作者waits (今夕是何夕)
看板FITNESS
标题[新闻] 教授只吃甜点 2月减12公斤
时间Wed Nov 10 13:37:58 2010
新闻来源：联合新闻网
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101110/2/2gmga.html
新闻内容：
教授只吃甜点 2月减12公斤
更新日期:"2010/11/10 09:36" 编译张佑生／综合报导
海绵蛋糕、果仁巧克力条、甜甜圈…连续10周，美国堪萨斯大学人类营养学教授郝布（
Mark Haub）三餐几乎只吃这些甜点，每3个小时吃一次。
郝布的「便利商店节食法」主张，减肥的要旨不在於食物的营养价值，而是热量多寡。结
果？郝布在2个月内瘦了27磅（12.2公斤）。
美国有线电视新闻网（CNN）报导，为了一个课堂计画，郝布限制自己每天摄取热量不得
超过1800卡，他原本身材应该摄取2600卡。他把握摄取热量低於消耗热量的原则，身体质
量指数（BMI）从过重的28.8降低到标准的24.9，现在体重是79公斤。
想当然尔，郝布的健康一定受损？未必。他的坏胆固醇（LDL）降低20%，好胆固醇（HDL
）增加20%，三酸甘油脂降低39%。
「众人均不解，这代表什麽意思？」郝布说：「我更健康了吗？还是我们从生物学角度定
义健康时，是否有所疏漏？」
尽管有所成，郝布却不建议众人复制他以零食为主的节食法：「我不会说这是件好事，我
在中途卡住，感觉很挫折。我无法提供具体的答案，因为资讯还不够。」
郝布饮食三分之二来自垃圾食物，每天另外吃一颗综合维他命，喝一罐蛋白质饮料。他吃
蔬菜，通常是四季豆罐头或是三、四根芹菜。
郝布的体脂肪从33.4%减到24.9%。营养学家布拉特纳指出，郝布的例子说明了卡路里是减
肥成败的关键：「至於这是否为健康的关键，则是另一回事。」
心得／讨论／相关文献：
靠热量低减重是蛮容易解释的，但那个血脂变化很难理解了.......
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 203.72.130.253
1F：推 gerojeng:他体脂肪居然33%=>24%,这是否颠覆只靠节食瘦身不健康的 11/10 14:04
2F：→ gerojeng:概念？爬版上都说节食减肥会减肌肉容易复胖不健康 11/10 14:04
3F：推 Beowolves:个人是觉得 低热量以及3小时进食一次 少量多餐 11/10 14:05
4F：→ Beowolves:他这不算激烈节食,只是降低热量摄取. 11/10 14:06
5F：→ Beowolves:跟那种吃仙女餐的差很多好吗?不要混为一谈.. 11/10 14:06
6F：推 yushu:可以理解...他只是吃到固定的热量但是内容不够营养，但台湾 11/10 14:07
7F：→ yushu:的节食，往往是不营养，同时又是超低热量.... 11/10 14:08
8F：推 mos888tw:觉得怪怪的 吃蛋糕和巧克力 还降体脂 11/10 14:09
9F：推 fionkissyou:他每天有额外吃维它命和蛋白质 短期内根本不会影响健 11/10 14:13
10F：→ fionkissyou:康吧 热量低 会瘦也是应该的 至於热量的来源应怎样 11/10 14:14
11F：→ fionkissyou:分配 也没有一定标准呀 没人规定一定要以什麽当主食吧 11/10 14:16
12F：→ fionkissyou:就算喝油当主食..只要热量不超过消耗的 还是会瘦吧 11/10 14:17
13F：→ fionkissyou:吃进去的脂肪都被当成燃料给代谢掉了 自然不会屯积 11/10 14:19
14F：→ wiloveyou:每个人的身体机能不尽相同 要找最适合自己的方法 11/10 14:20
15F：→ waits:HDL/LDL 的提高可以如何解释？ 11/10 14:52
16F：推 emmaloa:记得报纸纸本最上面有写"不是每人都适用",有人就算减少热 11/10 15:13
17F：→ emmaloa:量摄取也不一定会瘦,还要靠规律运动.. 11/10 15:13
※ 编辑: waits 来自: 203.72.130.253 (11/10 15:45)
18F：推 BearJW:一楼是见猎心喜嘛XD 文章里没提到肌肉 也说不一定健康 11/10 16:47
19F：→ BearJW:复胖也要看之後... 11/10 16:48
20F：推 doone:重点是他还是有喝蛋白质饮料跟吃青菜啊！ 11/10 16:48
21F：推 aceone:可能他原本吃的东西更垃圾吧 都是高油高盐之类的 11/10 18:43
22F：推 newrocco:他也有遇到停滞期耶 11/10 20:07
23F：推 stanleymen:好腻 我没办法想像都吃甜的(￣□￣|||)a 11/10 20:18
24F：推 whitestripe:说真的 都吃这种东西 又有热量限制 11/10 21:19
25F：→ whitestripe:我想应该比饮食均衡更痛苦 不会比较爽 11/10 21:19
26F：推 jeff0323:我觉得有人想节食就做啊 干嘛还要别人认同你XD 11/10 22:17
27F：→ IkAzrael:"维持运动量" 谁知道他原本有没有运动习惯= = 11/10 22:34
28F：推 cashko:我饿时比较喜欢吃正餐，只能吃零食心理上不满足 11/10 23:33
29F：→ yr:HDL/LDL 可能是因为本来吃得更不健康 11/11 01:14
30F：推 tera:考虑一下食品添加物的问题 就不是很想follow 11/11 20:53
31F：推 toshism:全部吃垃圾食物的话热量那麽高只能吃一点点 会饿死吧... 11/12 11:50