作者daycat (bala)
看板FITNESS
标题[闲聊] 那高一小底迪的疑问二
时间Thu Sep 2 09:27:48 2010
高一小底迪问说
2.听说多摄食碳水化合物跟在重量训练的情况下可以增重，那喝乳清蛋白又有什麽用？
肌肉不是也有重量吗？
如果摄取碳水化合物就可以增大肌肉，那喝乳清蛋白的功用是什麽？
敝猫回:
然後简单点回2.
先回忆一下我们在健康教育学过的身体消化食物的过程
我们吃下的东西
先被牙齿磨成碎片 拌进胃袋的胃酸 注入肠道的胰液.胆汁
在小肠被乳化成麋状
就是一连串大分子被小分子化的过程
最後被肠道上的绒毛组织表层那丰富的微血管
用渗透的方式抓取食麋中的小分子养分
然後藉着广大的血流网络
将养分送到身体各组织去
接着转回原题
碳水对增肌的效果 在於它能够抑制运动状态下的肌肉的异化作用
异化作用=分解
同化作用=合成
所以我们会听到黑魔法的同化性类固醇
就是针对要增肌=肌肉合成 的非天然激素
身体无时无刻都在进行异化与同化的工作
除了脑袋的脑细胞几乎都是逐渐凋亡之外
(目前有研究就是极少部分有新生可能性)
不是只有肌肉(多为骨骼肌=主动肌)
内脏(多为平滑肌=非主动肌) 骨骼(10年全部更新过一次)
皮肤(最外层则是死亡状态 能提供更多保护)
组织内的细胞一直都在经历着死亡与新生的过程
我们关注的肌肉成长 是专注在骨骼肌的成长
或者说是外显肌群的成长
它在训练的时候 会因为肌束构造的关系
造成彼此之间的磨耗 产生发炎缺损
这时候就需要肌肉细胞附近的卫星细胞帮忙修补
并且抓取微血管中大大小小营养来帮助提供原料
这时候
肌肉异化(分解)与同化(补建)的状态同时在发生
整体加加减减
碳水化合物在这时间进场 可以让总结果呈现出同化优势
当然不只这个理由
长时间的运动会消耗掉大量储存於肌肉中的糖分
也会造成血液中血糖的供应不足
导致运动能力大幅下降
所以运动饮料这种东西 说穿了就是碳水供应
让身体能够即时得到燃料
而来自乳类原料的乳清呢??
上头我讲说它是短时间内就可以消化吸收的蛋白质
它是建构的原料
而且还相当有效
当然也能阻止肌肉异化 而趋向同化罗
而所有蛋白质都有这样的效果
只是说在身体运动状态下
因为异化情况相当明显 所以需要增强同化作用来阻挡这趋势
所以短时间能大量提供建构原料的乳清(当然小分子碳水也是)
在这时候进场就显得有意义多了
而需要长时间消化吸收
如奶类中的酪蛋白 或肉类蛋白 豆蛋白 鸡蛋白
或者谷物中的植物性蛋白
其实往往在它被身体吸收的那个时候
就被血液运往身体各处有需求的组织 当原料用去了
要它们在运动当下刚好大量出现在有需求的肌肉组织
不可能XD
所以才会有乳清 BCAA(支链胺基酸补给品)等
这些可以迅速被消化吸收的营养补给品出现
但是一般人没有即刻补充这些东西 其实也无妨
因为它只是晚点修补而已
当然对优秀运动员来说
能够利用迅速补给这优点
产生更佳的运动能力与训练效率
那当然就要思考起这部分的最佳解罗
而像是小棋提的
在一个时间内 身体能够运用的资源有限
假设身体是个生产线
他一个小时能够生产50公斤成品
并不是说你给他100公斤原料 他就能生出100公斤成品
他这当下还是只能给你50公斤成品
因为你的生产线并没有扩大啊XD
当然身体会随着训练与补充而逐渐生长茁壮
所以优秀运动员的吸收利用能力一定会比较好
但同样拥有100公斤成品/小时实力的他
也不可能用110公斤原料 来产出110公斤/小时的成品 对吧??
所以说
要不要补充是看自己的需求
若能够多了解一点这些营养素在身体里的运作过程
一定是更能够把握原则
让自己头好壮壮 健康满分喔!!
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敝猫的内容里有问题的部分 真的请版友要当一当
毕竟还是不希望误人子弟哪~~
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◆ From: 210.66.104.124
1F：推 Howard00:我比较想知道这位小弟弟想做什麽... 09/02 09:32
2F：→ daycat:少年维特的烦恼??XD 09/02 09:33
3F：推 whitestripe:一个高一生想知道这些真的厉害........ 09/02 09:39
4F：推 Howard00:唔..应该说,他是想练出像李连杰甄子丹那样的肌肉, 09/02 09:39
5F：→ Howard00:还是想像阿诺,The Rock那样? 09/02 09:39
6F：→ daycat:他还可以比6年青少年组勒XDDD真想对他说乾巴爹捏~~(装可爱) 09/02 09:39
7F：推 whitestripe:有前途 09/02 09:41
8F：→ daycat:(他比健美赛的啦.长的清秀又可爱XD 可是比敝猫高= =) 09/02 09:41
9F：推 whitestripe:我高一的时候还在为了想变成竹竿人而努力咧 09/02 09:44
10F：推 Howard00:喔...那跟我认知的范围差太远,你就这样回吧 09/02 09:45
11F：→ whitestripe:他已经在比健美了........... 09/02 09:45
12F：→ daycat:XD 臂猫大一还在做美少年喵的梦勒XDDD 09/02 09:48
14F：→ daycat:这!!只想到吸血鬼!!! 09/02 09:53
15F：→ whitestripe:跟少女漫画男主角的长得有够像......... 09/02 09:55
16F：→ daycat:其实有印象有漫画人物长的一模一样.是唯美少年奇幻漫画!! 09/02 09:58
17F：→ daycat:不过那个主角的体质跟惊奇四超人里那个踩冲浪板的差不多= = 09/02 09:59
18F：→ daycat:当时出租店的老板娘很惊讶的问说"我以为你看过了!!" 09/02 09:59
19F：推 whitestripe:银色冲浪手.........他很强耶 一个人干掉大魔王 09/02 10:00
20F：→ daycat:因为敝猫都先挑画功好的来看.但竟然掠过这部XDDD 09/02 10:00
21F：→ whitestripe:会喷火那个长的很帅 身材也很好 09/02 10:00
22F：→ daycat:那角色根本是整部漫画中的大魔王角色啊.忧郁又困惑的少年.. 09/02 10:01
23F：→ whitestripe:所以你正在帮一个忧郁又困惑的少年解闷XD 09/02 10:02
24F：→ admirer:最後会发展成板娘期待的那样吗? 09/02 10:03
25F：→ daycat:这就是敝猫的职责所在了(误 09/02 10:03
26F：→ daycat:亲亲版娘小天使??她是中流砥柱=夹中间(大误 09/02 10:04
27F：推 whitestripe:可能会变成李小龙吧 09/02 10:06
28F：推 wsitfe:看第二次 再推!! 09/02 10:31
29F：→ wsitfe:话说 请不要忘了版娘是林Nana的 不要一直把她推给别人 XD 09/02 10:32
30F：推 yinging025:推一下认真的猫大:D 09/02 10:37
31F：→ daycat:原来平常都不认真...(摊手)XD 09/02 10:41
32F：推 yinging025:(￣y▽￣)╭不要抓偶的语病嘛嘿嘿~ 09/02 14:37
33F：推 FlyinDeath:应该讲说是「利用能力」而不是「吸收能力」 09/02 14:49
34F：→ FlyinDeath:毕竟这些材料都是已经吸收到身体里之後才能被拿来合成 09/02 14:49
35F：→ FlyinDeath:肌肉的 正常人肠胃没出问题的话吸收能力都是很高的 09/02 14:50
立刻改进!!
※ 编辑: daycat 来自: 210.66.104.124 (09/02 17:28)
36F：推 kobeinverson:好像也比我高.... 09/02 20:30
37F：推 catqueen:虽然阿猫很认真 但我看完只觉得头很重(晕 09/02 20:33
38F：→ daycat:猫后不认真= = 09/02 20:33
39F：推 catqueen:再看了两次 ((晕...倒... 09/02 20:36