作者Epimenides (No.13)
看板FITNESS
标题Re: [讨论] "三餐内容"=真实的饮食菜单?
时间Mon Aug 19 18:19:01 2019
※ 引述《risk ()》之铭言：
: 本版的[减肥/增重]文章提供很多版友寻求其他版友检视其减肥/增重计画及建议
: 但这些[减肥]文章中"三餐内容"是真实的饮食菜单吗?
: 最近看了部分的英国电视影集 Secret Eaters (有兴趣的版友可以上youtube查询)
: 很多想减肥/减脂的人都会低估/甚至忽略自己真实的饮食
: 我个人就经常低估健康食品(例如:坚果)的热量及忽略调味料(例如:油)的热量
: 假设真的像影集一样有人跟拍,这些[减肥]文章中"三餐内容"会是版友真实的饮食菜单吗?
我有同感，有些真的可能有点偏离
尤其是那种「我吃这菜单吃了n个月没有瘦」的那种
我看那种都会看到歪头「怎麽可能」
拿我自己来说，
最热心记录饮食的那一段时间
记录上说我应该减了多少，实际上就减了多少
跟时钟一样准确
那段时间我自己做的比较多，
每样食材下锅前秤重，不要说油，连大蒜辣椒都秤过
有些下锅前秤还不够，
例如鸡腿排，吃完还要秤一下那块小小的骨头，把它减掉
或者是鱼的鱼骨头
切芒果的时候，靠近核的地方不好切，会用咬的，那几口也要算
每一匙燕麦，每一杯牛奶，每一根香蕉，
洒在义大利面上的起司粉，
还有每一匙冰淇淋 (老实讲我还满常吃的 哈哈)
这些全都都过秤
做到这种程度的话，
你再减不成功就没天理了，
至少至少，即使没减到，你也知道你的问题在哪里
一开始是会有点烦
但大概一星期就熟练了，而且记来记去都是那几样
非常快
不花什麽时间
如果你是一次做几个便当起来放，那就更轻松了
所以，如果我可以给想开始减肥的人一个建议的话
那就是「忠实记录你的饮食」
你甚至什麽改变都不用
就照着你一直以来的饮食习惯继续吃就好
唯一就是要把它们记录下来
这个动作绝对会开你的眼界
绝对会有意料之外的发现
科学从观察和记录开始，真的是有它的道理
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.224.2.12 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/FITNESS/M.1566209944.A.A25.html
1F：推 bighead0213: 你这样过生活，我觉得很痛苦，减重是一辈子的事 08/19 19:18
没那麽痛苦啦
下锅前过个秤 手机点一点 一分钟搞定
2F：→ lohsuan: 减重是一辈子的事(X) 健康饮食才是一辈子的事(O) 08/19 19:20
3F：→ bighead0213: 要找一个简单轻松的方法，准度差点又何妨 08/19 19:20
4F：→ lohsuan: 做纪录一两个礼拜 其实慢慢用肉眼就可以估热量了 08/19 19:20
5F：→ lohsuan: 这本来就是刚开始减脂的人必经的功课 08/19 19:21
yes 没多久就知道自家冰淇淋勺一球几克
一颗芭乐用看的也抓得到大概多重
6F：→ j2585366: 他是说那一段时间而已吧，重点是努力的程度 08/19 19:21
yes
7F：推 asmp115: 我给你一样！所有东西都过秤才知道自己吃了多少，其实久 08/19 19:26
8F：→ asmp115: 了就大概知道份量，重点是没有过秤根本以为自己吃的很ok 08/19 19:26
第一次做一定会有新发现
9F：推 hsinping: 推，没有过秤肯定吃过量 08/19 19:39
10F：→ vikutoria: 能量永远不灭 唯一的可能只有输入错 08/19 19:40
11F：推 halulu: 过一阵子发现卡关了 记得再重新纪录策量 08/19 19:51
12F：推 knifechen: 秤骨头也太辛苦...挑选该吃得并控制量才是重点 08/19 19:56
花那一分钟 有重训/有氧辛苦吗
控制量是没错
问题是你怎麽知道自己吃多少量?
※ 编辑: Epimenides (36.224.2.12 台湾), 08/19/2019 20:07:25
13F：→ Imuran: 我觉得先吃半盘菜先吃蛋先吃肉，原型食物吃到有饱足感再吃 08/19 20:10
14F：→ Imuran: 一点饭就可以，算量很辛苦的，而且很麻烦反人性 08/19 20:10
15F：推 sammoon: 没在算热量照样瘦 吃东西主要吃肉.蛋.菜 淀粉适量就好 08/19 20:14
16F：→ sammoon: 原型为主 其实很难爆卡 08/19 20:14
17F：→ sammoon: 要调整份量可以看体重变化而定 发现都照菜单吃也运动 各 08/19 20:15
18F：→ sammoon: 方面没问题体重却不变或下降幅度不理想 就可以调整食物 08/19 20:15
19F：→ sammoon: 份量 主要是以前也很爱算热量 是有效 但过的很痛苦 08/19 20:15
找到适合自己的方式就好
不过我想，记录的经验对你应该也有助益
20F：→ Imuran: 人不太可能算一辈子，反人性的事不会持久 08/19 20:19
1. 不太懂大家为什麽说它很痛苦 反人性
随手记录 几秒钟的事情而己
是痛苦在哪边.....?
2. 不用做一辈子，没那必要
21F：推 joy159357: 推 如果不算又一直哭不能瘦反人类 那也不值得可怜 08/19 20:25
给瘦不下来的人参考
※ 编辑: Epimenides (36.224.2.12 台湾), 08/19/2019 20:35:15
22F：推 umechika: 有用手册纪录饮食的习惯 做到第三年了 每天没有间断 08/19 20:50
23F：→ umechika: 但没有秤重算热量 但甜点饮料吃多了心里就有个谱 08/19 20:51
24F：→ umechika: 大概第二年就开始瘦了 衣服小两个size 有定期断食习惯 08/19 20:52
25F：→ umechika: 因为自律成习惯 觉得持续记录是很轻松没有压力的事 08/19 20:53
26F：→ heliex: 家财万贯谁管你想不想记帐，月光不记帐跟谁哭穷 08/19 21:11
27F：→ Imuran: 唉，楼主是对的，还是要认真纪录养成习惯不然减不了肥，没 08/19 21:18
28F：→ Imuran: 有付出就没有获得，看来要去买个随身秤了QQ 08/19 21:18
29F：→ Imuran: 这个年代用原型食物调整热量来源，拿自己的胃当秤，餐餐吃 08/19 21:24
30F：→ Imuran: 饱没有那麽罪恶，好好吃饭好好运动好好睡觉的观念果然太 08/19 21:24
31F：→ Imuran: 陈腐了 08/19 21:25
这样的推文对谁有帮助吗
32F：→ lohsuan: 到底哪里看到有人说记录这要记录一辈子的 08/19 21:27
33F：→ lohsuan: 成功瘦下来的人都忘了一个胖子心中的"正常饮食"是怎样了 08/19 21:28
34F：→ lesautres: 根本没有人说没记就减不了吧，是给卡关的人建议至少可 08/19 21:29
35F：→ lesautres: 以掌握一个变数。 08/19 21:29
36F：→ Imuran: 所以说我误解了啊，记减重的时候就好，不减或习惯就不用记 08/19 21:33
37F：→ Imuran: 了，只是我以为人不是在减脂增肌就是在增脂减肌，所以才 08/19 21:33
38F：→ Imuran: 觉得以此类推要记一辈子 08/19 21:34
39F：→ lohsuan: 不是减重的时候 是一个人还不认识他吃的食物的时候... 08/19 21:35
说得好
40F：→ heliex: 事实上是：现代作物都被改良过，跟古代的不一样 08/19 21:35
41F：→ heliex: 而且现代人不用亲自采集或狩猎这些「原型」食物 08/19 21:45
42F：→ heliex: 基因也倾向储存能量，结果就是「自然地」变胖 08/19 21:49
43F：推 sammoon: 有帮助啊 在第一次减脂帮助很大 因为认真算认真吃 不过随 08/19 22:14
44F：→ sammoon: 之而来是压力很大 所以後来我减脂都不算了 反正也是有效 08/19 22:14
45F：→ sammoon: 就好 08/19 22:14
46F：推 redbeanbread: 一开始记而已 後来就知道 08/19 22:53
47F：推 CHRISBEE: 认真记的话几周大概就都知道饮食习惯也差不多固定了 08/19 23:12
48F：推 SP4B: 推！你做到就真的赢别人了，也懂更多眉角 08/19 23:18
49F：推 disease: 推正视自己吃进去东西的质和量，认真记录过一阵子之後， 08/19 23:59
50F：→ disease: 就会知道自己常吃的东西的营养素和热量，反正人的口味和 08/20 00:01
51F：→ disease: 喜好不太会常变，吃後最後大脑大概就会计算了XD 08/20 00:02
52F：推 monkeyeden: 真的要秤过才知道，不然都常常在骗自己 08/20 00:34
53F：推 qoo88588: 还好欸 没算照样瘦 08/20 00:34
54F：→ qoo88588: 但是一开始记就好 08/20 00:35
55F：推 cue: 秤久了一眼就可以抓份量。一开始就要清楚明白 08/20 02:46
56F：→ cue: 另外用容器大小来呈现份量也很好 08/20 02:47
57F：推 Limitskyz: 说很痛苦 随便照样瘦 就是本身吃不多啊zz 08/20 04:46
※ 编辑: Epimenides (36.224.12.12 台湾), 08/20/2019 05:31:59
58F：嘘 lovekyoko: 人生何必过的这样 我觉得很夸张 08/20 06:04
59F：推 LBP: 帮原po推一个。我觉得连自己真实饮食记录都做不到的人，老是 08/20 06:28
60F：→ LBP: 瘦不下来也只是刚好。并不是要你一辈子都在秤食物重量，而是 08/20 06:28
61F：→ LBP: 在你对食物营养素认知还不够时，至少用心试着透过记录的方式 08/20 06:28
62F：→ LBP: 去了解。久了连外食的时候都会有概念要怎麽选 08/20 06:29
说得好
63F：推 pennyea618: 煮饭时只秤肉类之类的 根本没秤几次 久了眼睛就看得出 08/20 08:02
64F：→ pennyea618: 来 吃了也不怕 比起不知道份量在那边小心翼翼的吃不痛 08/20 08:03
65F：→ pennyea618: 苦多了 08/20 08:03
yes 不用再摸着石头过河
66F：推 jojosie: 之前也用电子磅秤量食物算热量 但我觉得太琐碎 且影响 08/20 08:33
67F：→ jojosie: 减重的其他因素太多 如：睡眠 水份 运动…控制饮食很重要 08/20 08:33
68F：→ jojosie: 但我真觉得若有很勤劳一周运动喷汗至少4-5天 真的不用在 08/20 08:33
69F：→ jojosie: 意“偶尔”多吃一点热量或份量 08/20 08:33
70F：推 baboob1347: 推这篇 我在胖时的正常饮食根本就不正常 没记录绝对瘦 08/20 08:58
71F：→ baboob1347: 不下来 真的纪录之後才知道自己到底在吃什麽 08/20 08:58
走过那一段，就知道那一段的价值
※ 编辑: Epimenides (36.224.12.12 台湾), 08/20/2019 10:39:48
72F：推 cutefan: 秤重真的是很真实的数据！ 08/20 13:45
73F：推 ffyy: 推记录才知道自己吃进什麽 久了吃的分量都差不多也不用特别 08/20 15:06
74F：→ ffyy: 秤重啦~ 08/20 15:06
75F：推 osaa: 新手开始秤重饮食 其实吃一阵子就有概念了 没那麽痛苦 08/20 15:49
76F：→ osaa: 有时候觉得都吃一点点没关系不小心就超标了 概念还是要有 08/20 15:50
77F：推 LoveSports: 一开始努力算一阵子，习惯之後後来自然会抓，不用算就 08/20 17:17
78F：→ LoveSports: 大概知道要吃多少。 08/20 17:18
79F：推 dollshin2: 低碳不用算 麻烦 08/20 17:50
80F：推 LoveSports: 大概会抓数字的话就不用太极端的忌口了，吃高热量高 08/20 18:03
81F：→ LoveSports: 淀粉也心理有数知道要怎麽抵销。 08/20 18:03
82F：→ LoveSports: 算几个月一生受用。 08/20 18:04
83F：推 zxcvbnmnmnm: 我也是从算热量跟了解营养素开始，找到保持身材与满 08/20 19:55
84F：→ zxcvbnmnmnm: 足口慾的平衡点 08/20 19:55
86F：→ anniann: 没有想像中这麽困难，只是训练自己拿捏份量跟纪录饮食而 08/20 20:25
87F：推 afflic: 不想这麽累的话，买超商便当就好 08/20 21:13
88F：推 knifechen: 记饮食有用啦，大概可以帮助了解自己大概吃了啥…後面 08/20 23:02
89F：→ knifechen: 熟悉了大概抓就好了 08/20 23:03
90F：推 InMontauk: 推你 正视自己吃的食物量很重要！！熟悉之後抓热量就 08/21 15:22
91F：→ InMontauk: 很快不用一直量 并没有想像中麻烦 而且对减重效率有很 08/21 15:23
92F：→ InMontauk: 大助益 08/21 15:23
93F：→ kof70380: 都吃超商就不用纪录了 08/25 19:30