作者Nanahon ( 修女 的 心 性)
看板FITNESS
标题Re: [讨论] 请问大燕麦片跟小燕麦片差在哪里 哪个 …
时间Mon Mar 15 02:20:07 2010
※ 引述《AAAA3345678 (小兄弟阿哲)》之铭言：
: 早上在公司泡麦片
: 同事都给我大燕麦片帮我加料
: 在家里 我都懒的去卖场买
: 只添加 在我家旁边的杂粮店
: 一包一台斤 大约才30元的小燕麦片
: 大家都推 大燕麦片
: 小燕麦片真的不好吗
http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=237551
节录跟本文有关的片段
让我举一个例子，让你看看一些简单的饮食调整如何让你在面对诱惑的时候能有更多的抵
抗力。西元1999年时，一群波士顿儿童医院的研究人员针对青少年男孩的早餐做了一项实
验。他们让这些男孩子们以典型的即食燕麦做早餐，然後追踪他们之後在这一天里吃点心
的状况。就像所有的男孩子一样，他们几乎一整天都埋在点心堆里。接着，研究人员重覆
同样的调查，只做了一个小小的改变：把即食燕麦改成一般燕麦。好！燕麦片当然是一种
非常健康的食物，它富含复合碳水化合物，能在消化过程中释放天然醣份进入你的血管转
换成能量。然而燕麦一旦变成「即食」，就表示它被切得非常细，这不但让它能非常快速
煮熟，同时也让它非常快速被消化，结果就是血糖急遽上升又下降，你的食慾很快又回来
报到了。而一般或传统燕麦让麦子保持比较完整的状态，它们会一点一点地把醣份释放入
你的血管中，让你的血糖维持稳定，因而不会很快就感到饥饿。
这只是单一食物的小小改变，却造成了大大的不同结果。研究小组发现，单单只是把即食
燕麦换成未精制的传统燕麦，男孩们当天的点心量就减少了35％。冻结点心的效果一整个
上午都很明显，而如果午餐也以同样的用心来准备，效果将会延长至整个下午。
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一个美丽的女人，喜欢做爱
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◆ From: 188.74.80.133
1F：推 whitestripe:看起来是不是gi值的差异阿? 03/15 05:37
2F：推 babylife:感觉是GI+1 但即食燕麦定义是啥？热水泡了就可吃算吗？ 03/15 10:27
3F：→ babylife:贵格大燕麦片也写即冲即食呀 我吃完也很快就饿了 XD 03/15 10:29
4F：→ liinlisa:昨天也看到这篇文章:p 03/15 16:02
5F：推 FlyinDeath:GI只是反应血糖的上升下降 其实另一个更关键的是 03/15 19:06
6F：→ FlyinDeath:胃排空速率 加工程度越低的食物消化越慢 在胃里停留 03/15 19:08
7F：→ FlyinDeath:的时间就越长 饱足感也会越持久 03/15 19:08