网志图文版 https://aovablog.com/5184/ iphone13 pro食记 神来一炉 地址：新北市永和区中正路 492 号 电话：02-2928-2978 神来一炉官方网站 营业时间： 平日17:00-00:00 假日11:30-15:00 17:00-00:00 周三公休 用餐2023/6 神来一炉烧肉吃到饱价格 平日 595+10%元/人 假日 745+10%元/人 豪华烧肉海鲜 995+10%元/人 单人用餐另+100 用餐时间2小时 儿童 110-140cm半价 神来一炉的桌面算大，使用炭火烤炉非瓦斯炉 抽排烟设备算不错，回家时身上味道不重 神来一炉的自助吧位於门口柜台处 饮料有可乐雪碧、柠檬红茶无糖茶咖啡等，可乐超有气 我爱神来一炉的原因之一是它有韩式小菜吃到饱！ 有黄豆芽、凉拌木耳、泡菜等，低温环境保冰就不易变质 等烤炉与肉肉的期间就先来个几碗黄豆芽，酸酸的开胃也解腻 ▌飞鱼卵香肠 很值得点，里头的飞鱼卵不少、油花比例算低， 吃起来QQ软软甜甜还有啵啵口感，害我忍不住多点了几次（我胃袋总是被杂鱼塞爆） ▌嫩肩牛小排 745价位提供是带骨牛小排，看起来跟其他吃到饱差不多像重塑， 不好烤也没什麽味道所以没再点，若想吃「真。牛小排」应该得升级到995价位 ▌牛肋条 没拍到特写，因有大块油脂分布必须烤熟透才咬得动，但熟透就老 只能把油筋咬掉吃边边的小瘦肉。肉质不差啦但就是很不方便食用，所以也没再点 ▌背肩牛肉 跟我脸差不多大片的背肩牛肉蛮好吃的，烤约7分熟即可入口，有饱满的口感与肉汁 ▌翼板牛 每次来吃翼板牛的油花多变，偶而偏肥偶而偏瘦， 但不变的是烤到7分熟都柔嫩多汁超甜的啦！ 五花牛 神来一炉的牛五花也是甜哪！肥瘦比例一比一且分布均匀， 每口都吃得到因发炉而特有的碳烤香气与甜润油脂 神来一炉不像某些吃到饱用极差部位，基本肉类的品质就能看出一间店的坚持 ▌肩胛羊肉 这羊五花有外面小火锅300多元羊肉的水准， 趁它还没软掉烤几乎不会分离，油甜香滑有明显羊肉香气我觉得不错 吃到饱的羊肉因成本问题一定是重塑，但不影响我对它们的热爱 ▌鸡软骨 很少看到软骨这麽大颗耶，骨边肉算多 ▌天使红虾 虾肉口感不柴很香也甜，每次来我都狂点 ▌大草虾 草虾肉质饱满特殊香气丰沛，神来一炉的火候适中 只要有顾烤得均匀就拿起，壳肉很易剥离 ▌北海道大干贝 软嫩鲜甜，原本北海道大干贝是在745菜单内的，现在要995才吃得到啦 ▌花枝 调味偏咸就是骗你多喝可乐哈哈 ▌日式鳕贝 就是我们常见的组合干贝，原料好像由头足类制成口感扎实 ▌牡蛎 神来一炉的牡蛎就一般蚵仔尺寸算鲜甜 在壳上沸腾的汤汁与胖嘟嘟的牡蛎肉一起吃，口齿留香无腥味，所以加点好几次 ▌半壳扇贝 想吃干贝但不想升级到995怎办？就选扇贝吧！ 神来一炉的扇贝肉口感弹Q，虽甜度尺寸不如干贝但也没差距太多， 因此涨价过後我们也能扇贝吃到开心 烤蔬野菜类、鲑鱼饭团 杏鲍菇、节瓜等野菜品质就普通了 ▌鲑鱼饭团 饭团只比酒瓶盖大一些，嵌了细碎的鲑鱼肉，几乎没有什麽鲑鱼味，就烤好玩 ▌千岛沙拉 生菜洋葱都不苦吃得出选过，後来有请店家沙拉酱减半 ▌蟳味棒手卷 脆脆的海苔包住生菜丝小黄瓜、虾卵蟳味棒等， 美乃滋甜得刚好小黄瓜不苦，加在一起顺口，所以我有加点（到底要吃多少杂鱼） ▌鲍味片手卷 海苔包代鲍片生菜虾卵，是更为清爽的一道 ▌日式味噌汤 我对面的台南人觉得这汤太甜， 但我就爱偏甜的味噌汤所以我觉得算好喝，大碗又够烫 ▌姜丝蛤蜊汤 蛤蜊约五六颗，姜丝不多但鲜甜度是有的，我们都很喜欢 台啤金牌喝到饱配韩式小菜与烤肉，实在过瘾啊！ 五星评价送梅酒 基本上我早就自愿给过 Google 五星评价了，所以请朋友评价领到两杯梅酒开心 淡淡的梅酒香气没什麽酒精味，酸酸甜甜以活动赠送的品质我觉得不差啦 只是隔壁桌参加这个活动闹到快跟店家吵起来， 一家有大有小约10人吧，抱怨为什麽给五星评价是每桌两杯而不是每人两杯？ 我心里冒汗：这家人都低能儿吗？每人两杯生意还要做吗？ 但奥客得理才不会饶人，吵到最後店家只好折衷招待整桌每人一杯 店家的行销活动规则若能更详细，就比较不会有纠纷， 毕竟台湾最美丽的风景是人（安妮亚眯眼笑） 浪费食材定义较严苛 很多吃到饱店家遇到客人剩食材，只要看出非恶意加点浪费，通常不会罚钱。 我们两人胃袋小不喜欢浪费，每次加点都会提醒店员来半份或4片即可， 但不知为何最後上了8大片肉盘，可惜最後仍吃不下。 店员来桌边结帐时很认真检查有无浪费， 看我整桌有个盘子里剩4片肉，跟我说：「你们还剩4片肉喔」 我老实回答「因为我们吃不完」是你们给太多，不是我浪费啊（地上打滚） 店家是要用这4片肉跟我加收100元吗？这激起我的胜负欲了， 整桌我吃超乾净就剩那4片，你要跟我加收100那我就报警（我认真） 我每次都提醒肉量减半你还上这麽多给我再多收我钱，这很值得报警吧？ 现场静默10秒後店员说： 「我们食材浪费会多加100元，下次怕吃不完可以提醒我们份量帮你减半」 「好喔，谢谢」 所以呢，若你实在不小心没吃完剩了一点，直接丢垃圾桶吧， 否则弄到100元该不该付的地步，再好吃都气饱了。 最後我没被收那100元，所以我愿意再来消费。 店家努力维持食材品质是为了让客人有好的用餐体验，而非为了赚那100我都理解， 只是店家可能须再拿捏分寸 神来一炉永和店是我最爱的永和烧肉吃到饱， 因他肉质好基本海鲜也齐，745元翼板牛天使红虾牡蛎等都吃得到， 还有爽口韩式小菜 吃到饱烧肉店不管它给你和牛什麽牛，只要肉已被冻坏冻柴你就只是厨余机， 很多吃到饱店没人在乎拿给你的餐点坏了没， 所以一间好的烧肉吃到饱重点在「肉质是否保存得当有无损坏」 可否炭火烤熟後保留鲜嫩多汁的口感 神来一炉就是这样用心的平价吃到饱，食材从没让我失望过， 跟犊日式烧肉一样都是我爱店所以推荐给你 -- 过期杂志上登着太多早逝青春 https://aovablog.com 路人的嘴里全是对别人生命的揣测 ──来不及。陈珊妮 --

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