作者reneeviolet (小弟代替月亮惩罚你 ^o^)
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标题[新闻] 章鱼胆固醇吓人 不宜多吃 = =
时间Wed Jul 14 13:49:47 2010
章鱼胆固醇吓人 不宜多吃
这次世足赛
章鱼哥保罗「猜八中八」，抢尽丰采，台湾许多玩运彩输钱的网友在网路上扬
言要天天吃
章鱼烧、
章鱼料理泄愤。署立双和医院营养师林雅玲提醒，小
章鱼内脏含有大
量胆固醇，不宜多吃，真想吃章鱼，最好选择
章鱼脚。另外，痛风患者、消化功能不佳患
者最好也不要吃太多章鱼。
林雅玲解释，
章鱼肉属鱼肉蛋奶类食物，蛋白质含量高，脂肪量低，和牛肉、猪肉相比，
升胆固醇值较低，想减重的人可将章鱼纳入菜单。而章鱼全身胆固醇最多的地方在内脏，
吃小章鱼的时候就会把内脏吃下肚，无意中也摄取不少胆固醇。另外，章鱼是高普林食物
，痛风患者最好少碰为妙。
任何一种食物都不宜天天吃、大量吃，林雅玲说，章鱼虽是很好蛋白质来源，但最好交替
食用豆腐、鸡蛋、牛奶等其他蛋白质食物。由於章鱼肉质较硬，年长者、小孩咀嚼不易，
大量食用可能影响消化，伤害肠胃功能，因此吃章鱼还是适可而止。
吃章鱼的时候，难免加一些五味酱、美乃滋等调味量，美乃滋热量较高，调味料多半含有
较多的钠，吃太多会加重身体负担。如果是
炸章鱼，脂肪、热量都偏高，吃越多，体重越
容易直线上升。
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死taco臭taco...1/256的机率也给牠全蒙中 ◢▆▅▄▃崩╰(〒皿〒)╯溃▃▄▅▇◣
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1F：→ reneeviolet:难怪我从小就讨厌taco （怒指） 07/14 13:50
2F：推 ninepoints:人家有九个脑袋，胆固醇高一点是很正常的 07/14 13:50
3F：推 benka:谁没事会去吃章鱼内脏.... 07/14 13:54
4F：→ kusobike:日本人可能...会"生"吃内脏吧 07/14 14:00
5F：推 AQUAWATERS:将内脏做成酱汁 美食节目会这样做 07/14 14:03
6F：推 julienbike:澎湖有一种小章鱼叫做石踞..晒乾後煮汤超美味!! 07/14 14:26
7F：→ julienbike:直接炒来吃更是极佳下酒菜!!!胆固醇是啥~~早忘掉了.... 07/14 14:27
8F：→ liinlisa:楼上说的那超好吃 可是很贵!!! 07/14 15:19
9F：推 julienbike:澎湖有超多超美味的乾制品..有些是台湾本岛没见过 07/14 15:37
10F：→ julienbike:或是想都不敢想的优质蛋白质来源..像野生石斑晒的鱼乾! 07/14 15:38
11F：→ julienbike:还有一种烤起来超臭..但吃起来超好吃的臭肚鱼乾!! 07/14 15:39
12F：推 ashin1069:甚麽食物都马一样不可多吃 又不是每天吃 何必怕 07/14 15:51
13F：→ ashin1069:海鲜类的东西吃太多本就对肾脏很有负担 07/14 15:52
※ 编辑: reneeviolet 来自: 220.136.212.249 (07/14 15:55)
14F：→ liinlisa:每次回澎湖就是吃海鲜海鲜海鲜 我爱吃鱼(L) 07/14 16:06
15F：→ julienbike:我狂爱除了鱼以外的海产!!像是龙虾..螃蟹..钟螺之类的~ 07/14 16:41
16F：推 babyincar:章鱼哥 07/14 17:50
17F：→ reneeviolet:看来只有楼上了解我的心了 >///< 07/14 17:56