网志版: https://reurl.cc/gY5lOX 和大学好友从疫情前讲要去土耳其，执行力不佳的我们一拖再拖，默默地拖了七年才终於 成行(听说我毅然决然买下机票时把其他人都吓坏了)。为了好好享受渡假，我们透过 Miya's travel 米雅爱旅行介绍土耳其当地的旅行社REDBIRD，处理土耳其当地所有行程 与交通住宿，还特别指定了中文导游，从台湾飞土耳其的机票选择阿联酋航空(杜拜转机) 。 航班资讯 2025/9/12 23:50~04:20(+1) TPE to DXB 2025/9/13 10:45~14:25 DXB to IST 2025/9/21 19:25~00:55(+1) IST to DXB 2025/9/22 03:40~16:15 DXB to TPE 阿联酋航空从台北往返杜拜的航班若遇到A380机型，可以加价选择二楼经济舱的位置，一 楼的位置配置为3-4-3，二楼则是2-4-2，二楼位置比较宽敞，最前端左右两侧共四间厕所 ，与一楼相比，上厕所几乎不用排队，若你对厕所需求频率很高，建议提早加价选择二楼 靠走道的位置。 吃了两餐飞机餐後，抵达杜拜机场，即便是半夜还是非常热闹，有各种巧克力，椰枣和金 光闪闪的纪念品。朋友心心念念的Shake Shack有杜拜专属的巧克力开心果奶昔，非常甜 ~~记得先把凝固在杯壁上的巧克力脆片捏碎再开始吃(蘑菇汉堡和奶昔共AED82，约台币 680) 转机後终於抵达伊斯坦堡，没想到第二段竟然Delay了一小时，导致原本第一个行程香料 市集来不及，要延到行程最後。旅行社派来的车子非常高级，车上有wifi还可以充电，提 供无限量的矿泉水，真是太享受了。 第一个行程是游船，博斯普鲁斯海峡不只是连接黑海与马尔马拉海的重要水道，更是把伊 斯坦堡分成两个大洲的独特界线。游船时一边是欧洲一边是亚洲，可以看到岸上清真寺和 古蹟建筑，也可以看到跨越欧洲和亚洲的博斯普鲁斯大桥。 九月的天气不冷不热非常舒适，夕阳西下光线很美，风景随便拍都是美照，但是人就.... 风很大拍的照片都非常生动。 结束游船，迎来土耳其第一餐，海边的烤鱼餐厅，烤鱼很简单但很美味，餐前送上了沙拉 面包和浓汤，在土耳其面包算是主食，之後每一天沙拉和面包都会出现。这边的沙拉并没 有凯萨酱千岛酱等，只有简单的橄榄油或柠檬汁调味，非常健康。 随着面包出现的沾酱是Meze(开胃小菜)，请ChatGPT列了常见的几种如下： 1.AcEzme（辣番茄核桃酱） 由番茄、辣椒、洋葱、香菜、核桃，加上橄榄油与柠檬汁调成，味道酸辣清爽，是最受欢 迎的开胃菜之一。 2.Haydari（香草优格抹酱） 以浓缩优格加入蒜头、香草（如薄荷、莳萝）、橄榄油调和而成，质地绵密，味道酸香， 很适合抹在面包上。 3.Labne（优格乳酪） 比一般优格更浓稠，带点乳酪的滑顺感，可以单吃，也常搭配橄榄油与香料。 4.Ezine Peyniri（土耳其羊乳酪） 类似希腊的菲达乳酪，味道咸香，常和橄榄一起端上桌。 5.Humus（鹰嘴豆泥） 将鹰嘴豆、芝麻酱（tahini）、柠檬汁和橄榄油打成泥，口感细滑，风味浓郁。 6.kka（炸茄子番茄酱） 炸过的茄子配上番茄与甜椒酱汁，冷盘上桌，入口香浓。 7.Dolma（葡萄叶包饭） 用葡萄叶包裹米饭与香料，清爽又有咬劲。 8.Biber Dolmas]酿辣椒） 将小辣椒填入奶酪或米饭，有时带微辣，非常下饭。 酒足饭饱，伴着夜色的海峡前往旅馆休息，明天要搭国内线前往卡帕多奇雅。 --

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