新闻来源： 行政院卫生署网站 新闻公告 焦点新闻 http://www.doh.gov.tw/CHT2006/DM/DM2_p01.aspx? class_no=25&level_no=1&doc_no=81139 短网址为http://goo.gl/VsN7K 新闻内容： 公布新版「国民饮食指标」及「每日饮食指南」 建档时间：2011/07/06 15:01:49 更新日期：2011/07/06 18:10:53 为推广均衡的健康饮食观念，卫生署食品药物管理局参考先进国家之饮食指标建 议，并依据我国2005~2008年国民营养健康状况变迁调查结果，检讨修正「国民饮 食指标」及「每日饮食指南」。 「国民饮食指标」包括12项原则：除持续宣导的均衡摄取六大类食物及少油炸、少 脂肪、少腌渍、多喝开水外，特别强调应避免含糖饮料及每日最好至少摄取1/3全 谷食物。同时也提醒国人来源标示要注意，卫生安全才能吃。 新版「每日饮食指南」修正的重点包括：(1)将食物分为全谷根茎类、豆蛋鱼肉 类、低脂奶类、蔬菜类、水果类、油脂与坚果种子类。 (2)修正各大类食物的建 议量 (3)提醒坚果种子类的摄取 (4)教导民众了解自己每日活动所需热量後，换 算自己每日适当的六大类食物摄取份数。卫生署也关心素食者之营养状况，同时 提出「素食饮食指标」。 另现行每日饮食指南的梅花图案已沿用多年，为使国人充分感受到「每日饮食指 南」所要传达之讯息，卫生署采用经公开竞赛并经评选的作品做为新的图案。此 图像意涵饮食均衡、勤运动、多喝水等健康重要概念。 卫生署食品药物管理局关心国人的健康，提醒国人宜遵守「国民饮食指标」12项 原则及「每日饮食指南」之建议，养成正确的均衡饮食习惯，确保身体健康，远 离疾病之风险。 有关营养与健康参考资料可查询食品药物管理局网页： http://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=3 每日饮食指南.doc http://goo.gl/0DGFn 2011每日饮食指南.jpg http://goo.gl/kaXTN 2011国民饮食指标.jpg http://goo.gl/kDtKj 2011素食饮食指标.jpg http://goo.gl/ch7IC 心得／讨论／相关文献： 昨日行政院卫生署公布新版内容，将此项资讯分享给大家参考。 网页文章内容下面有四项档案连结，是详细的说明内容。不过，图片部份似乎是扫 描宣传品纸张内容，所以有字体过小或模糊不清的部份，这可能要考验大家的眼力。 每日饮食指南有个扇形图教人每日饮食如何分配，与国民饮食指标有哪些。 2011每日饮食指南说明六大类食物代换份量，六大类食物份量部分参考之基准，找 到自己的健康体重，看看自己每天的生活活动强度，查出自己的热量需求，依热量 需求，查出自己的六大类饮食建议份数。 2011国民饮食指标为各项指标内容说明。 2011素食饮食指标则是提供素食者美日饮食建议。 至於新版内容如何就有待营养学专长的网友们提供意见，联合报也有相关的内容讨论。 http://www.udn.com/2011/7/7/NEWS/HEALTH/HEA13/ --

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