无法放新闻连结 以下是新闻内容: 【哈佛心脏病专家指椰子油是纯毒药　饱和脂肪可塞血管】 椰子油近年被不少人吹捧为「超级食物」，不但可减肥烧脂，还称可治百病。但美国哈佛 大学一名教授指出，椰子油含有高饱和脂肪，是「纯毒药」，警告民众不要食用。这段形 容椰子油为「纯毒药」的YouTube影片，自7月10日发布以来，已获累计近100万次点击， 让椰子油的争议再次浮面。 2008年，美国哥伦比亚大学一份研究报告指出，椰子内含有丰富中链脂肪酸（ medium-chain fatty acids）。人们的日常饮食中，绝大多数油脂都是由长链脂肪酸所构 成，与之相比，中链脂肪酸可以较快地燃烧脂肪，也可加快新陈代谢。另外，椰子油也被 指可医治口气和消化不良，据说连着名荷李活女星安祖莲娜祖莉和澳洲名模Miranda Kerr 也会每天吃椰子油，这些消息让椰子油一跃成为民众心中的神奇健康食品。《纽约时报》 2016年一项民调显示，72%民众认为椰子油健康，但只有37%营养师认同。 近期医学界愈来愈多质疑椰子油的声音。美国心脏协会去年更新科学建议指引，呼吁民众 避免进食椰子油。哈佛大学公共卫生学院教授、心脏病专家米歇尔斯（Karin Michels） ，早前在德国弗赖堡大学（University of Freiburg）举行题为「椰子油与其他营养谬误 」的50分钟讲座时更称，很多没有资格或自称「健康达人」的人士，在网上吹捧椰子油， 但其实椰子油对人体有多种害处，是「其中一种最差的食物」，堪称「纯毒药」。 她指出，椰子其实只有14%的中链脂肪酸，含量不多，反而椰子油几乎全部由饱和脂肪构 成，其成份比例较牛油和猪油更高，这种脂肪被指会阻塞血管和令血液中的「坏胆固醇」 上升，造成心血管疾病。除了椰子油外，米歇尔斯指其他所谓「超级食物」，例如巴西莓 （acai）、奇亚籽（chia seeds）和抹茶，虽然对身体无害，但当中的营养成份，很多时 都可在一般食物找到，例如红萝卜、樱桃和杏子等。 （综合报道) 有在健康饮食或有减肥经验的人大概都知道， 椰子油在一般大众的观念中， 已经跳脱以往饱和脂肪=不健康的印象， 而现在是少数油品中健康的选择。 而哈佛心脏病专家Karin Michels最近发表椰子油是纯毒药， 吃多了会阻塞血管的言论，引起一片譁然。 甚至还指出目前没有任何研究显示椰子是有益健康的， 是最糟糕的食物之一。 (有这麽夸张吗? 比火腿热狗炸鸡还糟糕?!) 她建议尽量避免食用椰子油， 而改用大豆油、葵花油、玉米油来取而代之才是健康的选择。 (奇怪这些油不是证实不健康吗，现在怎麽又倒过来，搞得我好乱呀!) 椰子油从最早期的被抹黑， 又到近代被追捧成瘦身养生圣品，现在又有教授跳出来说它是"纯毒药" 请问各位板友怎麽看呢? PS: 我先来喝一杯椰子油防弹咖啡压压惊 --

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