作者reneeviolet (天天咖哩鸡 快变咖哩姬)
看板FITNESS
标题[讨论] 饮食过不过水小试验
时间Mon Jul 12 17:43:52 2010
到底外食青菜过不过水有没有差？该过冷水还是热水？(．＿．?)
话说我趁我妈去买花不家在，偷偷在灶王爷头上
（就是灶台啦）做了个
不专业的小实验
（受限於临时起意，又很给它时间紧迫、物资缺乏，所
以大家包涵包涵）╭ ﹀◇﹀〣
真相在此→
http://ppt.cc/if-K or
http://tinyurl.com/35r32tt
图A：3个一样的碗，各装入冷水、热水、热水
图B：左右碗：各放1份一样的炒青菜。
我是模拟外食那种一次挟一点洗一点吃一点方式。
中间碗：直接倒入与炒青菜几乎同等量1匙（约10g）的食用油。
不管怎样搅拌，它就还是一大滴油这样！
图C：中间碗：加点盐并搅拌，油水总表面积变大，表面张力减少了！
所以是盐盐对脂肪起了类似『乳化』作用？！
不专业评比：1、不管是以油腻度（请看反光程度）或口感咸度来比较，
使用热水来过水均优於冷水过水。
2、重咸又复杂
（就是掺盐加糖..）的饮食会帮助乳化脂肪
以利身体吸收？！
3、其实在捞进捞出过水洗菜的同时，又
回沾了不少油！
4、目测过水这个动作，除非很有耐心的
频换热水，不然等
到那碗水达
油水饱和时，还不都是吃吃下肚！就算换
了热水，碗边也还沾黏好多油，只是去除部份
看得到
的少少少量油，也许对心灵有安抚效果？！..╮(﹋﹏﹌)╭..
不过，对於去除过咸的盐份，倒是加减有点帮助！
对了！弄这个东东的同时，我的心跳超快（小量一下每分钟有破百下耶）、
频频冒汗...请问这样有达到运动的程度吗？可以消耗多少热量啊？￣▽￣||
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孤单不是与生俱来，而是由你
爱上一个人的那一刻开始
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
1F：推 TIEW:以後减肥看d槽就好了 (误) 07/12 17:46
楼上是说『摇杆启动程试』厚？！（指）
2F：推 AQUAWATERS:我想差不了多少 还是吃吧 07/12 17:47
水大中肯！
3F：→ skinnyma:为什麽我看到的图怪怪的啊>///<" 07/12 18:09
这是心"想"事成连结！！
4F：→ liinlisa:ppt最近都会延到别的图 我看到台风示意图? 07/12 18:12
5F：→ liinlisa: 连 07/12 18:12
试看看这个→
http://tinyurl.com/35r32tt
6F：推 avowal:把热水装满满盖过整碗青菜许多再快速倒掉水表面的油~ 07/12 18:18
很难啦，油比水轻，倒掉的还是水居多！= =
7F：推 fullmax:我看到了阳光男孩 山叶机车 还有围裙 ＝ ＝ 07/12 18:19
嗯...所以我给的连结会反应大家埋藏心中的深层"慾念"？！╭ ﹀◇﹀〣
8F：推 fullmax:糟了 现在看到的是巨乳女子高中生 礼义廉耻 还有零食... 07/12 18:22
(⊙o⊙)
9F：→ kusobike:我看到小萝莉...Orz 07/12 18:24
恋童僻（指）= =
10F：推 fullmax:本着国父革命的精神 我终於看到了三碗水....是说我本来就 07/12 18:27
11F：→ fullmax:没在信过水这种东西 顶多吃变当时歪一边 让油流往旁边 07/12 18:28
三碗水？你是说你看到水大？还一次看到三个？？？
你惨了！（指）肯定是吃不足基代在头昏昏眼花花了！= =
※ 编辑: reneeviolet 来自: 220.136.212.249 (07/12 18:37)
12F：→ fullmax:没有阿 实验用的图是3碗水然後分ABC3排阿 我应该没看错 07/12 18:41
13F：→ liinlisa:我还是看到台风图 我放弃了 反正我不过水 哈哈 07/12 18:42
14F：推 wsitfe:很少过水+1 除夕油跟调味料多到我受不了 07/12 19:03
15F：推 tera:摇杆驱动程式过时了 现在都码直接"A pen" 07/12 19:54
16F：推 hkx:我的是英/日语教学影片… 07/13 00:27
17F：推 TIEW:最近越来越西斯化了= = 07/13 11:23
18F：推 qazer:推原PO的用心，但觉得差别不大，过水好麻烦，就直接吃吧 07/13 11:25