作者xxzdxcc (Love what you do)
看板FITNESS
标题[心得] 滑蛋鲷鱼 高蛋白减肥餐 菜单参考
时间Tue Feb 6 15:00:19 2018
鲷鱼算是很好处理的鱼类
价格不贵 蛋白质也很不错
大家可以多试看看 做法也很简单
看影片
https://youtu.be/1UOX6hkY3Ew
***影片中错误更正：第二次蒸滑蛋时，电锅实际加水量正确为30ml，而不是50ml。
50ml但可能会过熟。
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营养概算（一份，影片中为一份）：
热量 487大卡
蛋白质 60.5公克
脂肪 18.6公克
碳水 24.5公克
**此菜单份量较大，实际约两人份或可以分两次吃，也可做为一般家常菜。
(参考资料：TFDA食品营养成分资料库)
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食材：
鲷鱼 约250公克
鸡蛋 2颗
洋葱 半颗
调味料：
酱油 一大匙
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费用 约80元
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制作时间 25分钟（电锅15分钟）
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.234.15.97
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1F：推 aa789: 感谢推推 02/06 17:02
2F：推 kilulu7070: 推推 02/07 08:11
3F：推 kevin540: 推 02/07 08:48
4F：推 midstofthing: 感谢推！ 请问鲷鱼片在哪里买？上次买O联觉得有腥 02/07 12:13
5F：→ midstofthing: 味 02/07 12:14
6F：推 sharline1013: 好市多呢?自己吃觉得没有怪味道 02/07 12:35
7F：→ wayne1027: 鱼类料理多少都有腥味，如果是我我会在制作前用姜末 02/07 13:01
8F：→ wayne1027: 或姜片铺在上面让鱼片吸姜去腥，或者用姜末水 02/07 13:02
9F：推 miyi0630: 推帅哥楼主~ 02/07 13:14
10F：推 dequeen: 好会做菜~天菜大厨 02/08 00:19
11F：→ xxzdxcc: 如果对腥味比较敏感的 可以挤柠檬汁或是加入姜末去蒸 02/08 22:26
12F：→ xxzdxcc: 进阶一点 有米酒也可以加入一些去腥 02/09 09:29
13F：推 gflee: 推 简单又方便 02/09 15:48
14F：推 arsshole: 会有腥味是上面的腥红组织，切除就好。 02/18 22:39