肥胖的人对脂肪不太敏感，澳洲研究发现，体型肥胖的人比较尝不出 脂肪味道，且身体比较无法感受脂肪刺激。研究人员解释，体型纤瘦 的人摄取脂肪後，脂肪会刺激肠道产生荷尔蒙，进而抑制食慾，不过 肥胖的人吃进脂肪後，肠道分泌较少荷尔蒙，导致肥胖的人容易摄取 过量食物。 研究成果发表於「摄食行为研究学会」（SSIB）年度学术研讨会。澳 洲阿德雷德大学克莉丝汀‧芬尔-比塞特教授（ChristineFeinle-Bisset） 研究团队请体型胖瘦不同的人喝饮料，饮料含少许脂肪，研究人员也 测量他们血液里的特殊荷尔蒙浓度，正常人摄取脂肪後，肠道会分泌 这种荷尔蒙，帮助抑制食慾。 芬尔-比塞特教授指出，研究显示，体型肥胖的人比较无法察觉到脂肪 味，且血液中抑制食慾的荷尔蒙也较少。研究结果或可解释为何有些 肥胖的人喜欢吃高脂食物。 根据台湾行政院卫生署对过重、肥胖的定义，身体质量指数在24以上算 过重，27以上就是肥胖，医界推估，台湾男性成人肥胖盛行率约24.8％ ，女性成人肥胖盛行率为25.5％，台湾肥胖人口比例正逐年攀升。 芬尔-比塞特教授解释，目前还不知道究竟是身体无法感应脂肪刺激， 导致肥胖者无法嚐出脂肪味，还是肥胖者因食用大量高脂食物引起味 觉受损、荷尔蒙失调，现在因果关系难定，未来需要更多研究才能厘 清真相。 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100720/128/29jpt.html -- 老化四徵兆 ○ zzzz ！ * \○/ ★ (○ ？ └□ " ○□═ □ □> √√ ╦══╦ ∥ |\ 坐着一直睡 躺着睡不着 旧的一直提 说过就忘记 Ωtotorolin --

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