作者qwer6680 (纷飞落雪)
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标题Re: [新闻] 每天1杯含糖饮料 小心水桶腰!
时间Mon Mar 8 02:48:09 2010
我自己以前是做饮料店的~
报导上说的500cc有600卡热量的饮料不是没有..
因为之前工作的店家老板很喜欢研发新产品~
顺便研究市面上热门的*岚、清*的做法~
而且我自己因为有职业病的习惯~买饮料一定是盯着看跟默默的记下做法..
以珍奶作代表：
一包一磅的三花奶精用专用匙可以分成44匙..
奶茶因为奶多茶重的关系不加多点的糖是无法提出味道的~
珍珠煮熟之後会加砂糖去蜜
以500cc奶茶来讲会用到 4匙(约39g)奶精粉+1.5盎司(约42ml)的果糖
100ml的果糖标示上为425kcal
100g奶精粉为550kcal
→550*0.39+425*0.42=393kcal (大概值)
我说的是正常糖的量(冰)..如果是热饮或去冰大概要多加一匙奶精...
因为珍珠热量加上糖去蜜我也不知道要估多少...
如果保守估计200卡的话一杯也差不多快600卡
也许有人会质疑...500cc容量的珍奶~加上珍珠不就满出来了?
所以奶茶顶多也只占350cc 其实...去买饮料你会发现...
最後摇出来顶多只会溢出一点点~因为一开始的热茶量没有很多~
因为在摇的时候一定要加大量冰块...倒出来的时候要先把奶茶先入杯再加冰~
热量一样惊人= =....
所以至从做了饮料店我就再也没去手摇店买过奶茶了
茶类的话我觉得清*的糖放的异常多~
我的估出来的热量都是参考食品包装上面的标示..
所以当做参考..
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很少更新的无名@@"
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 219.71.108.32
※ 编辑: qwer6680 来自: 219.71.108.32 (03/08 03:23)
1F：推 lenakaho:推详细@@ 03/08 08:17
2F：推 s032538:奶茶真的是会让人前功尽弃的糟糕物 03/08 08:23
3F：→ shirlen:我都不加糖 那用鲜奶的那种会比较好吗? 03/08 08:59
恩!鲜奶茶的牛奶量大概是200cc的全脂鲜奶..所以只有鲜奶的热量!
如果真的没办法戒奶茶~鲜奶茶是很好的替代品...
4F：→ babylife:我该庆幸我爱吃零食但不爱喝饮料吗？？ 03/08 09:36
5F：推 tatabox:推 很专业~ 03/08 09:48
6F：推 pommpomm:还好我改走喝水路线了... 03/08 10:11
7F：推 bigbig2:推 好专业>////< 03/08 11:24
8F：→ bigbig2:我之前对奶茶上瘾还好最近没这麽常喝了QQ 03/08 11:24
9F：推 by216:...昨天才喝〒△〒 03/08 12:42
※ 编辑: qwer6680 来自: 219.71.108.32 (03/08 13:10)
10F：推 fionkissyou:一整年没喝过手摇奶茶了 忍不住有喝几次十元的立顿 03/08 13:27
11F：推 arnys:我之前几乎一天一杯以上50X大杯奶茶... 03/08 13:29
12F：推 wu41289:我都喝无糖的鲜奶茶= = 03/08 13:52
13F：推 jim771212:QQ奶茶热量超高的...不过戒掉含糖饮料後就喝不惯了.... 03/08 14:13
14F：推 microcarpa:不敢喝奶茶了 03/08 19:16
15F：推 aureliechen:自从我买水瓶後，会反射动作去装开水 03/08 21:25
16F：推 tatair:没错，之前去饮料店打工後就不再买饮料店的饮料了... 03/08 21:45
17F：→ dcop:推这篇 真详细 03/08 21:50
18F：推 nightcat1985:推~我都喝无糖珍奶…鲜奶茶好贵><" 我惨了 Orz 03/09 12:30
19F：推 larc636:超爱鲜奶茶>< 03/11 12:37
20F：推 moilkward:戒饮料只能慢慢努力了 从半糖 三分糖到微糖 唯一庆幸的 03/29 21:15
21F：→ moilkward:是我不吃珍珠! 03/29 21:17