作者ccsasi (千百个不愿意)
看板FITNESS
标题[知识] ☆ 早餐六大错误你千万别犯！☆
时间Mon Sep 27 00:04:55 2010
一天之计在於晨，我们都知道，是第一天的开始，那麽早餐吃的好与否直接关系着你的
健康了，我们要知道的，这是一个很现实的问题，但是有错误不要去犯，要麽就是很不理
智的做法了……
吃法一：「回味早餐」
早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等
受欢迎原因：不少家庭的「妈妈」都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家
人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异
，通常被认为营养全面。
专家评点：剩饭菜隔夜後，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健
康产生危害。
建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃；把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质
；从冰箱里拿出来的食物要加热透。
吃法二：速食早餐
早餐内容：各种西式速食
受欢迎原因：西式速食如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好。而且现
在不少速食店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错
。
专家评点：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。
用西式速食当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不
均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
建议：选择西式速食做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各
种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。
吃法三：传统风味早餐
早餐内容：油条、豆浆
受欢迎原因：很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下，习惯了早上吃油条加豆浆的，
不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的「积蓄」。
专家评点：油条是高温油炸食品，跟烧饼、蛋饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。
食物经过高温油炸之後，营养素会被破坏，还会产生致癌物质；而且油条的热量也比较高
，油脂也难消化，再加上豆浆也属於中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜
长期使用。
建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一
次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。
吃法四：零食早餐
早餐内容：各种零食，如雪饼、饼乾、巧克力等。
受欢迎原因：很多人都在家里放一些零食储备，以备不时之需。而早上起来後，时间
不是很充裕，就往往顺手拿起零食做早餐了，方便快捷，
专家评点：平时肚子饿了吃点饼乾、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三
餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。零食多数属於乾食，对於早晨处於半脱水状
态的人体来说，是不利於消化吸收的。而且饼乾等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间
内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水准会明显下降，早餐吃零
食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。
建议：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的乾食，早餐食物中应该含有足够的水
分。如果当天的早餐太乾可以加上一根黄瓜。
吃法五：运动型早餐
早餐内容：路边购买的早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动……
受欢迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往
往都在路上解决。社区门口、公车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是
他们的第一选择，买上一份，就边走边吃……
专家评点：边走边吃对肠胃健康不利，不利於消化和吸收；另外，街头食品往往存在
卫生隐患，有可能病从口入。
建议：如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃
。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。
吃法六：「营养」早餐
早餐内容：水果、蔬菜、鸡蛋、牛奶等营养食物，就是缺了「营养价值不高」的主食
。
受欢迎原因：这类早餐一般很受女性欢迎，因为主食是热量的主要来源，而热量则是
苗条女性与减肥人士的天敌……所以，各种高营养的食物都要吃，而热量则要减少。
专家点评：很多人都错误的认为主食仅仅提供热量，跟营养挂不上钩，其实碳水化合
物也属於营养的范围，而且对人体极为重要，因为没有足够的热量供给，人体就会自动分
解释放热量，长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。另外，优酪
乳和番茄、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果，都不宜空腹
食用。
建议：应该增加面包、馒头等主食，这类谷类食物。
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◆ From: 58.115.18.215
1F：→ renelove:(乱入)为什麽上一篇标题是实心的星星，这篇是空心的？XD 09/27 00:06
2F：推 hugogo:因为风大，浪有可能会乱。 详情请见magicseaweed.com(乱入) 09/27 00:18
3F：推 angiecandy:我想要请问早餐到底应该要吃什麽？ 09/27 00:40
4F：→ angiecandy:如果这些东西都不算均衡的话 09/27 00:41
5F：推 kbw81:会不会不要吃早餐比较好? 感觉什麽都不能吃了.. 09/27 00:44
6F：推 kingofu:看完之後 吃了几十年的早餐 变得不会吃 09/27 00:50
7F：推 imagiiie:看来只能吃米田共了 至少她没说吃了会怎样 09/27 00:50
8F：推 stupidbird2:所以结论是～睡晚一点，乾脆不要吃吗？ 囧r2 09/27 00:54
9F：推 chiawww:反正算总热量就好了= =? 09/27 00:55
10F：→ shiunyuans:乾脆都别吃算了... 09/27 00:55
11F：推 tony32100:摩斯汉堡的早餐很健康，除了油炸类外，饮料配红茶加柠檬 09/27 00:59
12F：推 mbobo:看完觉得还有什麽可以吃 = =" 09/27 01:04
13F：→ clarinetgirl:这篇来源是打哪来的？ 09/27 01:08
http://news.0898.net/2010/06/17/561424.html
※ 编辑: ccsasi 来自: 58.115.18.215 (09/27 01:11)
14F：推 clarinetgirl:Thank you～ 09/27 01:13
15F：推 LSB3:结论是吃啥？看不懂~难道是要大家睡到中午起来~再吃午餐吗?XD 09/27 01:22
16F：推 hugogo:看得懂就是看得懂,看不懂就是看不懂. 09/27 01:26
17F：推 RODPoy99:不要吃最健康.... 09/27 02:00
18F：推 jodrm:什麽都没得吃, 真的早餐要吃米田共了 09/27 02:00
19F：推 huiminyu:专家的意思是早餐不用吃了 09/27 02:06
20F：→ huiminyu:难怪我们老师说:所谓专家就是专门害人家 09/27 02:07
21F：推 mvb:请问还有什麽早餐能吃？ 09/27 02:38
22F：推 ashin1069:专家评点：我是专家啊 不然你打我啊 ㄎㄎㄎ 09/27 07:08
23F：推 aikopake:讲的很有道理 实务上根本狗屁不通 看完我没早餐吃了 09/27 07:42
24F：推 blueangle:看完後我也不知该吃什麽，感觉什麽都不能吃...... 09/27 09:34
25F：推 daycat:我的结论是一个一个轮着吃.第七天就...睡过头不吃.补完XD 09/27 09:44
26F：推 moneychen:早餐太干 XD 09/27 10:20
27F：→ ccsasi:专家很少很人性化的吧= = 09/27 10:27
※ 编辑: ccsasi 来自: 124.9.23.161 (09/27 10:35)
28F：→ ccsasi:以更正 谢谢^^ 09/27 10:36
29F：推 chrislux:认真的想问，那该吃什麽阿 09/27 10:43
30F：推 reneeviolet: ▔▔▔▔仙气 ( ′-`)y-～ 09/27 10:45
31F：→ daycat: 疝气!? 09/27 10:47
32F：→ reneeviolet: 大包猫有疝气？〒△〒 09/27 10:49
33F：→ catqueen: 有胀气吧!! 09/27 10:50
34F：→ admirer: 所以大包是假的 疝气才是真的? 09/27 11:12
35F：→ ccsasi: 伪包猫 09/27 11:17
36F：→ daycat: 我还真是不想面对=..= 09/27 11:20
37F：推 ashin1069: 原来那包是疝气包 HAHAHA 09/27 11:38
38F：推 IkAzrael:其实还好阿...就馒头+豆浆+生菜沙拉不加酱 完全不抵触 09/27 11:41
39F：→ IkAzrael:培根蛋土司不抹美乃滋加生菜配牛奶 也是OK 09/27 11:42
40F：→ IkAzrael:我都看心情随便吃 管他的 跑这麽累 吃爽重要 09/27 11:43
41F：推 sunshine1212:大家的推文让我笑了... 09/27 13:48
42F：推 Elebea:早餐当然是要吃猪血汤配炒面加上东荣辣椒酱啊！ 09/27 16:37
43F：→ AQUAWATERS:应该要吃菜粽+味增汤 09/27 16:48
44F：→ admirer:当然是凉面配味增贡丸汤 09/27 16:56
45F：推 l1l1l1l1:我都吃热低脂肪鲜乳+银丝卷 不知道这样子吃好不好? 09/27 17:19
46F：推 qbqbqb:到底什麽可以吃？ 09/27 18:41
47F：推 viela:我比较想知道专家都吃什麽早餐 09/27 18:56
48F：→ weiyoho:楼上+1 09/27 21:42
49F：→ iiiivy:汤面可以吗? 或是炒面+猪血汤~ 09/27 23:36
50F：推 DS99:以後起床後的第一餐都改叫午餐 这样的话 以上都可以吃 09/28 02:19
51F：推 carlos0711:专家都是神仙 不用吃早餐的 09/28 11:46
52F：推 Devil9:这文章是什麽鬼 这样不是早餐甚麽都不能吃了吗= = 01/30 23:59
※ excavation:转录至看板 MuscleBeach 03/06 10:40
53F：推 ii9:XDDDDDDD 09/09 08:38
54F：推 bobju:就五谷饭+蔬果 <= 其实已经在文中有建议了 10/05 21:59