作者FlyinDeath (死之舞)
看板FITNESS
标题Re: [讨论] 燃烧脂肪！究竟要怎麽燃烧？
时间Fri Sep 2 15:35:40 2011
※ 引述《fukyou (网聚照片集中po置顶喔^^)》之铭言：
: 接下来看mb板有一个讨论 就是没有碳水化合物的饮食
: 事实上 偶尔或没有碳水化合物的饮食在人类历史上是「常见」的
: 当然 像爱斯基摩人的饮食成份 同样肉食
: 他们的野生肉有各种维他命跟必须脂肪酸 除了这个以外(当然很重要)
: 除了蛋白质 另外一项就是肥肉
: (有一个很有趣的现象 rabbit starvation 怕大家不喜欢看 自己google)
: 因为脂肪同样可以protein sparing(比carbs少了10-15%的效应)
: 那麽既然可以保持存活与健康
: (样本就是用这种饮食的这些人 事实上爱斯基魔人最近因为吃外来淀粉有增加健康问题)
我记得爱斯基摩人传统的纯肉食饮食有个重要的关键点 (记忆中的印象，有错请指正)
那就是必须要「生食」
因为爱斯基摩人的饮食中缺乏一些蔬果中才有高含量的维生素 (例如维生素C)
要从肉类之中摄取，就必须以生食的方式才能降低烹煮过程对维生素的破坏
将肉类饮食中原本含量就不高的维生素尽可能全部摄取
早期去北极圈探险的欧洲探险家，很多都对於爱斯基摩人生食肉类的行为很不以为然
认为那是野蛮人才有的行径，文明人不屑生食
但是也因此有很多欧洲探险团队困於败血症和严寒的双重打击，挑战失败铩羽而归
爱斯基摩人的饮食还有很多有趣的研究
例如维他命D与肤色的关系...
不过这就是题外话了~
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◆ From: 60.251.167.2
1F：推 reneeviolet:老大的文章 首推一定只能是我 v(￣︶￣)y 09/02 15:53
2F：推 power751124:板娘哪有这样的啦(挤挤挤~) 09/02 16:02
3F：推 fukyou:而且生肉要肥的才有用 如果是瘦的经常会被整个放弃 09/02 18:11
4F：推 fukyou:推 而且是说目前圈养的牲畜 营养性比野生差非常地多 09/02 18:23
5F：→ fukyou:我们的环境没办法跟他们一样吃 饮食指南有依很多方面设计 09/02 18:24
6F：→ fukyou:像营养 可得性等等 09/02 18:25
7F：→ fukyou:如果食品充足(像我们不受限饮食在地化 很多生鲜外国食品 09/02 18:26
8F：→ fukyou:是比他们那样不得不为的生活方式要充份的 09/02 18:26
9F：→ fukyou:噗 平常我回文都没有人跟我谈 谢谢版主大 09/02 18:27
10F：→ FlyinDeath:亚热带吃蔬菜水果多快乐啊 何必那麽辛苦学爱斯基摩人 09/02 18:40
11F：→ FlyinDeath:吃生的海豹肥肉 XDDD 09/02 18:40
12F：推 Berlin:生牛肉超好吃 (乱入) 09/02 21:57