作者aldo (35岁退休 加油!)
看板FITNESS
标题Re: [问题] 有关沙拉酱...
时间Sat Nov 15 22:30:54 2003
※ 引述《QuatreCents (四百)》之铭言:
: ※ 引述《naeel (asd)》之铭言:
: : 我最近开始每餐吃生菜沙拉...
: : 可是遇到了困扰的事...
: : 不加沙拉酱的话实在难以入口,
: : 所以我买了一罐脆绿鲜和风沙拉酱
: : 但那个味道...我实在无法接受...
: : 请问各位知道那一种沙拉酱热量不高又好吃
: : 或是有什麽低热量沙拉酱的作法可以告诉我吗?
: : 谢谢...
: 很多的减肥食谱都会建议我们如果要补充油脂类的东西
: 最好是吃橄榄油吗??
: 意式沙拉酱是用橄榄油调味的
: 不知道你可不可以接受这个味道
: 虽然热量不见得低, 但是比较健康 :)
: 我们要建健康康的瘦下来嗄
这位板友的观念很好哦
如果是食用油来说的话
的确得橄榄油比较好
好处在於 他不像动物油那样 有胆固醇
也不像其他植物油一样 不耐高温 易变质的现象
其单元不饱和脂肪酸是所有油品中最丰富的一种
而且又包含了几样优点 -->不含胆固醇..稳定性高..不易变质
所以现在越来越提倡橄榄油了
选择到好的油 不但可以治疗皮肤..口腔..肠胃的毛病 还可以预防心血管疾病哦
那如何选择好的橄榄油呢??
现在市面上的橄榄油可分三种
*冷压油(extra Virgin Olive Oil)
以新鲜细嫩的橄榄制造而成,呈现绿色色泽,还有丰富VitA,D,E,K 是欧洲医学界
及营养师一致推荐的最佳食用油,耐高温,不易变质,不易起油烟
*精练油(Refined Olive Oil)
采用以氧化过的旧油与次级冷压油为原料,再以甲醇或丙酮提炼而成,酸度很高
颜色不佳,且有杂质,所以必须高温除臭,化学药剂中和酸度,并以白土或漂白水除色
因此会残留大量对人体有害的化学物质,营养价值低,国际橄榄油协会规定,不宜食用
*100%纯橄榄油(100%Pure Plive Oil)
将5%冷压油及95%精练油或10%冷压油90%精练油比例混合而成,成金黄色,由於营养价值
来自於其中少量的冷压油,所以索含的维生素很少,营养价值也不高,所以欧洲市面
几乎看不到这种油,但是国内市场贩售橄榄油大多是此类
希望此篇对大家有帮助.^^ 谢谢..
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1F:→ shuttlephon:推...虎牌的事冷压吗??我妈都用这种@@a 推 218.165.3.134 11/15