作者aaa81919 (3A)
看板FITNESS
标题[讨论] 每日伙食都一次煮大量吗？
时间Wed Aug 16 23:45:58 2017
小弟我目前是个外宿上班族
目前房间只有一个快煮锅
有打算下次把电锅带上来
但是因为时常加班的关系
所以能够烹煮的时间有限
想请问各位是如何保存已烹煮好的食物
是一次水煮大量的地瓜青菜和水煮蛋
在分装放入冰箱，隔日加热吗？
还是都是每天煮，隔日吃
看过板上的食谱参考
目前想到的有青菜类、鸡胸肉、五谷饭、地瓜、鸡蛋……等等食材
目前应该是快煮锅水煮或电锅蒸
目前想要用假日时间一次煮大量分装
寻板友的方法给自己一个方向
谢谢各位
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※ 编辑: aaa81919 (39.9.165.40), 08/16/2017 23:54:32
1F：推 jean810319: 我通常是周末煮到周二或三的份，然後二或三晚再煮隔 08/17 00:02
2F：→ jean810319: 两天 08/17 00:02
3F：→ jean810319: 野菜和蛋类才能比较新鲜～ 08/17 00:03
4F：→ jean810319: 饭不要一起分装，当天或前一天晚上再煮比较好 08/17 00:04
5F：推 brendal: 我都周末一次做好十个便当 08/17 00:38
6F：推 kobelakers: 可微波式乐扣 08/17 00:59
7F：推 b0xa012xSomi: 看你自己的作息和懒惰程度最准，别人能天天早起做便 08/17 01:40
8F：→ b0xa012xSomi: 当，但我是周末一次做好五天的类型。冷冻流失营养 08/17 01:40
9F：→ b0xa012xSomi: 什麽的是浮云XD 08/17 01:40
10F：→ oguesto: 如果是双门冰箱 饭跟地瓜可以煮一周量 按每餐份量分装丢 08/17 01:47
11F：→ oguesto: 冷冻 但小冰箱的话最多一次煮三天份 08/17 01:47
12F：→ oguesto: 菜先洗好切好沥乾放乐扣 肉先腌好(或切好) 趁假日把前置 08/17 01:53
13F：→ oguesto: 作业弄完 煮其实不会很久 08/17 01:53
14F：推 halulu: 之前会一周煮两三次（每次备2-3天的量） 但老母火大。 08/17 06:38
15F：推 liu1981sssss: 隔夜菜不好，我最多隔餐 08/17 06:57
16F：推 elizas1201: 我一次煮2天菜肉分餐装好, 饭是一次煮5天分装5盒. 08/17 10:41
17F：推 cascata: 五谷米前一天浸泡後，到公司加热水放蒸饭箱蒸会熟‼ 上 08/17 10:49
18F：→ cascata: 面铺的青菜也不会烂烂的 08/17 10:49
19F：→ cascata: 但肉类应该没办法只靠蒸饭箱 08/17 10:50
20F：推 pc5894234: 我是每次煮2~3大片鸡胸肉冰起来，要吃时算重量 08/17 11:28
21F：→ pc5894234: 切片吃冰的，饭跟菜就去自助餐买 08/17 11:28
22F：→ pc5894234: 然後晚餐顺便把隔天午餐要吃的鸡胸肉也一起秤重切好 08/17 11:29
23F：→ pc5894234: 鸡胸肉一定要逆纹切才不会柴到吃不下 08/17 11:31
24F：推 TONKOLAN: 我是休假日做好三天的便当(六个) 08/17 12:07
25F：→ yu1314: 不要多次加热有毒素，养分也流失很多 08/17 14:23
26F：推 manmani: 可以周末买菜,把食材备料好,每天用一人电锅,一起煮熟饭菜 08/17 16:41
27F：推 cue: 我周末舒肥一周份的鸡胸肉（每餐分装真空），冷藏，要吃拿出 08/17 16:51
28F：→ cue: 来煎表面就好 08/17 16:51
29F：→ cue: 菜水煮耐冷冻的，如秋葵、花椰菜，冷冻，要吃时微波 08/17 16:52
30F：推 Ashley1988: 我一次煮一周份，列出想吃的，上网查资料（蛋白质、 08/17 20:18
31F：→ Ashley1988: 脂肪和碳水含量），然後冰冰箱 08/17 20:18
32F：推 fel801: 便当可以放那麽多天吗？个人是玻璃罐沙拉一次做三天份 08/17 21:43
33F：→ fel801: 饭和主食两三天煮一次 08/17 21:43
34F：→ oguesto: 冷冻可以放一周(或更久) 但冷藏最多真的三天 太久不好 08/17 22:38
35F：推 brendal: 其实看个人忍受度，冷冻便当ㄧ定不如新鲜的口感好 08/18 18:36
36F：推 blackmoonsky: 晚上弄完肉菜水煮，隔天热水在川烫，地瓜直接等不冰 08/21 12:19