餐厅名称：大喜锅 地址：台中市西屯区青海路二段207号之18 B1楼(青海路家乐福地下一楼) 电话：04-2452-1008 营业时间：11:00-22:00 每人平均价位：一到五中午150 +10%服务费 其他时段168+10%服务费（单人多收25元） 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：大喜锅和新疆辣锅汤底 官网：没有吧？ 图文：http://www.wretch.cc/blog/jandwfood/15931890 这一家大喜锅在青海路家乐福的地下一楼，离逢甲蛮近的， 因为来这里用餐可以将车停在家乐福停车场，因此停车相当 方便，因为以吃到饱火锅的价位而言，这边价属稍微低廉， 而肉片也算新鲜，因此有时生意相当好。 大喜锅火锅店里有四种口味的汤底，分别是日式昆布、韩式 泡菜、新疆辣锅、大喜锅，其中我认为新疆辣锅和大喜锅是 这里的招牌特色，所以这次来也点了这两种口味的汤底，吃 火锅在未放进火锅料前，最好先拿一乾净的空碗稍微品嚐一 下还没有被食材污染的汤头，新疆辣锅辛辣而特殊的孜然味 、大喜锅甘甜的蕃茄味，即使当成普通的汤来喝，都相当过 瘾。 大喜锅正如一般火锅店，多种酱料整齐排列，任君取取用， 另外也有肉燥、义大利肉酱、白饭、凉面等，还有一些卤味 小菜，可以先让人再等待火锅料熟透前，先填一下肚子的无 底洞。 店内两台开架式的冰柜，分别呈放荤和素的火锅料（蛤蜊和鸡 蛋却是放在素食那边的冰柜），虽然火锅料的种类没有太过特 殊的食材，但一般常见的食材都有，而火锅肉片看起来也相当 新鲜，而且随时会补上新的肉片。 虽然没有种类繁多的饮料，也没有冰淇淋、蛋糕等点心，但基 本的汽水机和饮水机都具备，满足了吃到饱火锅店最基本的需 求。 我喜欢在肉燥饭上加上一些调味区的葱花或姜丝，让清爽的口 感渗入味道浑厚的肉燥中，让肉燥饭吃起来咸中带甘，想吃辣 的时候，再加一些生辣椒末，口感也相当好。 至於酱汁，我喜欢单纯用白醋、姜丝、蒜末和一点辣椒，沾肉片 吃起来有种微酸清爽的口感，而且想来热量较低对健康好，而 沙茶酱淋上酱油，然後再打一个蛋那种温润滑顺的口感也相当 不错。 小感想： 这家大喜锅的所在交通方便，且容易停车，价格合理，亦满足了 一般人对吃火锅吃到饱的基本需求，因此相当不错。 而大喜蕃茄锅和新疆辣锅的味道也相当特殊，建议可以在一开锅 时先稍微品嚐一下。 ※ 编辑: WizardCH 来自: 59.114.205.19 (10/24 19:26)