抗氧化保健品别乱吃 身体有重病，千万不要乱补，或乱吃抗氧化保健食品。署立双和医院泌尿科主任陈冠州研 究团队进行动物实验发现，部分植物性抗氧化剂如「槲黄素」（Quercetin）、「阿魏酸 」（FerulicAcid）会使糖尿病合并肾癌的病鼠加重病情，肾脏肿瘤更恶化。 研究成果发表於美国化学学会出版的「农业与食品化学期刊」（Journal of Agricultural and Food Chemistry），引起医界、国外媒体关注。 研究团队以严重糖尿病鼠做实验，陈冠州主任解释，当糖尿病恶化到一定程度，高血糖会 伤害肾脏细胞，引起肾脏肿瘤。 研究发现，植物性抗氧化剂，特别是强效抗氧化剂「槲黄素」会摧残病鼠体内的正常组织 ，增加正常细胞氧化的程度，细胞DNA便容易受损、突变，对身体造成永久伤害，肾脏肿 瘤也变得更严重。而「阿魏酸」引起的变化则不像「槲黄素」那麽明显。 传统认为植物性抗氧化剂对健康有帮助。陈冠州主任提醒，植物性抗氧化剂不见得对身体 完全无害。疾病刚发生初期，使用抗氧化剂对复原或有帮助，但疾病一旦恶化，组织病变 渐趋严重，此时就不太适合再使用抗氧化剂，抗氧化剂反而会增加身体氧化压力，伤害身 体正常组织，养生效果消失殆尽。 许多植物性食品都含有「槲黄素」，如洋葱、红茶等。另外，像玉米、番茄、米糠等则含 有「阿魏酸」。在一些中草药配方、营养素补充剂中也能发现「槲黄素」、「阿魏酸」的 踪影。 陈冠州主任说，虽然一般蔬果、天然食物含有「槲黄素」、「阿魏酸」，但剂量有限，身 体很快就能代谢，比较不会伤害身体，病患吃东西时最重要的是营养均衡，不偏食。而研 究所用的是「槲黄素」、「阿魏酸」补充剂，剂量较高，对患者冲击较大。 新闻：http://tinyurl.com/22mdazb 论文：http://tinyurl.com/2ffylqu -- ★ ◤■■■■◣ 我好尬意你 ★ ◥║ ＊ ★ * ◤◤ ◤◥ ** ● ● *-,-,_.-'"★．◤ ◣* ﹀ *◤ ◣ "'*-,*-,_.-*'"◤ ◤ ▅ ◣ ◣ --

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