训练後喝巧克力牛奶补充肌肉所需 【24drs.com】June 4, 2010 -- 研究人员表示，相较於运动饮料来说，脱脂的巧克力牛 奶更能在运动後帮助恢复和补充肌肉所需。 　　 　　康乃狄克大学的运动科学家William Lunn博士表示，低脂巧克力牛奶中的碳水化合物 和蛋白质成份，似乎「正适合」疲惫的肌肉恢复。 　　 　　Lunn博士向WebMD表示，它不只是一种甜点，还非常地健康，特别是对耐力型的运动 员。 　　 　　参与这项研究的8名男运动员身材都很好，他们要在两周内吃均衡的饮食，在每周结 束时快跑45分钟。 　　 　　这些男性在每次跑完後要喝16盎司的脱脂巧克力牛奶，或是16盎司只含碳水化合物的 运动饮料，两种的热量相同。 　　 　　运动後肌肉的活组织切片检查显示，相较於喝只含碳水化合物的饮料来说，喝牛奶能 增加骨骼肌蛋白质的合成，这是让肌肉恢复得更好的迹象。 　　 　　此外，相对於喝运动饮料来说，在运动後30分钟和60分钟喝脱脂巧克力牛奶，能让肌 肉中的糖原（肌肉的燃料）浓度较高，Lunn博士表示，运动後补充糖原对未来的表现有帮 助。 　　 　　研究结果在本周於巴尔的摩举行的美国大学运动医学会议中发表。 　　 　　他表示，虽然研究只有针对男性，但期望女性们也能从巧克力牛奶中获得同样的运动 後益处。 　　 　　麻州Chestnut Hill地区的Healthworks健身中心运动营养学家Nancy Clark表示，虽 然研究的规模很小，但没有理由在下次运动後不去喝杯脱脂巧克力牛奶。 　　 　　她向WebMD表示，运动员们可以认为，这是一种廉价、营养、可替代能量运动饮料的 东西，有助於运动後的肌肉恢复。 　　 　　这些研究由全国乳制品协会和国家液态奶处理促进委员会提供赞助。 　　 　　这篇研究是在一个医学研讨会中发表的，研究结果被认定是初步的，因为还没有经过 「同侪评估」的过程，也就是尚未让外面的专家在研究发表於医学期刊前仔细地审核资料 。 国内新闻：http://tinyurl.com/2ak4j6n 国外原文：http://tinyurl.com/2c3f5rk 相关讨论请见13楼在第17506篇（文章代码#1BzDqLty）之推文。XD -- 帅....有屁用？！...最後还不是被卒吃掉！ --

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