蛋价再飙新高 鱼价上扬9% http://news.epochtimes.com.tw/8/3/7/79036.htm 【大纪元讯】中南部鸡蛋产地由於日夜温差较大，以及饲料价格上涨，6日的鸡蛋价格飙 上史上新高，每台斤31.5元；最近一周虱目鱼池边价格每公斤也涨到70.13元，较上周上 涨9%。行政院农委会表示，农委会协调释出饲料玉米和碎米来平抑蛋价，鱼价则以其他鱼 种替代。 据中央社报导，根据中央畜产会的资料显示，前天的平均鸡蛋价格上涨到每台斤31.5元， 今年1月的产地价平均每公斤45.9元（每台斤27.5元），较去年同期的31.6元（每台斤 18.9元）上涨45.2%；至於1月的都市价平均每公斤52.9元（每台斤31.7元），较去年同期 的42元（每台斤25.2元）上涨26%。 行政院农委会畜牧处处长黄英豪指出，1箱200颗鸡蛋来算，每天全国市场需求约91,000到 92,000箱鸡蛋，但供应量只有87,000箱左右，稍有短缺。 黄英豪指出，由於中南部产地天气温差仍大，有时甚至差到摄氏十几度，因此产蛋率不易 提高，除非天气持续回暖，日夜温差不大，才会逐步提升供应量，价格才会恢复正常。 对於蛋价上扬，背後除了天气因素之外，饲料价格也是助长因素之一，黄英豪指出，为降 低农民生产成本，近期释出10万公吨公粮捣碎糙米拨售畜禽业者使用，以供替代饲料玉米 所需。同时农委会请相关研究单位辅导业者改变饲料配方，使用其他饲料原料代替玉米。 在长期调整方面，自今年度起，将饲料玉米纳入农委会「水旱田利用调整後续计画」契作 奖励项目，透过鼓励国内生产饲料玉米及提供较低价的替代性饲料原料，有效协助农民降 低饲养成本。 至於鱼价方面，受到2月初寒害影响，澎湖以及台湾西南沿海县市养殖渔业损失不轻，估 计损失多达2.23亿元，因此部分鱼价受到波动，最近一周虱目鱼池边价格每公斤70.13元 ，较上周上涨9.0%，除了寒害之外，饲料成本上涨也有关系。农委会指出，水产品替代性 高，农委会将辅导产销业者释出远洋冷冻鱼货及其他养殖鱼货替代供应，让消费者有选择 空间，并稳定鱼产价格。◇ --

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