作者einstein9255 (Albert)
看板FITNESS
标题[问题] 大家对低卡高纤吐司面包会有兴趣吗
时间Sun Apr 29 15:48:39 2018
【非广告文】
我们家每周都会去附近便利商店买白吐司，说真的白吐司的存在跟美味没有关系，只是用
来作三明治当早餐，於是我们在思考既然每天都要吃无趣的吐司面包，为何不让家人吃的
更清爽没有负担？我们最近试作了一款无奶油低卡超高纤吐司面包(热量及膳食纤维经过
第三方单位检验)，它的特色如下
* 热量比一般吐司面包低25%
* 超高膳食纤维，每100g有7g，是地瓜的2倍，有益身体消化及排便
* 不使用奶油
* 口感Q弹
* 口味接近吐司面包但更清爽，不会像全麦面包一样味道太重会盖掉三明治内馅的味道
想请教大家对这样的低负担吐司面包会有兴趣吗？谢谢！
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1F：→ sammoon: 麻烦 没差那点热量 04/29 15:50
2F：推 halulu: 如果这样我会挑其他碳水吃～ 04/29 15:55
3F：推 errard: 不错唷 价位？ 04/29 16:11
4F：→ einstein9255: 价格还没订出来 ^^ ，大约在70-90左右，因为都是天 04/29 16:23
5F：推 takershow: 不使用奶油 所以用了什麽油？ 04/29 16:26
6F：→ mikami1027: 全麦味道会太重？ 04/29 16:51
7F：→ einstein9255: 以植物油代替奶油，因为觉得奶油负担较大 04/29 17:02
8F：→ einstein9255: 全麦的麦味比较重，不过每个人口味喜好不一样，不过 04/29 17:03
9F：→ einstein9255: 我们强调的是比全麦更低卡更高纤 04/29 17:04
10F：推 jumisui: 有兴趣啦，可是没开在我家附近，开在台北对不对？吃不到 04/29 17:11
11F：→ jumisui: 啊...全麦有时的确有乾乾的感觉 04/29 17:11
12F：推 b19880115: 除了高纤以外，没看到其他比较特别的。 04/29 18:23
13F：→ einstein9255: 我们还没开始贩售 ^^ 只是想了解这样的产品大家会 04/29 18:25
14F：→ b19880115: 我觉得矿物质摄取是比较满麻的，可以从这个点切入看看 04/29 18:25
15F：→ einstein9255: 热量也比白吐司或全麦吐司低15-25%喔 04/29 18:25
16F：→ b19880115: 例如碘这个紫菜类的才有，平常容易忘了摄取。 04/29 18:26
17F：→ b19880115: 热量那个很普通，我个人认为。 04/29 18:26
18F：→ b19880115: 你要PO在这个版，建议从大家不易取得的一些营养下手 04/29 18:26
19F：→ b19880115: 例如矿物质，可以试试看从这个角度切入，产品的不可取 04/29 18:27
20F：→ b19880115: 代性、便利性尽量找出来，低热量，真的很普通。 04/29 18:27
21F：推 LuciusMalfoy: 还好~几乎不吃吐司XD 宁愿不要吃 04/29 18:44
22F：推 zoeyfly: 欸。。。我会吃自己煮的糙米饭 04/29 18:54
23F：推 jeaning: 面包控想买 04/29 19:05
24F：推 DZOH13au: 会有兴趣 04/29 19:33
25F：推 tingtinglion: 有兴趣 04/29 19:47
26F：推 Muskelmann: 搞个高蛋白吐司就有兴趣 04/29 19:49
27F：→ MonyemLi: 看到会买,但不会特别去买. 而且已经很少逛面包店了 04/29 20:59
28F：推 BelphegorIan: 低不低卡我无所谓，有没有高蛋白吐司 04/29 21:21
29F：推 th11yh23: 还是要看口感吧 04/29 21:29
30F：→ nacy204327: 好吃才有兴趣 不好吃我宁愿继续吃糙米饭跟地瓜 04/29 21:35
31F：推 QCLE: 吐司控有兴趣 04/29 21:41
32F：推 tingchan: 感觉没什麽特色...... 04/29 22:31
33F：→ tingchan: 奶油用草饲奶油怎麽会有负担，不用天然奶油用其他替代口 04/29 22:32
34F：→ tingchan: 感才更害怕 04/29 22:32
35F：推 tingchan: 会吃面包基本上就没在在意热量了，拿低热量当卖点完全 04/29 22:34
36F：→ tingchan: 引不起购买慾 04/29 22:34
37F：→ oguesto: 看到植物油觉得...XD 植物油要没味道而且便宜的话就大豆 04/29 22:39
38F：→ oguesto: 葵花葡萄籽玄米 不然就是万用(恶)白油/酥油了 04/29 22:41
39F：→ oguesto: 跟上面几只相比 奶油好像还不错(至少香气加分 04/29 22:42
40F：→ einstein9255: 嗯，高矿物质跟高蛋白吐司也是蛮有意思的idea，谢 04/29 22:44
41F：→ einstein9255: 谢建议！ 04/29 22:45
42F：→ rex0999: 高蛋白吐司比较有卖点喔 外面低卡高纤商品太多了 04/29 22:52
43F：→ mesenchymal: 有兴趣，所以我都自己做，要加啥自己加，热量纤维蛋 04/29 23:01
44F：→ mesenchymal: 白量超好控制 04/29 23:01
45F：→ ozaki621205: 对高蛋白吐司有兴趣+1 04/29 23:03
46F：推 ts01721286: 高蛋白吐司很吸引人。可是感觉价格就会很高 04/29 23:59
47F：推 beibeirudo: 有兴趣~~如果开卖了请站内信给我XD 04/30 00:08
48F：→ sammoon: 都有高蛋白泡面了 来个高蛋白吐司也很正常吧 04/30 00:20
49F：→ aj000001: 看到植物油只能能说又一个打着健康名义实际上可能比吃真 04/30 01:24
50F：→ aj000001: 正食物还要可怕的东西 一般人o6都跟o3严重失衡了 还狂吃 04/30 01:24
51F：→ aj000001: o6的制品 04/30 01:24
52F：→ physheepy: 想要低负担就不该吃吐司 市面上有许多无油的面包可以 04/30 01:48
53F：→ physheepy: 选择 譬如costco的巧巴达 个人觉得用植物油很不ＯＫ 04/30 01:49
54F：→ physheepy: 也无法接受没有麦味的面包 04/30 01:51
55F：→ TheCrossRoad: 除非是不吃会死 不然没啥必要吃这个 04/30 07:25
56F：推 b19880115: 其实高蛋白也满普通的，豆类跟鸡胸肉蛋白质都满足的， 04/30 08:22
57F：→ b19880115: 我是觉得啦，如果你想做商品，你至少先把fitness板根mu 04/30 08:23
58F：→ b19880115: sclu版的相关文章看一看，找出大家到底需要的，不方便 04/30 08:23
59F：→ b19880115: 的点在哪，然後针对这个点想商品，在调查一下市场上同 04/30 08:24
60F：→ b19880115: 质性的产品，找出你的不可取代性、方便性，再讨论要不 04/30 08:24
61F：→ b19880115: 要开发，当然如果只是单纯想试试，那就不必那麽麻烦。 04/30 08:24
62F：→ tree1314: 植物油ㄏㄏ 04/30 11:05
63F：→ riosk: 欧嬷就买的很开心了XD 04/30 11:49
64F：推 ginnyhuang: 如果一定要加油还是会选择天然奶油 04/30 12:05
65F：→ einstein9255: 谢谢大家的意见，会是低糖低油，也可考虑改为橄榄油 04/30 12:52
66F：→ einstein9255: ，不过主轴还是会以高纤低卡低GI为主 （且符合政府 04/30 12:52
67F：→ einstein9255: 对高纤食品的规范7%） 04/30 12:52
68F：→ aj000001: 原po你先搞懂微量元素再考虑要用什麽食材 04/30 16:53
69F：→ aj000001: 比方说你考虑的橄榄油是很棒的油 而它也耐高温 但是其中 04/30 16:53
70F：→ aj000001: 的维生素跟酚酸容易因加热流失 另一个营养价值油酸在其 04/30 16:53
71F：→ aj000001: 他动植物油也有 04/30 16:53
72F：→ aj000001: 看下来实在不懂使用单价相对高的橄榄油用意（当然好的草 04/30 16:53
73F：→ aj000001: 饲奶油也很贵） 04/30 16:53
74F：→ aj000001: 另外要替代面粉的大部分也是以种子类（亚麻仁籽 杏仁 椰 04/30 16:53
75F：→ aj000001: 子 奇亚籽等等）为主 但这不符合你要的低油低热量 04/30 16:53
76F：→ aj000001: 结论：佛系吐司 04/30 16:54
77F：→ oguesto: 橄榄油喔 好的有味 没味的不好 吐司适合用没味的XD 04/30 20:39
78F：→ oguesto: 气味跟面包搭的植物油有椰子跟榛果类(榛果夏威夷果坚果等 04/30 20:42
79F：→ oguesto: 但品质不错的价格堪比橄榄油(後面那几只更贵XDDD 04/30 20:46
80F：推 minnesong: 都吃吐司才不会在意25%热量 04/30 22:21
81F：推 KobeNi: 有兴趣～ 04/30 23:55
82F：推 gno01940519: 我有兴趣 05/01 10:45
83F：推 mysandy: 没兴趣，医生都叫我戒土司了QQ 05/01 12:49
84F：→ flora0306: 垃圾食物不要吃 05/02 11:33
85F：推 hotaka: 用好的面粉奶油做出来的白吐司单吃就很好吃了，买便利商 05/06 00:42
86F：→ hotaka: 店就下了白吐司跟美味没有关系的结论，实在不觉得设计出 05/06 00:42
87F：→ hotaka: 来的产品会好吃...... 05/06 00:42