苹果减重系金ㄟ！3日苹果餐多喝水 你吃苹果的时候，是否会把苹果皮削掉再吃？但是，你知道吗？苹果连皮吃有帮助减重的 效果。所以，想要减重的话，从现在开始，可别再把苹果皮乱丢！另外，针对日本流行多 年的「3日苹果餐减重法」，营养师提醒，1天最多吃3颗苹果，千万别超过，并要搭配饮 用约体重的40倍水量，否则不但无法达到减重的效果，更可能因糖份摄取过多，导致体重 上升。 根据美国爱荷华大学研究团队的研究发现，苹果皮中富含的熊果酸，可以增加肌肉及棕色 脂肪量，而棕色脂肪能促使身体燃烧白色脂肪，达到减重效果。 棕色脂肪抑制食慾　有助燃烧白色脂肪 至於棕色、白色脂肪与减重、瘦身又有什麽关联呢？赵函颖营养师表示，人体内的脂肪可 分爲白色脂肪和棕色脂肪。白色脂肪是存在於人体深层的脂肪，其主要功能为人体的能量 备份储存，当人体吸收热量不足以供给身体运作时，就会分解白色脂肪来形成热能维持身 体活动。不过，一旦白色脂肪的累积超过负荷，便会导致肥胖的产生。 而棕色脂肪有分泌瘦体素、促进新陈代谢、抑制食慾、帮助白色脂肪燃烧的作用。但人体 中的棕色脂肪量随着年龄的增长会逐渐减少。因此，透过摄取含有熊果酸成分的食物，能 够有效增加棕色脂肪的量，进而达到减重效果。 熊果酸不仅在苹果皮中　莓果类也可见 赵函颖营养师也提到，熊果酸是存在植物中的三萜类，不但有提升棕色脂肪，帮助减重的 效果外，还有活化肝脏、提升免疫力、抗衰老、抗氧化等功效。除了在苹果皮中可以找到 熊果酸外，在蓝莓、草莓、蔓越莓、小红莓等莓类，以及罗勒叶等其他蔬果中，也可以看 到熊果酸的存在。 3日苹果减重　补充水分是关键 风靡於日本许久的3日苹果减重法，指的是按照早午晚三餐各吃一颗苹果，搭配蔬菜和适 量的蛋白质的减重方式。赵函颖营养师表示，一般上，任何人都可以吃苹果减重，要注意 的是一天不能吃超过3颗苹果，并且要多喝水，才不会造成便秘等问题发生。 在减重期间，一定要多喝水，水量是体重的40倍，因爲多喝水有助於膳食纤维在肠内蠕动 ，把体内的毒素和废物排出体外。以50公斤的人来説，一天必须喝2000cc的水。此外，每 个人一天的纤维摄取量约9个拳头的大小，且蔬菜多於水果，有助於排便。除了控制饮食 之外，也要多做规律的运动，达到减重的效果。 另外，使用3日苹果餐减重法时，在食用苹果的时间上，也要多加注意，尽量在餐前或餐 与餐之间吃水果，才能有效地达到减重效果，否则在餐後食用，容易造成果糖堆积在体内 ，导致肥胖的发生。 不过，因爲苹果的糖分含量相当高，对於有糖尿病问题，或长期施打胰岛素的人并不太合 适，若仍希望使用此方式，最好还是寻求营养师的指示适量摄取，才不会使病情恶化。 【减重小叮咛】： 营养师提醒，用餐时谨守「少油、少盐、少糖」的原则，避免大吃大喝，才不会对身体造 成太大的负担。此外，多摄取高纤维的食物，并配合多喝水，可促进肠胃蠕动，有助於排 便，把废物和毒素排出体外，可以有效达到减重的效果。 宝杰你怎麽看？ -- --

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