作者iamneptune (nep)
看板FITNESS
标题Re: [讨论] 不吃淀粉?
时间Tue Jul 21 16:49:21 2015
※ 引述《martyrtitan (Martyrs)》之铭言：
: 这位自称为另类营养师的女士最近很夯
: 我也不敢说我踢爆什麽
: 只是身为一个正牌营养师
: 我看不下去这样危害健康的言论四处散播
: 这样除了害了民众
: 也害了真正在医疗上有所付出的医事执业人员
: 营养师在台湾是个法定名词
: 营养师法第一条 (全国法规资料库)
: 第 1 条
: 中华民国人民经营养师考试及格，并依本法领有营养师证书者，
: 得充营养师。
: 营养师考试为高等考试 (录取率约10%)
: 一定要大学以上食品营养相关科系毕业 或
: 修过相关课程并通过实习 (团体膳食、临床、公共卫生)
: 这位女士的学历和经历 (摘自其书)
: 现任：
: 美国自然医学营养门诊营养治疗师 (此非美国执业营养师)
: 专业资历：
: 美国NTA认证自然医学营养治疗师
: 婚姻与家庭问题谘商及学校心理谘商双硕士
: 即使是双硕士
: 即使是美国执业营养师
: 没考过中华民国高考就是不能在台湾说自己是营养师
: 营养师法 第 5 条
: 非领有营养师证书者，不得使用营养师名称。
: 营养师法 第 27 条
: 违反第五条规定者，处新台币三万元以上十五万元以下罚锾。
: 另外NTA是什麽机构
: 附上官网 http://nutritionaltherapy.com/
: 他的课程是假日上课 9个月後可以拿到NTA认证 学费3500 USD
: 这完全不是美国正规的营养师训练
: 所以就此女士的学经历
: 我合理怀疑他的理论基础
: 再就几个她影片中所说的点来讲一下
: https://www.youtube.com/watch?v=aDS6wXhCK8Y&feature=BFa&list=ULkPkaxt8WP5Q
: 1. 一开始说USDA(美国农业部)不管辖健康业务
: 事实上 USDA和FDA都有管辖健康事务
: 美国政府的营养资讯网 http://www.nutrition.gov/
: 就隶属於USDA
: 另外
: 食品成分分析也是由USDA建立的 http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/list
: 2. 9:30 提到人类的"细胞壁"为油脂所做
: 如果确认人体有细胞壁
: 那应该是Nature Science等级的发现....
: 大学x了没的影片
: https://www.youtube.com/watch?NR=1&v=KH6K3UsvlbE&feature=endscreen
: 1. 低脂牛奶是淀粉不能喝
: http://www.doh.gov.tw/FoodAnalysis/ingredients.htm
: 里面占有的醣类可是乳糖
: 而非淀粉的葡萄糖结构
: 所有牛奶的制程都会先将脂肪拿掉再回填脂肪至统一浓度
: 所以不会有回填醣类这回事
: 这件事情
: 已经有营养师投书卫生署长信箱
: 也有联络台湾营养学会和营养系教授们
: 其他理论就由乡民们聪明的大脑去判断了
三年前的文章
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明明错误讯息ㄧ堆
卫福部却不管
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1F：推 peterwu4: 就是原始人(旧石器时代)饮食法，不喜欢、不接受，有一股 07/21 17:27
2F：→ peterwu4: 想攻击的冲动…就去做啊~ 07/21 17:27
3F：→ iamneptune: 重点不是怎样吃，是对正常生理机转的误导 07/21 17:36
4F：→ iamneptune: 权限不够....... 07/21 17:37