图文版：https://www.lovefood.cc/2025/04/buffet-spotlight.html 地址： MO Sportlight, Level 2, Celebrity Tower Studio City, 路氹连贯公路澳门 电话号码： +853 8865 6668 造访日：2025.3 灯光柔和如星河流淌， 海鲜与热菜在盘中闪耀。 雪蟹脚的清甜，脆皮烧鹅的酥香， 异国香料与咖哩交错旋律。 甜点如珠宝般点缀桌面， 日式铜锣烧轻轻收尾一场盛宴。 在星滙餐厅，每一口都是表演， 味蕾与视觉共舞，留下一场奢华记忆。 澳门新濠影滙的「Spotlight 星滙餐厅」，宛如步入一场绮丽奢华的味蕾旅程，这里不仅 是五星级酒店中的一个餐饮空间，更是一处让人愿意一来再来的美食剧场。餐厅坐落於新 濠影滙名人楼二楼，延续酒店整体华丽装饰艺术的设计风格，呈现出极具视觉张力的用餐 氛围。灯光柔和、座位宽敞，搭配贴心设计的动线规划，使人无论是与亲友聚餐，或是单 纯享受一顿悠闲的大餐，都能自在惬意地沉浸其中。 中式热菜区可谓整场餐宴的重头戏之一，不论是豉油皇炒海虾、野菌酱蒸石斑、还是百合 木耳炒芦笋等热炒佳肴，都展现出粤菜应有的火候与调味功力。尤其烧腊区的脆皮烧鹅与 烧五花腩，每片肉质酥脆外皮包裹着油润肉香，入口即化，极为迷人。再搭配一碗热气腾 腾的清汤或港式煲仔饭，更是让人一试难忘。 除了亚洲风味，这里的异国料理也毫不马虎。无论是义大利风乾火腿搭配香甜哈密瓜，还 是印度香料咖哩与现做烤饼，甚至美式焗薯与烟燻烤肉，各式各样的口味融合交错，构成 了一场国际化的味觉交响乐。饮品选择也相当多元，汽水、果汁、茶类、咖啡、热巧克力 与豆奶等皆可无限畅饮，满足各种用餐习惯与年龄层需求。 而在甜点区的表现更是不容忽视，法式马卡龙、迷你杯子蛋糕、奶冻、水果塔等精致甜品 错落有致地摆放在展示台上，宛如珠宝柜般引人注目。当然，也不能错过现做日式铜锣烧 ，煎至外酥内软，再抹上香甜红豆泥，份量刚刚好，既不过於腻口，也完美收尾一场饱满 的大餐。 --

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