来源媒体或网址: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080501/5/yd4v.html 更新日期:2008/05/01 20:57 （中央社记者林行健马尼拉一日专电）最近全球发生粮食危机，有专家将此归咎於生物燃料的生产，对於粮食及生物燃料的鱼与熊掌之争，菲律宾农业专家提出两全其美的解决办法，那就是种植即可作为粮食，又能提炼生物燃料的辣木。 辣木在菲律宾颇为普遍，其叶片一直是菲律宾人用作调味的香料，菲律宾农业部生物科技处处长伊拉加今天向媒体表示，辣木是目前唯一已知可同时提供粮食及生物燃油的植物，此外它也可以作为抗生素、凝结剂以及食用油的原料。 伊拉加引据农业部与科技部的研究报告说，辣木的果实可以淬炼出百分之四十的油，也就是说每公斤的辣木籽可以生产四百毫升的精油，而辣木油不但可以作为炒菜的食用油，还可以作为柴油的替代品。 他说，辣木的高产性吸引了外国公司前来投资，甚至打算以此取代许多专家建议作为生物柴油原料的麻疯树，美国一家公司正考虑来菲开发五十万公顷农地，种植辣木。 伊拉加表示，辣木的叶子含有多种营养素，它的维他命C是橘子的七倍，钙质和蛋白质分别是牛乳的四倍及两倍，此外还含有铁质、维他命A、钾、胺基酸等，即使是晒乾的叶子亦然，因此辣木叶可加到汤、酱汁、面包、饼乾、汉堡、热狗及速食面当中，提高营养价值。 他说，辣木叶还可以为哺乳妇女补充营养，并且提高男性的精虫数量。 这份研究报告也说，每公顷的辣木园可以收成二万公斤的果实，相当於八千公斤的油，而且辣木可以不与稻米争地，在各种险恶的地形、甚至海边都能种植。970501 --

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