餐厅名称：NAGOMI和食飨宴 　　消费日期：2024 年 04 月 　　地　　址：台北市大同区南京西路62号4楼 　　电　　话：02 2559 2258 　　价　　位：1,738(已含服务费) 　　营业时间：17:30-21:30 　　可否刷卡：可 　　优惠资讯：※儿童100公分以下免餐费，酌收150元清洁费；100-130公分半价，130公分以上全价计费 。※60岁以上客人用餐享95折优惠。 　────────────────────────────────────── 图文网志:https://carlming.net/57661 ----- 前言 清明节是今年唯一的四天连假，不知道大家都去哪里吃哪里玩了呢？这次除了在家耍废努 力看韩剧和打电动外也去解锁了之前欣叶新品牌吃到饱NAGOMI和食飨宴，这家也是欣叶高 档品牌，与飨飨、旭集、岛语在同个价格区带的等级 餐厅在中山站4楼，要穿过迪卡农上楼，3楼则是排队入场空间，时间到了就可以搭上电扶 梯上楼，服务人员则会排成两排迎接带位，顺带一提离场时也会90度鞠躬送客，直到客人 下楼到一半为止。 用餐空间 用餐区设计非常有质感，如同日系高级饭店般，满满和风感。 生鱼片刺身、手卷、握寿司、太卷 一开始人就会爆满的一区，晚餐不用急着拿，半小时後人就会少很多，这里也是需要大吃 的一区。 和风小钵、和风野菜、季节海鲜水产 很多特色小钵和冷菜，算是前段比较会常来的一区。 手作串烧、田乐烧 烤物区种类蛮多，而且看起来也都很可口。主要我觉得可以主打烤鱼和小卷。 矶边扬、真丈扬、特色天妇萝 炸物的部分非常多元，炸虾是这区必需吃爆的项目。 日式暖汤、特色锅物、风味煮物、低温慢烤牛肉 这里则是汤汤水水的一区，以及现切牛排，现切的肉品只有一种，不吃牛的朋友就没其他 选择。 铁板烧、怀石御碗、季节海鲜水产 熟食与铁板区是我一直回访的一区，主要是那虾与干贝。 和洋菓子、手作冰淇淋、季节鲜果、特色饮品 冰淇淋是手作的，甜点样式不算多不过看起来颇精致，水果我有点残念，始终抢不到绿色 大葡萄，饮品则是现点後在吧台制作，再由服务人员送上。 用餐心得 这里的特调饮品非常多元，色彩缤纷，喝起来没化学感，主要是微气泡水，或是综合果香 果汁，大约有7~8款特调饮品。 酒类不是我的菜，有红白酒不在点餐菜单内，白酒阿姐喝觉得不错，烧酌则是不应该点XD 。 卡布奇诺香浓好喝，其他两样纯茶类颇去油解腻。 现包手卷4款，我觉得算是中规中矩，样式比较不特别，在平价吃到饱也几乎看得到，食 材则是蛮新鲜还不错。 生鱼片和握寿司必需吃爆，这也是这里的强项，鰤鱼、鲑鱼、间八、花枝、胭脂虾、章鱼 我觉得很棒！非常新鲜又厚实，外头吃也是特上品的表现。 寿司的部分干贝、缘侧、生牛肉表现也很棒。 小钵的部份也是这里值得一吃的种类，摆盘看起来跟我在日本所吃到的怀石料理很像，精 致又美观，味道也很棒，拍起来美美ＤＥＲ，里头推荐可以一直吃的是冷牡蛎、佃煮鲍鱼 这两款。 铁板烧的煎干贝和煎虾也大推，虽然干贝没有像飨飨旭集这麽大的感觉，不过新鲜度和甜 味还是很棒，虾的部分也超好吃，我拿了好几次。 圆鳕（？）西京烧也非常好吃，跟我之前在大鹏寿司所吃到的差不多赞，咸味适中，酱非 常香，有单点的水准。 这里的烤小卷也很棒，鸡腿肉也新鲜好吃，螃蟹就可吃可不吃，四季豆串烧卷颇特别，我 还以为是卷葱。 现切牛排略瘦一些，不过口感软嫩。 生牛肉我就觉得还好。 焗烤扇贝大赞。 猪肋排意外超好吃，荷叶烧牛排也非常可口，鸭胸就还好。 炸物的部分两种炸虾可以吃到爽，可以多吃几只也非常有水准，牡蛎跟紫苏卷也不错，至 於像春卷的里头不是虾是柳叶鱼我不喜欢。 清炖牛肉牛筋口味清爽，阿姐很爱，还有他超爱的娃娃菜，我则是喜欢这牛筋软Ｑ的口感 。 蛤蜊有点普通。 汤汤水水的几款中，蕃茄鸡肉丸汤意外的够酸味道非常好，山药鸡汤也很甘甜，这两款汤 我特别喜欢，螃蟹味噌汤蟹有蟹黄，不过通常吃到饱的螃蟹还是以冷冻为主，就少了活蟹 那种鲜美滋味，猪肉煮则是比较普通。 蒸食区茶碗蒸味道不重，两款都还蛮有特色，我偏爱黑松露的，鲍鱼虽说是酒蒸但没什麽 酒味，吃起来比较偏新鲜原味，土瓶蒸汤头还不错。 螃蟹本来有沙公，但後来看只剩花蟹，一样吃到饱的螃蟹不太会用活蟹，所以吃起来还是 少了些滋味，不会不新鲜，但啃完後觉得少了鲜美的满足。 冰淇淋是手作的，口味不错！我喜欢荔枝和面茶的。 甜点的部分花见烤麻糬、樱花水信玄饼这两款是季节限定，我偏爱玄饼一点，烤布蕾、水 果冻、最中饼、生巧克力、可丽露、抹茶麻糬，这几样我特别喜欢，至少米布丁我不太爱 那口感。 【简单小评】 这次提早预约定了清明节的欣叶NAGOMI和食飨宴假日晚餐，开了一阵子总算可以解锁一下 ，从我进入到离开，可以感受到这里充满了日式氛围感，整体用餐取餐区的装璜如同我在 日本高级旅馆一样精致，餐点也是相当精致美观，虽然样式不算太多，不过每样的鲜度、 口味都有一定的水准，整体吃下来我自己特别喜欢的食材有生鱼片、特色小钵、煎干贝与 虾、猪肋排、炸虾、牛筋煮等。 -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

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