作者claireyao (姚)
看板FITNESS
标题Re: [闲聊] 自己打豆浆几小时没冰就坏了...
时间Fri Oct 8 01:18:53 2010
我家是开早餐店
都是自己磨豆浆
其实豆浆跟牛奶一样都是不冰会很容易坏的食物
尤其是不加糖的豆浆(清浆)
有人说他买的豆浆不冰放2.3天都不会坏
那那种就是用粉泡的并不是用黄豆下去磨的
温(冰+热)的豆浆超容易坏的
把热豆浆慢慢放到凉一些变成温的会耐放一些
但也是一个早上就差不多了
如果要冰豆浆
记的要等热豆浆凉透了才能放进冰箱
2.3天已经是极限
如果你发现冰了几天豆浆变的越来越浓那表示豆浆快坏了
根据我爸的说法好像是因为黄豆是很容易发酵的东西
因为我帮他磨完豆浆後
身上多少会沾到一点豆浆
如果没马上洗澡
过一阵子就会觉得自己身上变超臭的
※ 引述《banana711 ()》之铭言:
可以早上去市场卖豆腐的店买清浆,买回来在加热,
加热後就不会那麽生的味道…
记住豆浆要放到凉,不要进到水…因为有进到水就会坏掉了
因为我很懒的自已打,我都去市场卖豆腐买,那老板教我的…
完全凉放到冰箱可好几天说~
※ 引述《lovelie ()》之铭言:
: ※ 引述《casein (アニメ最高)》之铭言:
: 我们家之前也会自己打~
: 但我们打完会再煮滚~但我一直不知道为什麽只是我妈这样做我就造做
: 但那天去豆浆店买清浆时
: 老板娘说温的比较容易坏
: 不管怎样都放不了
: 因为温的是冷的加热的所以不可以放
: 但热的跟冰的就比较不会坏
: 所以我想在煮滚後比较不会坏吧
: 因为我家这样感觉常放个至少四五天都还可以喝
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1F:推 littenVenus:感谢分享,因为我常把自己做的豆浆冰超过5天以上~ 10/08 09:18
2F:推 canifly:楼上 不是没有怪味就代表东西没有坏 这是迷思 10/08 10:30
3F:→ canifly:东西尽量趁新鲜吃 不管甚麽都一样 10/08 10:30