※ 引述《fukyou (网聚照片集中po置顶喔^^)》之铭言： : ※ 引述《orange7 (爱橘)》之铭言： : : 刚刚去诚品翻一下GQ推荐的瘦身书 标题就是吃到饱的瘦身法 : : 讲的概念也就是大家一直在怀疑的"去淀粉减肥法" : : 不过他有提出一个解释 就是"胰岛素" 胰岛素是降低血糖的重要荷尔蒙 ^^^^^^ : : 在书中说 胰岛素会将血液中的葡萄糖储存为体内的脂肪 所以是不好的 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 很多闻胰岛素色变的人在减肥时动不动就减少淀粉或不吃淀粉，以为这样可以 稳定血糖并降低胰岛素进场，但是因为减少淀粉必然会增加对蛋白质及脂肪的 摄取（眼睛没看到油≠不油）......这些人都忽略了餐後升高的血脂肪即足够 增强胰岛素分泌，且过多比例的脂肪在餐後形成的高血脂肪反而会造成对胰脏 β细胞受脂肪毒害...为了减肥少吃淀粉，结果却因为多吃了蛋白质及脂肪致使 高血脂肪............... 啊下场还不是增强胰岛素分泌....┐(─__─)┌ 人体相关机制表示：兵来将挡，水来土淹，你玩不过我的啦.... 结论：除了特殊疾病需要限醣措施...一般人正常吃就好了啦，实在没必要去 搞一个超级难缠体质养成术....( ′-`)y-～ : : 而且淀粉吃越多的情况下 血糖会飙高 胰岛素也会飙高 因此也越多的能量储存为脂肪 ^^^^ 斯斯有两种，淀粉也粗分为精致跟粗糙碳水化合物...别一竿子打翻一船人 : : 但是她还是有提出一点 就是肝脏的"糖值新生作用" : : 简单的说就是当体内血糖不够时 会由肝脏作此作用产生葡萄糖 : : 但是对肝脏有没有损害我就不知了 毕竟书没说 我的生化也还给生化所考试 ^^^^^^^^^^^^^^^^ 科科～ 有没有听过一种叫做非酒精性脂肪肝病变？（nonalcoholic fatty liver disease） 首先，何谓脂肪肝、好发对象及成因？→国家网路医院：http://tinyurl.com/5rraya4 话说，这不是胖子的专利！( ′-`)y-～ 而且近年来好发年龄层有下降趋势！其中一项原因就是 => 快速或不当减重 快速减重的行为是导致脂肪肝的高危险因子之一！<= 所以才总是建议大家减肥别 心急，每周减重幅度别超过0.5公斤以上呀。 【原因】脂肪摄取量陡降=>自动持续分泌3酸甘油脂=>过剩的3酸甘油脂堆积在肝脏 所以板友们常常在推文建议多吃也不是没理由... 因为长期营养不足（厌食、饥饿、吸收不良、胡乱节食或错误方式节食......） 易使大量脂肪涌进肝脏等待代谢。 再来以鹿鼎记某桥段举例..也许不是太恰当，但是应该很容易懂（希望啦 = ="） （以下卫道入士慎入） 建宁公主：小宝～你上来陪人家啦...（塞奶状） => 身体有需求 韦小宝 ：喏～拿去顶着先！（递香蕉） => 巴豆腰 建宁公主：呿～（把香蕉扔掉） => 不当节食 独臂神尼：狗皇帝纳命来～（拿剑飞奔状） => 活动和运动 皇帝 ：护驾～护驾～（冲进马车上的帐篷） 只见一坨拉库人突然之间一股恼涌进马车上的帐蓬.... => 大量脂肪涌进肝脏 龙儿&独臂神尼：不如咱们合力发功把那堆人震开以分出高下..=> 活动和运动 然後帐蓬就.......╮(′～‵〞)╭ => 若肝脏持续纤维化 →肝硬化→...... 好理佳在只要在出现纤维化现象之前，一般因脂肪肝导致的肝脏病变都是可逆的， 只要能持之以恒落实良好的均衡饮食及运动习惯，肝脏差不多可在半年～2年便可 恢复健康。 再不然就找人捐肝（误）。 : : 但是不吃淀粉一定会对肾脏也极大的影响 因此需要补充大量的水分 对生理与心理的影响：第17920篇（代码#1EIyVMey） 及 z-29-1-5-2. ◇ [讨论] 生酮饮食 z-29-1-5-5. ◇ Re: [问题] 低淀粉减肥法 : : 基於"不吃淀粉"的理由 她在书中举了许多能吃不能吃的蔬菜以及水果 : : 比较好玩的是她第一章就直接说卡洛里没有用 饮食种类才有效 科科，其实份量观念也很重要啊... : : 我应该是会先试试看这方法 因为我知道蛋白质代谢会消耗能量 : : 所以同样重量的蛋白质跟淀粉所吸收的能量会不一样 尽管卡洛里是一样 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 倒不如说是营养及功能不同 蛋白质、淀粉（醣类＝碳水化合物）、脂质统称为热能营养素，如果够了解他们 在人体各司其职而又环环相扣的主要功能....相信就不太会想要避这闪那了... : 看生物学原文书会比较好 不用五分钟可以全部看清楚 : 讯息是否零碎不具系统 资讯来源 判别资讯的真伪 : 没有什麽理由看campell biology之类的科普书籍以外的东西 : 葡萄糖是很重要的东西 巨量营养素提供tca循环的前质 : 脂肪酸因为经济表现(酮)不提供oa 则葡萄糖是主要提供且节省氨基酸生糖 : 对锻链的体力表现(锻链提高素质血乳酸代谢 减少fa排队) 免疫表现都很重要 : 而且调整血糖的有升糖素以降(儿茶酚胺 去甲肾上腺素 甲状腺诉 皮质醇 gh等) : 这麽多的压力荷尔蒙 : 1.降低免疫 : 2.结踶组织 蛋白质合成抑制 : 3.降低骨骼肌的氨基酸吸收 : 只有胰脏胰岛的胰岛素(我是我的英语都跟朴英奎学的的作者朴英奎)才能让血糖值下降 : 反转压力荷兰蒙的分泌 : : 在书中说 胰岛素会将血液中的葡萄糖储存为体内的脂肪 所以是不好的 : 这资讯很零碎片面 其实某些角度具可行性 但资讯的吸收还是有基本且系统 下判断较好 : 不过这麽说的话我回的内容也太片面太屎了 : 直接看生物化学的书 the lancet : goitrogenic吸收程度轻微会降低代谢率 严重的话会有病理特徵 : 一些处理方法 像rba法只要两分钟就可以美味又可口地清除掉85%以上抗营养因子 : 用於一些南美的传统菜色很不错也很好做 : 不过正常去餐厅吃道冷盘 那些生菜是没有影响 这就完全不用担心 再来是翻释 fukyou 老大那篇回文的重点......XDD 胰岛素真有那磨恐怖吗？ o( ￣ ﹏ ￣||| )o 1、胰岛素对肌肉的作用主要有下列三个： 1.1 增加葡萄糖 胺基酸 钾离子跟酮体的吸收 1.2 增加肝醣跟蛋白质的合成 1.3 减少蛋白质异化的作用还有糖质新生的作用 2、胰岛素对脂肪组织的作用如下： 2.1 增加葡萄糖跟钾离子的吸收 2.2 增加脂肪酸 磷酸甘油跟三酸甘油脂的合成 2.3 活化脂蛋白脂解酶 2.4 抑制激素感受性脂解酶的作用 另外还有一个作用比较少被提到 => 就是增加肌肉的血液流量 特别是针对有运动的肌肉，同时可体醇之类的也会被抑制 （可体醇易致腹部肥胖，易凸难减大肚腩 ◢▆▅崩╰(〒皿〒)╯溃▅▇◣） 顺便一提，为何运动後不要排斥胰岛素？(．▁．?) （常有人说运动後进食会致高胰岛素而不利瘦身云云......） 可以想成这样 => 在运动过後，肌肉细胞对胰岛素的敏感度增加，所以通往肌肉 组织会变成康庄大道（就是说脂肪抢养份抢不赢别人），运动 後进食对於肌肉的蛋白质跟肌醣的合成会有很大的帮助！ 结论：运动後可以马上进食。（关电视） -- ★ ◤■■■■◣ 我好尬意你 ★ ◥║ ＊ ★ * ◤◤ ◤◥ ** ● ● *-,-,_.-'"★．◤ ◣* ﹀ *◤ ◣ "'*-,*-,_.-*'"◤ ◤ ▅ ◣ ◣ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) 所以我口以去天桥底下说书了吗？( ′-`)y-～ >///< ※ 编辑: reneeviolet 来自: 114.43.192.117 (08/27 20:53)