这篇是刚才逛来逛去晃到的，虽然不算啥新知或新闻（10年前的文章耶= =）， 希望透过本篇浅显易懂的文字，能让最近有类似疑惑的人（就是想节食减肥的人啦） 能重新思考思考，也许你心理只想要单靠"节食"减肥，但可曾仔细聆听身体的哀嚎？！ 平常好说歹劝，请你花个30分钟去运动，往往借口一坨拉库多！（摊手） 宁可等到健康出状况，才来求神问卜或排个1小时队，只为看5分钟的医生？！（叹） 要搞坏身体健康不是太难，但要重拾身心健康却得花上n倍时间与n倍努力呀！ ============================倾听身体哀嚎分隔线================================ 减肥节食是不对的！ 人非吃不可，虽然不吃会瘦，但是长期不吃会死。少吃一点，也会瘦，但是带来的是营养 不良与伤害健康。况且，吃不只是为了维持生命而已，还是生活的艺术与享受。是生命的 品质境界与生活艺术之一。 过去（现在也流行），以少吃（节食）来减肥，天生注定是一条死胡同。专家与减肥的人 以为，以节食来将重量减到一个程度，然後就可以停止节食了。 他们引导别人陷入一个《瘦了→更胖》，《轻了→更重》的摇摇球效应中。 他们同时也犯了两大毛病︰ 〈1〉任何戒、断。如︰戒烟、戒毒、戒酒，一旦失败，愈戒瘾愈大。 〈2〉不符合人性的身心改变，必然是无法长久。 更严重的是，他们忘了人体是一个有机体，维持生命的生理学有它的新陈代谢定律。如︰ 当人营养不足时，身体会燃烧瘦肉来补充热量（肌肉与器官都是瘦肉构成）。人体是很难 燃烧脂肪来补充热量的。（脂肪酸的氧化发生於粒腺体中，每一个氧化过程分五个步骤完 成，而去掉两个碳，因此一个18个碳的脂肪酸需要经过45个反应步骤。） 这一来，人体的肌肉与脂肪比例，变成脂肪比例过高。肌肉比例高的人，新陈代谢率也高 ，所以消耗较多热量。反之，肌肉比例低的人，新陈代谢率也偏低，所以消耗较少的热量 。 新陈代谢率也就是人体维持生命与活动的活跃性（如︰喂养细胞、维持体温、维持各器官 的运作 ……）。脂肪比例高的人新陈代谢率偏低，所以消耗较少的热量，这就是胖人更 胖的道理。 胖与瘦的人在新陈代谢率的高低上有很大的区别，从瘦的人比较活跃，胖的人比较懒散就 可以看出来。 此处要指出的是另一个更重要的事实，新陈代谢每分每秒都在作用，就像滴水可以穿石一 样，保持较高的新陈代谢率，将会为你带来最大的抗肥与减肥效果。 为什麽呢？ 这就得走回国中教科书曾告诉我们的（大部分人都忘记了）。食物中会转成热量的，有碳 水化合物、蛋白质、脂肪与酒精。每一公克的碳水化合物与蛋白质可供应 4 千卡热量， 而一公克的脂肪则供应高达 9 千卡的热量。碳水化合物能迅速转为热量，供应身体活动 之所需，多余的才会转为脂肪储存；蛋白质也能迅速转为热量，它是构成肌肉的主要成份 ，同时也较难转为脂肪储存。可怕的是，脂肪却无法迅速转为热量，而且吃进去的脂肪， 会很容易被转为身体的脂肪储存。 人体是“柿子挑软的吃”。你的身体不必费多大劲（热量），就可以存积脂肪；反过来却 要费很大的劲（热量），才能存积碳水化合物及蛋白质。 人体是很聪明的，当它需要的时候总是从最容易的先拿，所以它在消耗的情况时，会从肌 肉先下手；当它需要储存的时候，却又从脂肪先下手。所以节食时失去大部分的肌肉，而 停止节食後得回的却全部是脂肪。 http://tinyurl.com/2d4qrnt -- 孤单不是与生俱来，而是由你爱上一个人的那一刻开始 --

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