五谷杂粮店有。传统市场也可找到 10/12 09:47
69F：推 ines1969: 绿豆一般三餐要怎麽煮？ 10/16 22:03