作者AKQJTEN (同花大顺)
看板FITNESS
标题[新闻] 英研究：吃白肉比红肉容易发胖
时间Thu Jul 22 17:53:27 2010
减肥不仅要多运动，热量的控制也很重要，不过英国伦敦帝国学院（Imperial College
London）的研究人员发现，尽管摄取的热量相同，经过5年，喜爱肉食者比少肉者体重增
加还要多，而且以往被视为对身体负担比较低的白肉最会让体重增加，其次才是加工肉和
红肉。
据了解，这篇刊登在「美国临床营养杂志」（American Journal of Clinical Nutrition
）的报告表示，「少吃肉可能有助体重管理」。此研究共有来自欧洲10国的10万多名男性
和27万女性参与，研究因素包括癌症、营养及其它生活方式，结果发现丹麦人、德国人、
西班牙人和瑞典人最爱吃肉，男性每人每日吃进相当於300卡热量的肉、女性吃进200卡的
肉。
研究人员经过5年追踪调查发现，男女1年平均增重约0.45公斤，女性增重略少一点，而吃
肉越多增重也多，每天多吃250公克的肉，5年後体重增加2公斤，而如果每天少吃250公克
的肉，5年後体重可能约减1.8公斤。
佛格纳（Anne-Claire Vergnaud）博士率领的研究团队表示，虽然以个人角度来看，5年
平均增重2公斤左右感觉似乎很少，但从整体人口角度「可能具有重要效应」。
新闻连结:
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100722/17/29pef.html
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英国研究........恩.......
这篇感觉就是来宣导吃素的！
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 111.252.217.144
1F：推 ashin1069:仔细看完这篇都看不出跟新闻标的关系在哪里 :P 07/22 17:57
2F：→ AKQJTEN:有同感.... 可能妓者的表达能力不太好吧.... 07/22 17:59
3F：推 FlyinDeath:结果又要请查paper魔人来帮忙了~~~ 07/22 18:55
4F：推 reneeviolet:呼叫白线条上场救援~~~~~~~~~~~~~ v(￣︶￣)y 07/22 18:56
5F：推 halulu:我在BB版有发原文的paper连结。 请移驾过去~~ 07/22 19:32
6F：→ halulu:看了abstract好像没看到记者说的说法耶... 07/22 19:33
7F：→ halulu:再来 不是英国研究就不好 这个是一个大型跨国研究 07/22 19:33
8F：→ halulu:样本数不小的 07/22 19:34
9F：推 Rune:英国伦敦帝国学院！台大排名除以10大概也赢不了它吧 07/22 19:57
10F：推 tera:少肉可以减肥是真的 我减肥期间肉都吃超少的 蛋白质交给豆浆 07/22 20:25
11F：→ atmos520:一块排骨的热量 可以喝一大堆豆浆 07/22 20:37
12F：推 hugogo:"尽管摄取的热量相同"，喜爱肉食者比少肉者体重增加还多。 07/22 21:23
13F：→ hugogo:这是说肉比较好消化吸收?? 还是多吃肉可以增加人体对肉的消 07/22 21:24
14F：→ hugogo:化吸收能力?? 07/22 21:25
15F：推 nk40415:我记得我之前在yahoo看到的内文不是这样阿@@ 07/22 21:27
16F：推 whitestripe:最近我上场的时候都已经解散喊"萨"了 07/22 21:30
17F：推 king12272:少吃肉感觉会非常非常痛苦 07/22 21:45
18F：推 llod:觉得还是照自己的步调吃吧, 这研究有点白痴的感觉 07/22 23:13
19F：推 dubious:这是observational study,价值较低也最易被曲解的研究种类 07/22 23:49
20F：→ dubious:此类研究找到的是相对关连而非因果关西, 07/22 23:49
21F：→ dubious:好比同热量下多吃肉的人比较胖是不是因为 07/22 23:50
22F：→ dubious:统计上注重饮食均衡的人会去运动的也比较多? 07/22 23:50
23F：→ dubious:再来,它是收集问卷调查来做分析, 07/22 23:50
24F：→ dubious:一般人自我饮食报告可信度其实不高 07/22 23:50
25F：→ dubious:尤其是过胖的人较容易不自觉地少报自己吃多少. 07/22 23:51
26F：→ dubious:另外肉类的摄取与肌肉的增长与流失也有关, 07/22 23:51
27F：→ dubious:只看体重不看身体成分的情况下 07/22 23:51
28F：→ dubious:无法确定多出来与少去的到底是肌肉还是肥肉 07/22 23:52
29F：推 reneeviolet:(⊙o⊙) 楼上专业！m(_ _)m 07/23 00:00
30F：推 FlyinDeath:dubious大最近比较常出现喔!! 07/23 00:02
31F：推 daycat:楼楼楼上专业!! 07/24 12:02