部份原文43 ※ 引述《phinoex (听海声发呆)》之铭言： : ※ [本文转录自 Gossiping 看板 #1IdRVEyy ] : 作者: phinoex (听海声发呆) 看板: Gossiping : 标题: Re: [问卦] 正常人减肥有多难 : 时间: Tue Dec 3 18:51:55 2013 : 回覆下面这篇文章。 : 这篇文章在推文中被嘘得乱七八糟， : 很多人觉得他在胡扯，不过ds1441既然有这样的个人经验， 个案≠广效！ 同时，也要避免流於视网膜效应 : 是否代表我们对减肥的黄金公式摄取小於消耗=体重下降需要重新思考? 根据能量守恒定律，任何可增加热量消耗，或减少热量摄入的方式，即有助於减肥／重 : 事实上，今年9月在台湾出版的这本: : 杂食者的诅咒：当一卡路里不是一卡路里，食品工业的黑心糖果屋 偶没看过这本书欸，只能针对您的内文讨论了...Q_Q : 书中写到，一卡路里并非一卡路里， : 身体会控制、调整进入体内热量的使用， : 视食品的品质及个人生活习惯而定。 : 在面对肥胖真相这本书里，作者更是花了将近一整本书的篇幅， : 来阐述为何肥胖根本与"卡路里算式"无关。 : 简单来说，人的体重的升与降，是一种因应环境而产生的调整。 : 体重几乎是恒定的，至少身体会努力维持体重的恒定， 1962年 美国基因遗传学家 James Van Gundia Neel 教授 本来只是为了说明糖尿病而首度提出了节俭基因理论（Thrifty Gene） 只是他没想到这个理论後来被世人发扬光大，变成说明肥胖的理论 XDD 文献：Diabetes Mellitus: A “Thrifty” Genotype Rendered Detrimental by "Progress"？http://tinyurl.com/cf3lnhm Thrifty gene hypothesis：http://tinyurl.com/6wrqxlu 重点：在数百万年前，人类为了在反覆交替的饥荒与天灾期中维持生命与 传宗接代，而演化出节能省碳的基因 => 足以说明为何刻意且过度的减肥行为容易招致失败的理论。 1977年 美国心理学家 John D. Davis 教授 提出定点理论（Set Point 或 Settling Point） 文献：Set points, settling points, and the control of body weight http://tinyurl.com/c855nsw 重点：因为基因、环境、哺乳、脂肪细胞增生....等有的没的因素，人类 的体重有一个预设值，当过度饮食或减肥等种种试图改变现况的状 况出现时，人体代谢会主动回馈调整，好与环境达成最佳平衡并维 持身体原本状态，造就有些人怎样吃也不会胖，有些人却怎麽不吃 也还是胖... => 这个理论差不多就是讲yoyo现象（抖） 可配合服用：z-13-2-10- 2.◇ [知识] 运动过度也会造成减重停滞期 2008年 英国生物学家 John Speakman 教授 1962之後，其实还蛮多人对上述Thrifty Gene持反对看法，这之中最具代表 性的就属这位仁兄提出的漂动基因理论（Drifty Gene） 文献：Thrifty genes for obesity, an attractive but flawed idea, and an alternative perspective: the ‘drifty gene’ hypothesis The ‘drifty gene’ hypothesis. http://tinyurl.com/c87a93x Drifty gene hypothesis：http://tinyurl.com/d67wlbn 重点：人类在两万年前就成为生态系最顶端的猎食者，反覆饥饿带来的 节能省碳影响并不适用於全人类。 => 反对归反对，但这套理论仍然说明人类在基因突变与食物丰足 之际会调整脂肪利用率并造成负面影响。 即使上述节俭基因与漂动基因两套理论的起源与方法各异，但还是有个共同点 体型肥胖的人 => 快速瘦身或过度减肥 => 短暂瘦身成效很快，但也会进入快速 累积脂肪的恶性循环。 （短多长空？切入节能省碳模式？） 然後记不记得我常举的一个例子 → 偷挖猪猪 (￣艹￣") 相信大多数人小时候或许有过存猪公扑满的经验 (￣艹￣") 如果一次偷挖一大堆钱，可能立马就被家长发现被痛扁，然後就没得偷啦（闷） 啊如果是每天偷挖一点点，家长根本没感没觉，你也就会有源源不绝的零钱可偷 等到家长发现的时候，猪猪都不知瘦到哪去啦 (▔(∞)▔) => ( ′_>`) 当然啦，若是太心急，一次太贪心偷得太多而被家长发现 下场就是猪猪被挪到更高或更隐密的地方藏起来 想再偷点零钱花，也得先花点时间把猪猪找出来并卸下家长心防... 注：猪猪里的抠抠是指你的期望→减肥或减重 家长是指人体自我保护防呆机制→节能省碳基因 因为贪心或心急而产生的过程中的挫折或递减的减肥效率→身体的动态平衡调整 （吃快弄破碗、猪猪被藏起来.....） : 就像对血液酸硷值、体温、血压、血糖等等数值， : 身体会有自然的机制维持体内平衡（homeostatic，又称恒定状态或恒定性）。 恒定的概念，是医学诊断的主要基础， 由内在环境的某一测量发现显着偏离正常值，可得结论「恒定无法维持」→表示生病了 比如说量测血压＋临床观察→可监定出有缺陷的特定机转→然後加以对症下药。 以生理学角度来看恒定（Homeostasis）及回馈控制（Feedback Control） 人体有所谓调控功能存在，比如说回馈与负回馈控制，而恒定，最後是由负回馈来维持 由於内在环境不可能一成不变，恒定，则被视为是一种动态的稳定 所以我的减肥回文开头常常有这麽一段： 正常人体是种动态平衡，基础代谢BMR是随时、每天都左右略变， 没有任何人能做到天天呼吸一样次数、心跳一样次数、面对一样强度的压力......等 即使同个个体（同个人）， 对营养与热量需求也会因为天候、气温、作息、所在地理环境（如海拔高度）、年纪、 生理激素腺体变化、健康状况、身体活动量、运动模式习惯、饮食........等而略异！ 比如说，相同衣着饮食等条件下，身体在16℃比22℃更加耗能5.7% 而多数人极易忽略的一件事（心魔？）： 在持续运动习惯养成後，身体对於营养的需求大幅大於自我想像！ 这也是为什麽一而再、再而三、不断地强调 => 不要以不变应万变！ 饮食与运动的规划，在每经过一段时日， 比如说每四周之後，应该要视客观的数据变化及主观的个人感受而略行调整！ : 所以只有在一种状况下体重会改变，那就是面对环境改变的时候， : 更直接地说，就是生存压力改变的时候。 : 所以当人面对压力(生存条件困难)、时常运动(消耗热量变多)、 : 节食(获得生存所需热量变少)等等变化时， : 身体会调整体重及体脂肪储存率来增加个体的生存机率， : 这也就是为什麽常态性的节食会让人越来越胖，因为身体会想储存脂肪。 除了上面那些文献回顾， 【原理】1、体内制造脂肪的酵素（血脂蛋白质酶）活性升高＋胰岛素加强作用 ＝促进葡萄糖进入脂肪组织中合成脂肪（即营养学之平原效应） 2、有可能切入节能省碳模式，降低基代以减少能量消耗 请配合服用：z-13-2-10-2 ◇ [知识]运动过度也会造成减重停滞期 z-13-2-10-14◇ 有氧可避免单纯节食导致的节能省碳效应 : 只要面对变化，也就是生活形态的重大改变，体重就有机会上升或下降， : 至於是上升还是下降，就要看当时因应的状况及营养供应的状况了... 研究显示，慢性压力（注1）可能使体重变重变轻或无影响，对不同性别的影响也不同 不过，面对严重的压力因子（severe stressor）， 表现在不同状况下的不同个体，有的会造成短期食慾不振及体重下降， 当紧急状况解除，可能由於身体补偿作用，会增加食物摄取的慾望，以恢复减轻的体重 此时若过度补偿（注2），就容易导致肥胖，然後要注意内脏脂肪也有可能会偏高... （注1）压力：生理方面－疼痛、饥饿、发炎、感染、睡眠不佳、过度运动、低血糖... 心理方面－恐惧、焦虑、忧愁、沮丧、哀伤、气愤... 环境变化－冷热、噪音、有的没的化学物质、纬度、海拔、昼夜周期... （注2）此指过度补偿，视个别状况而定，不见得一定要暴饮暴食 然後回文常提到的相关机制如下： 短暂的紧张易使人没食慾，但压力若是日积月累没排除， 一连串复杂的生理机制会促使肾上腺皮质分泌糖皮质素（主要为可体醇） 而可体醇会增加食慾以促进糖质新生等代谢作用，好补偿因压力而消耗掉的葡萄糖 ＢＵＴ～ 日积月累加上突如其来的各种压力，再加上丁烯淀粉、毒xx...或人工添加物啥的... 所消耗掉的营养素会间接造成该营养素的不足，导致明明就吃足规划的量， 怎麽还不够用而使得身体一直渴望醣类（自我感觉有吃足 不一定等於 有吃足） 尤其是渴望甜食或高热量食物，或是流於营养不足而影响身体机能健康 （ex：交感与副交感失衡） 所以罗～ 与其被动的因为营养不够而等嘴馋找上门、被食慾牵着走、理智大断线， 或是等到身心出状况才急病乱投医 不如预防性的做好防堵措施！跑在身体需求营养之前，先一步规划建构好！ 没了。 -- ★圣‧奥古斯丁 ◤■■■■◣ 没有瘦存在，瘦只是胖的缺乏。 ★ ◥║ ＊ 正如没有自卑，自卑只是自信的缺乏。 ★ * ◤◤ ◤◥ 换言之，没有自卑这个东西，自卑只是不够自信， ** ● ● 真正存在的是自信，自卑只是自信的缺乏。 *-,-,_.-'"★．◤ ◣* ﹀ *◤ ◣ 所以，没有瘦这种东西，瘦只是不够胖， "'*-,*-,_.-*'"◤ ◤ ▅ ◣ ◣ 真正存在的是胖，瘦只是胖的缺乏。 --

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