作者smilekerker (科科:))
看板FITNESS
标题[讨论] 自助餐热量估算? (附图)
时间Wed May 14 15:00:40 2014
我是否已经详读置底文及中的版规：是
↑此行若未填或删除，文章就会被删除。
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http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/FITNESS/M.1281353502.A.618.html
基於看到版娘这篇文章的热量教学
让我稍稍有点Sense，虽然还是要疯狂估狗就是惹= =
下面是这两天去自助餐夹的，可以帮忙看一下这样的估算正确吗?
http://ppt.cc/fQ4Z
1饭 + 3菜 + 1卤鸡腿
400 + 60*3 + 200 = 780
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http://ppt.cc/6s9q
1饭 + 3菜 + 1卤蛋 + 2片肉
400 + 60*3 + 80 + 100*2 = 860
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http://ppt.cc/4Ayv
1饭 + 2菜 + 1片肉
400 + 60*2 + 100 = 620
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http://ppt.cc/hGCg rice
我就是不知道这多少分量?
我今天买一罐290cc牛奶，倒进去
刚好满满的，所以我就假设他300g吧
所以估算一碗饭 = 400卡左右
基本上打算这阵子午晚餐都这样吃，控制一餐热量700~800
请问这样估算有太过分的地方吗?
麻烦指点一下~
或有其他可以建议的地方也麻烦提出
谢谢~ :)
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.70.141.209
※ 文章网址: http://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/FITNESS/M.1400050842.A.FD0.html
1F：推 oldman1975:这样的饭量我只会估270 05/14 18:12
2F：推 serenatw:一碗饭200g 280大卡 你这超估吧 05/14 18:53
3F：→ serenatw:米又不是液体 密度不同 用牛奶估 这错很大 05/14 18:56
因为手边没有可以测量重量的玩意儿
突发奇想倒下去看看去测碗的空间有多少QQ
我还是去弄台可以测重量的好了
4F：推 irenelove:我不太会估热量 不过我要提醒你 这肉看起来有经过油炸喔 05/14 19:12
这有炸过?
尬的!!!
不过是说没裹粉...油是否也不太会附着上去?
这个是我在里面看到最温和的肉品了..
不然就是卤鸡腿
这再不行我还真不知道怎麽办XD
5F：推 kzzoz80:不觉得菜可以估那麽少 油亮亮 05/14 19:49
板娘教学文里面说可以估60~70 ?
这样我又有盲点了=___=
※ 编辑: smilekerker (61.70.141.209), 05/14/2014 21:13:05
6F：→ kcadobe:自助餐求快速很多肉都会先炸过 没裹粉也是可以炸欧 05/14 21:58
7F：→ smilekerker:好的，谢谢楼上再补充的意见，但疑问是没裹粉就还好? 05/14 22:04
8F：→ qaz80113:不管有没有裹粉 只要炸过无形中吸了不少油 能免则免 05/14 22:07
9F：→ smilekerker:OK!! 谢谢!! 05/14 22:19
10F：推 lelu:我认为肉低估了,那是原料生吃的热量吧XD 外食绝对不只 05/15 07:00
11F：→ lelu:例如1,我自己煮,一样的食材一律水煮,也是估一样的数字 05/15 07:01
12F：→ lelu:加上一年前厨艺精湛和有10公斤肥肉的我的经验来看 05/15 07:02
13F：→ lelu:要煮得像外食一样好吃,放盐油糖味精不能手软。 05/15 07:03
14F：推 VinaYang:饭约200g 280kcal, 肉约7-80g 150kcal, 菜我觉得差不多 05/15 18:41
15F：→ smilekerker:谢谢楼上几位，是说楼上这个看重量也太厉害= = 05/15 20:12
16F：→ smilekerker:没关系，哥已经搞到一台电子秤了，明天买来秤看看!!! 05/15 20:12