活动网页 http://bit.ly/2H9ExBz 免费文化活动，请同学粉丝团发讯息登记 https://is.gd/tYRrms 地点:西班牙IC在台合作教学暨检定│欧美亚语文中心 时间:05/10(五)19:30-21:00 台北市重庆南路一段95号9F 周五晚上一起和老师制作乌拉圭Dulce de leche 拉丁美洲料理泛指南美各国文化中的在地美食、饮料以及烹饪方式。拉丁美洲充满各国料 理是一个文化非常多元的地区。典型的拉丁美食有以玉米为主要食材的料理：墨西哥薄饼 、墨西哥粽、墨西哥夹饼、普普沙饼（pupusa）和玉米面包（arepa）等等，还有多种莎 莎酱和调味料：酪梨酱、公鸡嘴饼（pico de gallo）、巧克力辣椒酱（mole）、阿根廷 青酱（chimichurri）、辣椒、南美辣酱（aji）和智利酸辣酱（pebre），这些香料替拉 丁美洲料理带来独特的风味。然而，拉丁美洲内的国家会依照饮食习惯调整添加的香料与 比重，使口味丰富多变。 南美饮品与其料理一样独特，部分饮品可追溯至美洲原住民时期。常见的饮料包含：玛黛 茶、洛神花茶、欧洽塔、紫玉米发酵酒（chicha）、玉米浆（atole）、可可和鲜果汁（ aguas frescas）。 甜食普遍来说偏甜，常见的有：焦糖炼乳（dulce de leche）、焦糖甜饼（alfajor）、 米布丁、特蕾斯蛋糕、秘鲁牛奶糖（teja）及烤布丁（flan）。 ※ 编辑: shinguo (118.160.161.81), 05/09/2019 01:24:06