【连线报导】宣称「Emma妈妈三个月瘦三十二公斤」、「陈盈洁四十天瘦九点四公斤」的土耳其草莓酵母减肥广告，近来吸引众多消费者购买，并引爆国内一股草莓减肥风；但为该产品代言的Emma妈妈向《苹果》爆料，她其实没吃过这项产品，减肥全靠自己控制饮食及勤运动瘦身。 黑心业者 厂商长村生化科技公司在广告中并声称土耳其草莓是「沙漠中的红宝石」，土国驻台办事处却称，土耳其无沙漠，该国草莓也只是寻常平价水果，从未听说有减肥疗效。卫生单位判定业者违法声称疗效，已开出两张共三十万元罚单。 业者：草莓生在沙漠 土耳其草莓酵母减肥广告近来在报纸、电视强力促销，掀起一股草莓减肥风。许多入口、拍卖网站都能见到「土耳其草莓」踪迹，包括「加强型土耳其草莓乾」、「正宗新鲜空运土耳其草莓」等。一留学土耳其的余姓学生说，近来许多留土学生都饱受亲友要求代购土耳其草莓困扰。 但是，北县新店市林小姐向《苹果》投诉，她四月底以电话订购了二万元土耳其草莓酵母，服用後未见成效，厂商长村生化科技公司以剂量不够为由要她多吃一点；她依指示食用後，不但未变瘦还变胖。 长村生化科技公司位於台中市，门面无显着招牌，一名林姓经理说：「文献中，土耳其草莓生长在沙漠中，我们公司贩卖的是从土耳其一家浓缩工厂进口的草苺粉状浓缩物。」针对该公司广告声称土耳其草莓酵母可平衡人体酸硷值、阻断油脂吸收，还能快速分解脂肪；该公司董事长郭信臣坚称：「土耳其草莓具较多硷性成分。」 不过，肥胖研究学会理事、家医科医师熊仲川指出，所谓体质酸、硷，是指动脉血的酸硷值，人体有自我调节系统，「吃再多的食品或是药品，都不可能改变血液酸硷值」。他强调，所谓的土耳其草莓酵母，其实是由胺基酸组成的酵素，但酵素须具活性才能发挥分解脂肪等作用，「吃的、抹的酵素都没有活性，吃的酵素在胃、肠道就会被破坏结构，根本没用。」 陈盈洁收50万代言 而担任广告代言人的Emma妈妈（三十岁）说，她收了厂商三万元代言费，但根本没吃过产品，她瘦身是靠不吃盐、味精、糖类食品、运动加上针灸的成果。她说，长村生化公司今年初找上她代言，但从答应代言到录影，她从未见过产品，临录影还紧张地直问工作人员：「产品长得什麽样？」 长村生化公司广告另一代言人是五十岁的艺人陈盈洁。陈昨天透过经纪人刘希艾表示，当初厂商以五十万元以上请她代言，她也确实服用该产品，自觉有效。陈盈洁声称，她约服用半年，但厂商曾要求她搭配运动、节食，经过半年她瘦了十点九公斤。 卫生局开出两罚单 留学土耳其的余姓学生表示，当地草莓一公斤约只卖台币五十元，他从未听闻能减肥。土耳其驻台贸易办事处也表示，土耳其草莓产区靠近海岸，只是平价水果，「市场、路边都能买到」，产季为四至五月，当地没有草莓能减肥的偏方，也无媒体、学者提出报导或研究。《苹果》记者昨并致电土耳其旅游局纽约办事处，办事处职员强调土耳其绝无沙漠。 卫生署食品卫生处副处长萧东铭表示，该产品只是一般食品、不能宣称疗效，业者已违反《食品卫生管理法》规定，卫生署於六月初侧录到业者违法广告，并行文台中市卫生局处罚，中市卫生局已开出二次处分书，每次罚锾十五万元，共罚三十万元。 减肥撇步：少吃多动 【陈柏因╱台北报导】肥胖研究学会及减肥医师指出，要减肥还是要回归少吃多动的大原则，而民众应觉悟：「减肥没有仙丹，也没有绝招」，如果有人宣称有，「那一定都是骗人的」。 爬楼梯也能减肥 万芳医院减肥门诊医师刘灿宏昨表示，不管是低胰岛素减肥或是各种饮食控制减肥法，都须回归到总热量摄取低於热量消耗的观念，也就是「少吃多动」，且饮食控制需有专业人士协助，而运动的方式则是「五二三、乎你瘦」，意即一周五天，心跳一百二十下、每次三十分钟，且不一定非得游泳、跑步，只要是做粗重的家事、爬楼梯、散步，都能达到上述标准。 肥胖研究学会理事熊仲川表示，减肥没有仙丹，即使是合法减肥药诺美婷的仿单表示适应症为抑制食慾、分解脂肪，而罗氏鲜为降低油脂吸收，因此国际肥胖医学会认定这两种药物具「维持体重」功能，而非积极性的减肥字眼。 卫生署食品卫生处副处长萧东铭表示，面包、水果等市售食品可以没有标示，但消费者若吃出问题，厂商仍必须负责，而标示有卫生署「食字号」的加工食品，依食品卫生管理法第十九条规定，不能宣称疗效，违者可处二十至一百万元。 代言不实吃官司 此外，名人代言不实广告也可能会吃上官司。台中地检署今年四月认为代言不实增高产品的艺人小亮哥（王培芳）是共谋诈骗消费者，将他缓起诉并要求捐款五万元给励馨基金会。 食物无法改变体内酸硷值 【陈柏因、许丽美╱台北报导】长村生化科技公司宣称土耳其草莓酵母可将酸性体质转为硷性，藉此排毒、瘦身，但医师和营养师都说，食物无法改变体内酸硷值，「除非罹患酸血症，否则不可能有酸性体质」；而用吃的酵母也不具活性，「酵素结构更会被胃酸破坏，根本没效」。 宣称三年才收成一次 宣称三年才收成一次 《苹果》记者多次致电土耳其草莓酵母购买专线，自称是营养师的宋姓、赵姓、孟姓小姐宣称：「三年收成一次的土耳其草莓，一百颗才能萃取成一颗酵母胶囊，硷性是一般草莓的二十七倍，可排酸、排毒、瘦身，对雕塑下半身尤其有效，一个月能减四至六公斤，保证不复胖。」业者建议每月吃一百二十颗，要价八千元。 肥胖研究学会理事熊仲川医师说，人体血液酸硷值介於七点三五到七点四，恒为硷性，「除非患代谢疾病有酸血症，否则酸硷值不可能低於七」。他查阅资料发现，不同品种草莓都含七成的糖，多吃无法减肥。 熊仲川说，酵母由胺基酸组成，也就是?或酵素，人体会合成大部分所须酵素，但酵素须具活性，才能驱动荷尔蒙、代谢脂肪等。 医学上利用遗传工程制成酵素，以血管注射补充，「吃的、抹的都不具活性，且吃的酵素会被胃酸破坏结构」。 自动平衡体内酸硷值 台北医学大学附设医院营养科主任苏秀悦说，肾脏代谢功能正常者会自动平衡体内酸硷值，吃东西不能改变；曾流行以吃肉产生酮酸，让体质变酸性後减肥，也证明体质变硷性可减肥的说法并不可靠。 《苹果》副刊昨天刊登减重医师评析市售减肥食品，当中也出现沙丘之星土耳其草莓酵母，《苹果》总编辑陈裕鑫说：「我们要向读者致歉，以後也会更谨慎推荐产品，必要时应经检验才推荐类似产品。」 http://www.appledaily.com.tw/template/twapple/art_main.cfm?loc=TP&showdate=20040723&sec_id=5&art_id=1104129 --

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