觉得这一期很好看, 但之前好像有一篇没有摘要到主文, 分享给大家~~ 科学人2011年3月号- 战胜肥胖 作者: David H. Freedman [主要论点] 控制你自己的行为。 (每天, 面对每一片巧克力饼乾的诱惑, 就开始默念: 我在减肥, 自我控制, 自我控制制制制~~~~) [几个问题与事实] *肥胖病到底多严重? 美国有1/3的成人体重过重, 另外1/3是肥胖。台湾绝对不遑多让。 *什麽叫肥胖? 除了肌肉发达的运动员之外, 粗略的说, BMI>30就是肥胖者。 (可以的话, 请测体脂肪率。) *有效的减肥行动: 每天记录所吃的食物热量, 运动量和体重, 加入帮助减肥团体, 都是有效的。 *无效的减肥: 使用药物, 只吃单一食物; 了解热量消化在身体里的蛋白质转换机制, 寻找基因里的肥胖因子(等待人类基因改良消除脂肪增生基因), 假装你比较喜欢吃青菜胜过炸鸡, 如此等等。 没有用的, 不是说学习更多知识不好, 但是减肥的时候想着热量怎样在你身体里循环是没有实际用途的! 还是站起来, 去运动吧。 *肥胖的理由? 目前研究指出, 答案有很多, 身边的人的影响, 工作的运动量, 经济因素, 行销手法(让你吃更多), 但无论理由为何, 要藉由找出这些理由来减肥并不容易, 毕竟, 你不能改变你的家人, 不会因为高薪的工作不消耗体力就辞职, 也不能阻止巧克力商和速食业诱人的广告。 *最有效的减肥方式: 行为介入法。 行为介入法, 顾名思义, 就是做一些事情让你时时刻刻都记得你在减肥! 要你的朋友监视你, 让别人知道你在减肥并提醒你(别怕丢脸), 每天纪录运动量, 体重, 吃下去的热量──这些都是老生常谈了, 但是要持续下去! 并且确定这些纪录上的热量和运动量都应该在正常范围! 实验证明, 做这些事情对减肥有真正的帮助。 何况, 有人监视, 会让人们想要不守信用, 或是做到了之後可以得到称赞甚至羡慕的眼光,这完全符合人性。 *肥胖的陷阱: 1 根据调查, 在菜单上标示卡路里的餐厅, 都有低报的倾向(平均低报100cal.)。 2 30年来, 美国人每天多吃的300cal.里面, 有1/2~1/3是来自含糖饮料。 (文章下面还有一份Q&A, 但我想大家参考置底就好了, 都是常识。) **以下个人意见兼读书心得** 主旨: 对肥胖者收钱吧! 实际上, 这不是一个新鲜的问题。 两位经济学家Gary Becker和Richard Posner甚至在他们开的部落格里, 直接争论起政府是不是要对肥胖者课税! 各种科学研究证据指出, 肥胖会造成每年多死十几万人, 而肥胖直接引发的心血管疾病、二型糖尿病和其他中风什麽的, 会让有全民健康保险的台湾为肥胖者付出更多的税金, 只为了拯救这些肥胖的人自己不照顾好的身体。 这是对健康的国民课税, 并拿去补贴肥胖者的不负责任手法。 试想, 为什麽有些人努力运动保持身材, 却要被拿走财产去补贴给那些成天吃高热量食物, 又不对自己的健康负责的肥胖者呢? 这是一种对健康的人的惩罚! 所以, 为了让肥胖者"感觉到"人对自己应该是要负责任的, 健康版的版友们不妨试着联署, 让政府去对BMI和Body Fat都高到破表的人们收钱吧。 反正这些钱也是要挹注到全民健保的支出帐户里, 治疗肥胖者的三高疾病, 至少, 不要惩罚健康的人吧。 另一方面, 对肥胖者收钱绝对会让他们有动力认真减肥。 连宣布下周油价上涨几毛钱, 都会轻易让加油站当夜大排长龙, 可见人们对金钱还是很敏 感的。 如果某些人对自己身上的过剩脂肪并不敏感, 那麽, 试着对BMI>30和Body Fat>33%收费如何? 另一种333运动! 这已经是很宽松的标准了。 每超过一个百分点的体脂率就课以1000元的年税率, 过不了多久, 减肥和健康就会轻易成为全民运动, 或许还会登上省钱板年度最省钱的活动! 为了减肥, 许多人将会开始走路上班上学, 少开车救地球, 一举两得。 我想, 这应该比奢侈税和香菸健康捐更能丰富税收, 甚至过不久又能发消费卷了。 毕竟这个岛上包含小孩子在内, 至少有1/4以上体重过重。 脑内计算: 2300万人 x 1/4 = 575万人, 574万人 x 肥胖税1000元 = 57亿5000万元税金/每年. 拨给健保局7亿5000万元, 当作是肥胖衍生疾病的补贴, 剩下大家分, 每人每年可以收到217块的健康补助款。都可以吃两餐麦当劳了。 -- 抵制一种新时髦所需要的勇气，或许就跟你造成一种时髦所需要的勇气一样多。 --

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